Πόσο πλήρες σιτάρι πρέπει να φάτε μια μέρα;

των σπόρων ολικής αλέσεως μπορεί να συμβάλει στον περιορισμό του κινδύνου για τις συνθήκες υγείας, όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και η παχυσαρκία, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό The Journal of Nutrition τον Μάρτιο του 2011. Ολόκληροι κόκκοι παρέχουν επίσης περισσότερες απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα από τους επεξεργασμένους κόκκους, σημειώνει η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας.

Βίντεο της Ημέρας

Συνιστώμενη πρόσληψη

Το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου συνιστά τα μισά από τα δημητριακά που τρώτε να αποτελούνται από δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτό σημαίνει ότι οι γυναίκες θα πρέπει να τρώνε τουλάχιστον τρεις μερίδες 1 ουγκιά δημητριακών ολικής αλέσεως ανά ημέρα και οι άνδρες θα πρέπει να τρώνε τρεις έως τέσσερις μερίδες. Μια μερίδα ισούται με 3 φλιτζάνια ποπ κορν. 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένα πλιγούρι βρώμης, ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή καστανό ρύζι. μια κανονική φέτα ψωμιού ολικής αλέσεως. ένα φλιτζάνι δημητριακών πρωινού ολικής αλέσεως. μια τορτίγια ολόκληρου σιταριού 6 ιντσών. ή το μισό αγγλικό muffin ολόκληρου σιταριού ή μπισκότο μίνι.