Τι μπορεί να συμβεί αν υποσιτίζεστε

Το υποσιτισμό είναι μια κατάσταση που συμβαίνει όταν ένα άτομο δεν έχει επαρκή διατροφή, που μπορεί να επηρεάσει την ψυχική υγεία, τη σωματική υγεία και την ανάπτυξη. Μπορεί να προέλθει από μια μη ισορροπημένη διατροφή, μια ασθένεια που παρεμβαίνει στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, τις πεπτικές ανωμαλίες, τις ασθένειες και, όπως συμβαίνει σε πολλά φτωχά κράτη, την έλλειψη τροφής. Το υποσιτισμό μπορεί να οδηγήσει σε ακανόνιστη ανάπτυξη, ανεπαρκές βάρος, ανικανότητα να καταπολεμήσει την ασθένεια, διαταραγμένους κύκλους της εμμήνου ρύσεως, ασθένεια των ψαριών και ακόμη και πρόωρο θάνατο.

Βίντεο της Ημέρας

Αιτίες

Ο υποσιτισμός έχει πολλές αιτίες. Οι ιατρικές παθήσεις όπως η κοιλιοκάκη, η δυσανεξία στη λακτόζη και η κυστική ίνωση παρεμποδίζουν την ικανότητα του σώματος να απορροφά θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με την ιστοσελίδα Nemours KidsHealth. Οι διατροφικές διαταραχές και οι εξαιρετικά περιοριστικές διατροφές φέρουν τον κίνδυνο υποσιτισμού, καθώς και οι δύο θέτουν σε κίνδυνο την ικανότητα ενός ατόμου να πάρει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Κατά ειρωνικό τρόπο, κάποιος που πάσχει από παχύσαρκα μπορεί να είναι και υποσιτισμένος. Μπορεί να παίρνει μια αφθονία των θερμίδων, αλλά από τα λάθος τρόφιμα. Ομοίως, ο αλκοολισμός μπορεί να θέσει ένα άτομο σε κίνδυνο να αναπτύξει υποσιτισμό. Τέλος, η έλλειψη πρόσβασης σε υγιεινά και φθηνά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει υποσιτισμό. Αυτή είναι η κατάσταση σε ορισμένα μέρη του κόσμου, όπου ο πόλεμος και οι φυσικές καταστροφές διαταράσσουν την προσφορά τροφίμων, σύμφωνα με το KidsHealth.

Υποσιτισμός σε μία θρεπτική ουσία

Το υποσιτισμό μπορεί να συνεπάγεται έλλειψη μόνο ενός θρεπτικού συστατικού. Για παράδειγμα, η έλλειψη σιδήρου, που ονομάζεται αναιμία με ανεπάρκεια σιδήρου, εμποδίζει την παραγωγή ερυθροκυττάρων. Κάποιος που είναι αναιμικός μπορεί να μην έχει καθόλου συμπτώματα, σύμφωνα με το National Heart, Lung and Blood Institute. Κάποιος με πιο έντονη ανεπάρκεια μπορεί να είναι κουρασμένος και να έχει συμπτώματα όπως δύσπνοια, πονοκέφαλο και θωρακικό άλγος, σύμφωνα με το ινστιτούτο. Η έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει σκορβούτο και συναφή συμπτώματα κόπωσης, οστικού πόνου και δύσπνοιας. Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα, που μπορεί να κλονίσει την ανάπτυξη και να προκαλέσει μυϊκή αδυναμία.

Τι να κάνετε

Το υποσιτισμό που αφορά μόνο ένα θρεπτικό συστατικό μπορεί να διορθωθεί σχετικά εύκολα. Η αναιμία της ανεπάρκειας του σιδήρου, για παράδειγμα, μπορεί να διορθωθεί με την κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε σίδηρο ή σιδήρου ή με τη λήψη συμπληρώματος. Ομοίως, το σκορβούτο και η ραχίτιδα μπορούν να διορθωθούν με απλές διαιτητικές αλλαγές. Άλλες αιτίες υποσιτισμού μπορεί να χρειαστούν μια πιο ολοκληρωμένη προσέγγιση. Κάποιος με κυστική ίνωση μπορεί να χρειαστεί περισσότερο λίπος και θερμίδες, ενώ κάποιος με κοιλιοκάκη πρέπει να αποφεύγει όλα τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Κάποιος με διατροφική διαταραχή πρέπει να έχει επαρκή διατροφή και θερμίδες. Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας συμβουλεύουν τις γυναίκες να λαμβάνουν τουλάχιστον 1, 200 θερμίδες ημερησίως, ενώ οι άνδρες χρειάζονται τουλάχιστον 1, 500 θερμίδες. Η American Heart Association συμβουλεύει μια δίαιτα που περιέχει λαχανικά, φρούτα, προϊόντα ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αν είστε υποσιτισμένος, μιλήστε με το γιατρό σας και τον διατροφολόγο. Μπορούν να σας βοηθήσουν να διορθώσετε τις ελλείψεις σας και να αναπτύξετε ένα σχέδιο διατροφής που είναι κατάλληλο για σας.