Ποιες είναι οι φάσεις της απόσυρσης από τη γλουτένη;

Μια πρόσφατη διάγνωση της κοιλιοκάκης, της αλλεργίας στο σιτάρι ή της δυσανεξίας στη γλουτένη μπορεί να σας απαιτήσει να εξετάσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Η τήρηση ενός τέτοιου αυστηρού σχεδίου διατροφής μπορεί να είναι αρκετά προκλητική, απαιτώντας συχνά την εξάλειψη πολλών κοινών τροφίμων όπως ψωμί, ζυμαρικά, ορισμένα επεξεργασμένα κρέατα, τυριά και ακόμη και κάποια προϊόντα παγωτού. Εκτός από συγκεκριμένους περιορισμούς στα τρόφιμα, τα άτομα που ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να εμφανίσουν μια ποικιλία συμπτωμάτων απόσυρσης, προσθέτοντας τη δυσφορία της διαδικασίας.

Βίντεο της Ημέρας

Τα πρώτα συμπτώματα ενός τρόπου ζωής χωρίς γλουτένη

Είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία και την ευεξία των ασθενών με κοιλιοκάκη να διατηρούν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε ότι ενώ μια δίαιτα χωρίς γλουτένη θα έχει θετικό αντίκτυπο στην υγεία σας, μπορεί να είναι μια δύσκολη μετάβαση. Υπάρχουν ελάχιστα επιστημονικά στοιχεία για την υποστήριξη αυτών των περιπτώσεων, αλλά υπάρχουν πολλά φόρουμ και θέματα για ιστότοπους για άτομα που αναφέρουν μια εμπειρία προσωρινών συμπτωμάτων απόσυρσης, παρόμοια με αλκοολικούς, όταν ξεκινούν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν κατάθλιψη, αυξημένους πόθους για ορισμένα τρόφιμα, ευερεθιστότητα και μεταβολές της διάθεσης. Τα περισσότερα άτομα αναφέρουν συμπτώματα απόσυρσης διάρκειας δύο έως τεσσάρων εβδομάδων και βλέπουν μια γενική βελτίωση της ευημερίας μετά από αυτό το αρχικό στάδιο.

Συναισθηματικές διαταραχές

Οι ανεκδοτικές αποδείξεις αναφέρουν προσωπικούς λογαριασμούς συναισθηματικών διαταραχών στα αρχικά στάδια της αυστηρής προσκόλλησης σε έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη. Αυτά περιλαμβάνουν την κατάθλιψη, το άγχος, την ευερεθιστότητα, την επιθετική συμπεριφορά, την υπερκινητικότητα και τις διακυμάνσεις της διάθεσης. Βιβλία όπως τα "Επικίνδυνα σιτηρά", από τον Dr. James Braly, M.D., περιγράφουν προσωπικές εμπειρίες με αυτά τα συμπτώματα απόσυρσης. Δηλώνει ότι η αλλαγή της διατροφής επιδρά στα νευροχημικά στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα προσωρινές ανισορροπίες.

Πιθανοί για τα τρόφιμα

Άλλα φόρουμ δείχνουν ότι το σώμα θα αρχίσει να λαχταράει ορισμένα τρόφιμα, όπως και άλλες δίαιτες που εξαλείφουν συγκεκριμένα τρόφιμα. Στην περίπτωση αυτή, τα τρόφιμα αυτά είναι ψωμιά και άλλα είδη σίτου. Αυτό το σύμπτωμα μπορεί να αποδοθεί στις μεταβολικές ρυθμίσεις που πρέπει να κάνει το σώμα όταν πραγματοποιείτε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή ή τη σωματική σας δραστηριότητα. Τα συστήματα του σώματός σας πρέπει να επαναπροσδιορίσουν τον τρόπο χρήσης των θρεπτικών συστατικών και της ενέργειας που χρησιμοποιείτε ή δεν τροφοδοτείτε.

Η παχυσαρκία

Μια σημαντική παρενέργεια και το γεγονός που πρέπει να γνωρίζετε, που συζητήθηκε σε μια επισκόπηση του 2005 στην «Γαστρεντερολογία», είναι η αναφερθείσα αύξηση της παχυσαρκίας σε άτομα που ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη μετά από διάγνωση κοιλιοκάκης. Ο Δρ Γουίλιαμ Ντέιβις, ένας καρδιολόγος και συγγραφέας του "Track your Plaque", συνιστά έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη, αλλά προειδοποιεί τα άτομα να μην βλέπουν τη διατροφή ως θεραπεία - όλα για τη διαχείριση του βάρους.Με όλα τα προϊόντα χωρίς γλουτένη στην αγορά, οι κοιλιακοί και άλλα άτομα που επιδιώκουν έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη τείνουν να πιστεύουν ότι εφ 'όσον τρώνε χωρίς γλουτένη, τρώνε σωστά. Όπως τα μπισκότα χωρίς λίπος δεν είναι άδεια να φάτε ολόκληρο το κουτί, η κατάσταση "χωρίς γλουτένη" δεν παρέχει δωρεάν άδεια. Οι δίαιτες χωρίς γλουτένη θα πρέπει να ακολουθούνται, ενώ ταυτόχρονα θα ακολουθείται μια ισορροπημένη, κατάλληλα μερίδα διατροφής.