Λιπαρά τσάι και αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες στο σώμα. Το οξειδωτικό στρες έχει συνδεθεί με τον καρκίνο και άλλες ασθένειες. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών. Το τσάι του Lipton, το οποίο παράγεται από τον παγκόσμιο όμιλο Unilever, αντιπροσωπεύει μια καλή πηγή διαιτητικών αντιοξειδωτικών, όπως και πολλά τσάγια. Ωστόσο, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου, τα στοιχεία σχετικά με τις επιδράσεις της κατανάλωσης τσαγιού στην πρόληψη του καρκίνου είναι ασαφή.

Ποσά

Η μάρκα Lipton περιλαμβάνει μια ποικιλία από ζεστά, κρύα, στιγμιαία και έτοιμα για κατανάλωση τσάι που περιέχουν ποικίλες ποσότητες αντιοξειδωτικών. Στην ιστοσελίδα του Lipton, η Unilever παραθέτει τον αριθμό των φλαβονοειδών για μερικά, αλλά όχι όλα, τσάι Lipton. Σε γενικές γραμμές, τα ζεστά τσάι παρέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα παγωμένα και έτοιμα για κατανάλωση τσάι. Το ίδιο ισχύει και για τα τσάγια Lipton. Παρασκευασμένα στο σπίτι με ζεστό νερό, το Lipton Black Tea και το πράσινο τσάι Lipton παρέχουν, αντίστοιχα, 175 mg και 150 mg φλαβονοειδών ανά μερίδα. Ωστόσο, το παγωμένο, έτοιμο προς κατανάλωση μη ζαχαρούχο PureLeaf Iced Tea περιέχει μόνο 90 ​​χιλιοστόγραμμα φλαβονοειδών ανά μερίδα και ένα άλλο από τα παγωμένα τσάγια του, το πράσινο τσάι με ζεστή ζύμη, προσφέρει 61 χιλιοστόγραμμα φλαβονοειδών σερβίρισμα.

Παρότι παρέχονται λιγότερα αντιοξειδωτικά από τις προετοιμασμένες στο σπίτι, καυτές ποικιλίες, τα προπαρασκευασμένα και τα ψυχρά παρασκευασμένα τσάι που πωλούνται από τη Lipton και άλλους πωλητές εξακολουθούν να είναι καλές πηγές αντιοξειδωτικών. Σύμφωνα με το «Reader's Digest», μια έρευνα καταναλωτών κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα εμπορικά εμφιαλωμένα παγωμένα τσάγια και το παγωμένο τσάι από τα μείγματα εξακολουθούν να περιέχουν «μια καλή ποσότητα» αντιοξειδωτικών. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Lipton, οι μεμονωμένες μερίδες χυμού πορτοκαλιού και χυμού πορτοκαλιού περιέχουν, αντίστοιχα, 52 mg και 33 mg διαιτητικών φλαβονοειδών - ποσότητες μικρότερες από αυτές που παρέχονται από μερικά από τα εμφιαλωμένα τσάγια του Lipton. Όταν τρώει το τσάι στο σπίτι, συνεχώς κουνώντας την τσάντα του τσαγιού καθώς αναμειγνύεται και προσθέτοντας λεμόνι πριν πίνετε μπορεί να αυξήσει το αντιοξειδωτικό της περιεχόμενο, σύμφωνα με το "Reader's Digest."

Ασφάλεια

Αν και το τσάι Lipton είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, είναι σημαντικό να μην καταναλώνετε πάρα πολύ, ειδικά εάν πίνετε τσάι με ζάχαρη ή έχετε υγιεινή κατάσταση. Το τσάι περιέχει επίσης καφεΐνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει αίσθημα παλμών στην καρδιά, αϋπνία, γαστρεντερικές διαταραχές και άλλα προβλήματα όταν καταναλώνονται σε ποσότητες μεγαλύτερες από 300 έως Επιπλέον, η κατανάλωση μαύρου και πράσινου τσαγιού μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση του σιδήρου, γεγονός που μπορεί να παρουσιάσει κινδύνους για την υγεία των ανθρώπων με αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου, σύμφωνα με το National Cancer Institute