Πιπεριές Jalapeno για υψηλή αρτηριακή πίεση

Οι πιπεριές Jalapeno μπορούν να προσθέσουν γεύση και ζεστασιά σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή, συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού, του τσίλι ή της σούπας, για σαλάτες ή πιάτα εμπνευσμένα από το Μεξικό. Jalapenos είναι θρεπτικές επιλογές για να προσθέσετε στο γεύμα σας, και μπορούν να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής για να μειώσετε την υψηλή αρτηριακή σας πίεση. Ένας διατροφολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να αναπτύξετε ένα σχέδιο γεύματος που έχει σχεδιαστεί για να ελέγχει την αρτηριακή πίεση.

Βίντεο της Ημέρας

Πίεση και δίαιτα

Η υψηλή αρτηριακή πίεση ή η υπέρταση αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου και νεφρικής νόσου. Μπορεί να μπορείτε να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση αυξάνοντας τη σωματική σας δραστηριότητα - με την έγκριση του γιατρού σας - μειώνοντας τα επίπεδα άγχους και μειώνοντας το βάρος σας εάν είστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, σύμφωνα με την American Heart Association. Οι πιπεριές Jalapeno μπορούν να είναι καλές επιλογές για δίαιτα με απώλεια βάρους, επειδή έχουν χαμηλές θερμίδες, με μόνο 26 θερμίδες σε ένα φλιτζάνι πιπεριές σε φέτες. Είναι επίσης χωρίς λίπος.

Νάτριο

Πολύ νάτριο στη διατροφή σας μπορεί να σας εμποδίσει να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση και μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο έχει ένα όριο 1, 500 χιλιοστογράμμων την ημέρα, Οδηγίες από το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ. Με μόνο 3 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά φλιτζάνι, οι φρέσκες πιπεριές jalapeno είναι υγιεινές επιλογές για την προσθήκη γεύσης στο φαγητό σας. Ωστόσο, οι κονσερβοποιημένες πιπεριές jalapeno με προσθήκη αλάτων παρέχουν 2, 273 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά φλιτζάνι ή περισσότερο από 150 τοις εκατό της συνιστώμενης ποσότητας.

Η βιταμίνη C

Οι φρέσκες πιπεριές jalapeno παρέχουν 107 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C ή 178 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας, ενώ οι κονσέρβες έχουν 14 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C ή 23 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας. Η υψηλή πρόσληψη βιταμίνης C μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την υψηλή αρτηριακή σας πίεση, σύμφωνα με το Linus Pauling Institute. Όχι όλες οι μελέτες που έχουν διερευνήσει τις επιδράσεις της βιταμίνης C σε άτομα με υπέρταση έχουν διαπιστώσει ότι η υψηλή πρόσληψη μειώνει την αρτηριακή σας πίεση, οπότε είναι καλύτερο να συνεχίσετε να παρακολουθείτε την αρτηριακή σας πίεση υπό την επίβλεψη του γιατρού σας.

Κάλιο και ίνες

Οι πιπεριές Jalapeno παρέχουν 223 χιλιοστόγραμμα κάλιο ανά φλιτζάνι, σε σύγκριση με τις συστάσεις για να πάρουν τουλάχιστον 4, 700 χιλιοστόγραμμα την ημέρα. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης και ένα βασικό μεταλλικό συστατικό για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή του 2010 του υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Ηνωμένου Βασιλείου. Μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες μπορεί να υποστηρίξει τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με το Κέντρο Πληροφοριών Μικροδιατηρητών του Ινστιτούτου Linus Pauling και ένα φλιτζάνι jalapenos έχει 2,5 γραμμάρια ινών ή 10 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας.

Προτάσεις σερβιρίσματος

Πιθανότατα δεν θα καθίσετε και θα φάτε ένα φλιτζάνι ακατέργαστο jalapenos για ένα σνακ, αλλά υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τα προσθέσετε στη διατροφή σας.Κόψτε τα και τα βάζετε σε ωμές σαλάτες ή σε ζεστές σούπες. Γεμάτα ζαλαπένια με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κοτόπουλο ή με στήθος κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζαλαφένη. Κάντε μια jalapeno salsa ή jalapeno hummus. Η φαντασία σας είναι το όριο όταν πρόκειται για τον τρόπο ενσωμάτωσής τους στη διατροφή σας.