Βιταμίνες για την κατασκευή των ερυθρών αιμοσφαιρίων και του ανοσοποιητικού συστήματος

Τα ερυθρά αιμοσφαίρια χρησιμοποιούνται από το αίμα για τη μεταφορά οξυγόνου και θρεπτικών ουσιών σε όλο το σώμα. Αυτά τα κύτταρα πεθαίνουν κάθε 120 ημέρες και γίνονται νέα κύτταρα για να τα αντικαταστήσουν. Χωρίς αυτόν τον συνεχή κύκλο κυτταρικής γέννησης και αναγέννησης, οι ιστοί μας, τα οστά και τα όργανα δεν θα είχαν επαρκές οξυγόνο και θα άρχιζαν να επιδεινώνονται. Είναι σημαντικό να θρέψετε το σώμα και να κρατήσετε το αίμα υγιές. Οι ακόλουθες βιταμίνες είναι σημαντικές τόσο για τη δημιουργία του αίματος όσο και για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

Βίντεο της Ημέρας

Σίδηρος

Τα ερυθρά αιμοσφαίρια παίρνουν το έντονο κόκκινο χρώμα τους από την αιμοσφαιρίνη, η οποία περιέχει το στοιχείο σιδήρου. Ο σίδηρος είναι ένας απαραίτητος κατασκευαστής αίματος και απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου. Οι φυσικές πηγές σιδήρου περιλαμβάνουν αυγά, κοτόπουλο, κόκκινα κρέατα, κρέατα οργάνων, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τεύτλα. Τα άτομα που είναι ανεπαρκή σε σίδηρο θα βιώσουν χρόνια κόπωση, αδυναμία και χαμηλότερη ανοσολογική λειτουργία και μπορεί να εμφανίζονται χλωμό και να έχουν μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια τους. Η σοβαρή έλλειψη σιδήρου ονομάζεται αναιμία. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σιδήρου είναι 10-15 mg και 30 mg κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όταν λαμβάνετε συμπληρώματα σιδήρου, βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό σύμπλεγμα βιταμίνης C και Β, καθώς αυτά χρειάζονται για την απορρόφηση του σιδήρου στην κυκλοφορία του αίματος.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C ή το ασκορβικό οξύ έχει διάφορες χρήσεις στο σώμα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στο μεταβολισμό, βοηθά τα πληγές να επουλωθούν και χρησιμοποιείται από τα οστά για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και επομένως πρέπει να αναπληρώνεται συχνά. Οι φυσικές πηγές βιταμίνης C περιλαμβάνουν τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Το μαγείρεμα μειώνει τα επίπεδα ασκορβικού οξέος στα τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να τρώτε πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα (3-5 μερίδες του καθενός). Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C είναι 75-90 mg, αν και οι περισσότεροι ενήλικες μπορούν να πάρουν έως και 2 γραμμάρια χωρίς ανεπιθύμητες ενέργειες.

Β Βιταμίνες

Οι βιταμίνες Β συνεργάζονται συνεργικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα συμπληρώματα συχνά έρχονται με τη μορφή συγκροτήματος Β. Όπως η βιταμίνη C, εκτελούν πολλές λειτουργίες σε όλο το σώμα. Χρησιμοποιούνται στον μεταβολισμό, διατηρούν το νευρικό σύστημα, χρησιμοποιούνται στην παραγωγή DNA και είναι απαραίτητα για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι επίσης υδατοδιαλυτές βιταμίνες και πρέπει να λαμβάνονται με νερό. Οι φυσικές πηγές βιταμινών Β περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ριζάλευρα, γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέατα οργάνων. Οι συνιστώμενες ημερήσιες λήψεις είναι: 1. 1-1. 3 mg Β1 και Β2, 14-16 mg Β3, 5 mg Β5, 1. 3-1. 7 mg Β6, 400 mg Β9 και 2. 4 - 2. 6 mg Β12.

Προφυλάξεις

Ενώ τα συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών είναι σημαντικά για την καταπολέμηση των ανεπαρκειών, πρέπει να λαμβάνεται προσοχή κατά τη λήψη τους.Δεν συνιστώνται μεγάλες ποσότητες ή μεγάλες δόσεις. Υπερβολικές ποσότητες σιδήρου μπορεί να προκαλέσουν αιμοσχερίωση ή αιμοχρωμάτωση, όπου η περίσσεια σιδήρου αποθηκεύεται σε όργανα σε όλο το σώμα. Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, αυξημένη ούρηση και πονοκεφάλους. Πάντα συμβουλευτείτε το γιατρό ή τον ιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα βιταμινών ή ανόργανων συστατικών.