Τι είναι τα Viscous Fiber;

Στη χημεία, το ιξώδες είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει πόσο καλά ρέει ένα υγρό. Το αίμα σας μπορεί να μετρηθεί από άποψη ιξώδους, όπως και ενδοφλέβια, ή IV, λύσεις που μπορεί να συστήσει ένας γιατρός για να σας ενυδατώσει. Αν και ίσως έχετε την τάση να σκέφτεστε τις πηγές ινών ως σκληρές εξωτερικές επενδύσεις, όπως το τραγανό τμήμα μιας ράβδου σέλινου, οι ιξώδεις ίνες είναι ο τύπος που σχηματίζει μια υγρή, ζελατινώδη πάστα στο στομάχι σας. Επίσης γνωστή ως διαλυτή ίνα, οι ιξώδεις ίνες βοηθούν να διατηρήσετε σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας.

Χαρακτηριστικά βίντεο

Οι επιστήμονες διαιρούν τους τύπους ινών σε ιξώδεις και αδιάλυτες ίνες. Κάθε όνομα μπορεί να λέει σε έναν ερευνητή τι πρέπει να αναμένει σε ό, τι αφορά το φυσιολογικό αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, οι αδιάλυτες ίνες δεν διασπώνται στο σώμα σας, το οποίο προσθέτει χύμα στο σκαμνί σας. Οι ιξώδεις ίνες χαρακτηρίζονται από την ικανότητά τους να σχηματίζουν ένα διάλυμα υγρού ή πηκτής όταν συνδυάζονται με νερό στο πεπτικό σας σύστημα. Αυτό συμβαίνει επειδή οι ιξώδεις ίνες συνδέονται με λιπαρά οξέα στο στομάχι σας για να δημιουργήσουν την πάστα. Παραδείγματα υπο-ομάδων ιξωδών ινών περιλαμβάνουν πηκτίνες, όπως εκείνες που βρίσκονται στα μήλα. βήτα-γλυκάνες. κόμμι γκουάρ. και βλεννώδη, όπως το φλοιό του psyllium.

Ολόκληρες πηγές τροφής

Με την ενσωμάτωση ολόκληρων πηγών τροφίμων ιξώδους ίνας στη διατροφή σας, μπορείτε να δοκιμάσετε πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της παράτασης του χρόνου που χρειάζεται για το άδειασμα του στομάχου σας. βοηθήστε να διατηρήσετε σταθερό το σάκχαρό σας. Οι πηγές τροφίμων περιλαμβάνουν πίτουρο βρώμης, αποξηραμένα φασόλια, ξηρούς καρπούς, κριθάρι, λιναρόσπορο, πορτοκάλια, μήλα και καρότα.

Εκτός από τη λήψη ιξώδους ίνας από φυσικές πηγές τροφίμων, μπορείτε επίσης να πάρετε συμπληρώματα διαλυτής ίνας για να βελτιώσετε τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας και την κανονικότητα του εντέρου. Παραδείγματα συμπληρωμάτων ιξώδους ίνας περιλαμβάνουν αυτά που περιέχουν πηκτίνη, κόμμι γκουάρ και ψύλλιο. Η λήψη αυτών των τύπων συμπληρωμάτων με ιξώδη ίνα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης σας ή της LDL χοληστερόλης, η οποία είναι γνωστή ως «κακή» μορφή χοληστερόλης επειδή συμβάλλει στην καρδιακή νόσο.

Προειδοποίηση

Ενώ η συμπλήρωση ινών μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, η υπερβολική συμπλήρωση ινών συσχετίζεται με τον κίνδυνο προβλημάτων στομάχου, που κυμαίνονται από εντερική δυσφορία μέχρι μπλοκαρίσματα. Για το λόγο αυτό, προτιμάτε να λαμβάνετε τις ιξώδεις ίνες σας από ολόκληρες πηγές τροφίμων. Επίσης, θα θελήσετε να αυξήσετε αργά την ιξώδη πρόσληψη ινών, επειδή τρώτε πάρα πολλές ίνες πολύ σύντομα μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικές παρενέργειες όπως το αέριο και η διάρροια.