Πώς να υποκαταστήσετε το Knox Gelatin για αυγά

Οι αλλεργίες των αυγών θέτουν εκτός εμπορίου πολλά εμπορικά ψημένα προϊόντα, αλλά αν ψήσετε στο σπίτι, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζελατίνη με τα αυγά. Ένα πακέτο Knox Αρωματισμένη ζελατίνη περιέχει περίπου την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης σε περίπου το ένα τρίτο των θερμίδων ενός αυγού, γι 'αυτό και είναι καλό υποκατάστατο εάν επιδιώκετε ψησίματα με χαμηλότερες θερμίδες. Η ζελατίνη επίσης δεν περιέχει λίπος και δεν περιέχει ζάχαρη. Ψάξτε για την αρωματισμένη ζελατίνη δίπλα στην αρωματισμένη ζελατίνη στο μπακάλικο σας.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Προετοιμάστε τη συνταγή σας μέχρι το σημείο που θα προσθέσετε τα αυγά.

Βήμα 2

Μέτρο 2 κουταλιές της σούπας. ζεστού νερού ανά αυγό σε μικρό μπολ.

Βήμα 3

Πασπαλίστε ένα πακέτο Knox Ζελατίνης ανά αυγό πάνω από το νερό. Ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα ή ένα πιρούνι.

Βήμα 4

Προσθέστε το μίγμα ζελατίνης και νερού στα άλλα συστατικά και αναμίξτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Μικρό μπολ
• Χτυπάτε ή πιρούνι

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ζελατίνη για να αντικαταστήσετε έως και τρία αυγά. δεν μπορεί να λειτουργήσει καλά για τα ψημένα προϊόντα που απαιτούν περισσότερα από τρία αυγά.