Ισπανικά Rice Nutrition Πληροφορίες

Το ισπανικό ρύζι είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται κυρίως από άσπρο ρύζι και ντομάτες. Αυτό το πιάτο στην πραγματικότητα προέρχεται από το Μεξικό και όχι από την Ισπανία και δεν ονομάστηκε "ισπανικό ρύζι" μέχρι να γίνει δημοφιλές στην αμερικανική νοτιοδυτική. Το ισπανικό ρύζι τυπικά χρησιμεύει ως πλάκα σε ένα γεύμα Tex-Mex.

Βίντεο της Ημέρας

Προετοιμασία

Το ρύζι σαρώνεται σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνει καφέ. Το ρύζι στη συνέχεια προστίθεται σε ένα απόθεμα ζωμού κοτόπουλου μαζί με ντομάτες και καρυκεύματα όπως το κολαντάρι, το κύμινο, το σκόρδο, τα κρεμμύδια και ο μαϊντανός. Επιπρόσθετα λαχανικά όπως καρότα, καλαμπόκι και μπιζέλια μπορούν επίσης να προστεθούν ανάλογα με τη συνταγή.

Μέγεθος

Αυτή η διατροφική πληροφορία για το ισπανικό ρύζι αναλαμβάνει μια μερίδα ενός φλυτζανιού. Βασίζεται σε μια τυπική αμερικανική συνταγή που περιλαμβάνει μια ποικιλία λαχανικών. Η έκδοση της Νότιας Αμερικής είναι γνωστή ως "arroz" (ρύζι) και γενικά αποτελείται μόνο από ρύζι και μόλις αρκετές ντομάτες για να μετατρέψει το κόκκινο ρύζι.

Θερμίδες

Μια μερίδα ισπανικού ρύζι περιέχει 214 θερμίδες. Οι υδατάνθρακες συνεισφέρουν 161 θερμίδες, τα λίπη παρέχουν 33 θερμίδες και οι πρωτεΐνες αποτελούν τις υπόλοιπες 20 θερμίδες. Μια μερίδα ισπανικού ρύζι παρέχει περίπου το 11 τοις εκατό της καθημερινής απαίτησης θερμίδων για μια δίαιτα των 2.000 θερμίδες την ημέρα.

Υδατάνθρακες

Μια μερίδα ισπανικού ρυζιού περιέχει 41,79 υδατάνθρακες, που αποτελείται από 38,79 καθαρούς υδατάνθρακες και 3 g διαλυτής ίνας. Ένα γραμμάριο υδατανθράκων περιέχει 4 θερμίδες, έτσι μια μερίδα ισπανικού ρυζιού έχει 38. 7 x 4 = 154. 8 θερμίδες από υδατάνθρακες. Κάθε γραμμάριο διαλυτής ίνας έχει περίπου 2 θερμίδες, έτσι μια μερίδα ισπανικού ρυζιού περιέχει 2 x 3 = 6 θερμίδες από εύπεπτες ίνες.

Λίπος

Μια μερίδα ισπανικού ρυζιού περιέχει περίπου 3,6 γραμμάρια λίπους. Κάθε γραμμάριο λίπους έχει 9 θερμίδες, έτσι μια μερίδα ισπανικού ρυζιού περιέχει 3. 6 x 9 = 32. 4 θερμίδες από λίπος. Τα ακόρεστα λίπη αντιπροσωπεύουν περίπου 3 g, και τα κορεσμένα λίπη αποτελούν το υπόλοιπο 0,6 g.

Πρωτεΐνη

Μια μερίδα ισπανικού ρυζιού περιέχει περίπου 5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Κάθε γραμμάριο πρωτεΐνης περιέχει 4 θερμίδες, έτσι μια μερίδα ισπανικού ρυζιού περιέχει 5 x 4 = 20 θερμίδες από πρωτεΐνες.