Σόγια και οιστρογόνα στους άνδρες

Τρόφιμα με βάση τη σόγια όπως το tofu και το γάλα σόγιας περιέχουν χημικές ουσίες γνωστές ως ισοφλαβόνες, ένα είδος φυτοοιστρογόνου. Είναι ενώσεις που υπάρχουν μόνο στα φυτά και εκτελούν λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα παρόμοιες με την ορμόνη οιστρογόνο. Μερικοί άνδρες μπορούν να αποφύγουν τα τρόφιμα σόγιας από την ανησυχία ότι πάρα πολλά φυτοοιστρογόνα μπορούν να έχουν αρνητική επίδραση στην ισορροπία των ορμονών του αρσενικού σώματος. Από τον Αύγουστο του 2011, οι τρέχουσες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι τα φυτοοιστρογόνα δεν έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην ισορροπία των ορμονών των ανδρών.

Βίντεο της Ημέρας

Λειτουργία Ισοφλαβόνης

Υπάρχουν δύο μορφές ισοφλαβονών σε φυτικές τροφές: εκείνες που είναι συνδεδεμένες με γλυκόνη σακχάρου και εκείνες χωρίς γλυκόνη. Οι ισοφλαβόνες χωρίς γλυκόνη μπορεί να έχουν τα μεγαλύτερα οιστρογόνα αποτελέσματα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. Καμία από τις μορφές των ισοφλαβονών δεν φαίνεται να αυξάνει τα επίπεδα των οιστρογόνων πάνω από το φυσιολογικό στους άνδρες επειδή είναι επιρρεπείς σε δεσμό με τις θέσεις υποδοχέα οιστρογόνων στα κύτταρα όταν τα επίπεδα των οιστρογόνων είναι χαμηλά και αποκλείουν τους υποδοχείς κυττάρων οιστρογόνων όταν υπάρχει ήδη επαρκής ποσότητα οιστρογόνου στο σώμα σας.

Πρόληψη του καρκίνου

Η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων ισοφλαβονών σόγιας στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Μια ανασκόπηση του 2006 στο περιοδικό «Journal of AOAC International» και μια μετα-ανάλυση του 2009 που εμφανίζεται στο «American Journal of Clinical Nutrition» διαπίστωσαν ότι η αυξημένη κατανάλωση σόγιας συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Από την δημοσίευση αυτή, τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές πολύ μεγαλύτερου μεγέθους συνεχίζονται για να επιβεβαιώσουν τα αποτελέσματα των μικρών δοκιμών που αναφέρονται στις αναθεωρήσεις.

Δύναμη ανικανότητας

Ένας φόβος που έχουν οι άντρες όσον αφορά την κατανάλωση φυτοοιστρογόνου με βάση τη σόγια είναι ότι θα μπορούσε να επηρεάσει τα επίπεδα τεστοστερόνης και να δυσκολέψει την επίτευξη στύσης. Το Πανεπιστήμιο της Κολούμπια δηλώνει ότι η ρύθμιση των επιπέδων οιστρογόνων που εκτελούνται από ισοφλαβόνες σόγιας πιθανόν να αποτρέψει αυτό από το να συμβεί. Ωστόσο, μια μελέτη περίπτωσης του 2011 που εμφανίζεται στο "Nutrition" περιγράφει τη θεραπεία ενός 19χρονου vegan αρσενικού που είχε χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης και απώλεια λίμπιντο. Το άτομο διέκοψε την βιταμίνη του και ζήτησε αρχική πτώση των επιπέδων τεστοστερόνης, αλλά οι ορμόνες και η λίμπιντο ομαλοποιήθηκαν μετά από ένα χρόνο παραμονής της δίαιτας.

Επίδραση στα βρέφη

Η χρήση σκευασμάτων σόγιας για παιδιά αυξάνει την ποσότητα των φυτοοιστρογόνων που καταναλώνουν οι άνδρες σημαντικά. Μια μελέτη του 2004 στο περιοδικό «Journal of Pediatric Endocrinology & Metabolism» διαπίστωσε ότι ακόμη και αν ένα βρέφος λαμβάνει σόγια για περισσότερο από έξι μήνες, δεν θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξή του. Το 2001, η «Εφημερίδα της Αμερικανικής Ιατρικής Εταιρείας» δημοσίευσε μια αναδρομική μελέτη 811 ανδρών και γυναικών ενήλικων που κατανάλωναν σόγια ως βρέφη.Οι ενήλικες άνδρες στη μελέτη ήταν πλήρως ανεπτυγμένοι από την άποψη του ύψους και του βάρους και είχαν εμπειρία εφηβείας στην ίδια ηλικία με τα παιδιά που κατανάλωναν γάλα αγελαδινού γάλακτος.