Γιατί παίρνω ένα πονοκέφαλο μετά την κατανάλωση υδατανθράκων;

Με εξαίρεση το κρέας, τα ψάρια και μερικά είδη θαλασσινών, σχεδόν όλα τα τρόφιμα έχουν κάποια ποσότητα υδατανθράκων. Αν υποψιάζεστε ότι οι υδατάνθρακες σας προκαλούν πονοκέφαλο, θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι ότι το σάκχαρο του αίματός σας είναι υψηλό. Ή αν έχετε αλλεργίες στα τρόφιμα ή κοιλιοκάκη, τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες μπορεί να είναι η αιτία των πονοκεφάλων σας. Ενώ οι πονοκέφαλοι συνδέονται μερικές φορές με την αφυδάτωση, μερικές φορές είναι ένα φερόμενο ιατρικό πρόβλημα - όχι η διατροφή σας. Είναι πάντα καλύτερο να δείτε τον γιατρό σας να φτάσει στη ρίζα του προβλήματος.

Βίντεο της Ημέρας

Υψηλή Ζάχαρη στο αίμα

Τα κύτταρα σας τρέχουν με καύσιμο που ονομάζεται γλυκόζη, που είναι ένας από τους μικρότερους τύπους υδατανθράκων. Αν είστε κανονικά υγιείς, το σώμα σας πρέπει να σταθεροποιήσει το σάκχαρο του αίματός σας, ή τη γλυκόζη του αίματος, μόνο του. Ωστόσο, αν είστε διαβητικός ή prediabetic ή έχετε άλλα προβλήματα υγείας, το σάκχαρό σας στο αίμα θα μπορούσε να πάρει πάρα πολύ υψηλά μετά από να φάει ένα γεύμα που περιέχει υδατάνθρακες. Όταν συμβεί αυτό, τα νεύρα στον εγκέφαλο και στα μάτια σας μπορεί να καταστραφούν, οδηγώντας σε επώδυνους πονοκεφάλους. Εάν το σάκχαρο του αίματός σας είναι υψηλό, πιθανότατα θα αισθανθείτε τρελός, αποπροσανατολισμένος, θα έχει θολώσει την όραση και θα ουρήσει πολλά.

Αλλεργία Τροφίμων

Εκτός από τους πονοκεφάλους μετά την κατανάλωση υδατανθράκων, πρέπει να γνωρίζετε τα εξανθήματα, δυσκολία στην αναπνοή, δυσκολία στην κατάποση ή συριγμό. Αυτά είναι ενδείξεις ότι μπορεί να έχετε μια αλλεργική αντίδραση και πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική θεραπεία. Επειδή μπορεί να είναι δύσκολο να περιορίσετε μια τροφική αλλεργία και είναι πιθανό να είστε αλλεργικοί σε οτιδήποτε, κρατήστε ένα λεπτομερές αρχείο των τροφίμων που τρώτε και των σχετικών πονοκεφάλων. Για παράδειγμα, τα τεχνητά γλυκαντικά, τα οποία περιέχουν ιχνοστοιχεία υδατανθράκων, προκαλούν πονοκεφάλους για μερικούς ανθρώπους. Τα κρεμμύδια, το γάλα, οι μπανάνες, τα καρύδια και το φυστικοβούτυρο είναι μερικές από τις άλλες τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες που συχνά προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να αρχίσετε να βλέπετε σχέδια με τα οποία τα τρόφιμα σας δίνουν πονοκεφάλους. Στη συνέχεια, μπορείτε να επισκεφθείτε έναν αλλεργιολόγο για να δοκιμάσετε συγκεκριμένες τροφικές αλλεργίες.

Κοιλιοκάκη

Οι τακτικοί πονοκέφαλοι μετά το φαγητό θα μπορούσαν να είναι παρενέργειες της κοιλιοκάκης, μιας διαταραχής που χαρακτηρίζεται από δυσαπορρόφηση της γλουτένης. Ενώ η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη, όχι ένας τύπος υδατάνθρακα, βρίσκεται σε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες όπως ψωμιά, ζυμαρικά και ψητά προϊόντα. Όταν έχετε κοιλιοκάκη, το σώμα σας δεν αναγνωρίζει τη γλουτένη ως ασφαλή ουσία και το ανοσοποιητικό σας σύστημα μεταβαίνει σε λειτουργία επίθεσης. Αυτό προκαλεί το σώμα σας να καταστρέψει υγιή κύτταρα στο εντερικό σας σύστημα. Αν παραμείνει αδιάγνωστη, ο κελίικος μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνια προβλήματα με τον υποσιτισμό, καθώς τα θρεπτικά συστατικά δεν μπορούν να απορροφηθούν μέσω των τραυματισμένων εντερικών τοιχωμάτων. Συχνά οι πονοκέφαλοι και η άλλη ταλαιπωρία που σχετίζεται με τον κοιλιοκάκη, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας και των κοιλιακών, θα εξαφανιστούν αν σταματήσετε να τρώτε τροφές που περιέχουν γλουτένη - εάν έχετε διαγνώσει κοιλιοκάκη.

Χαμηλή πρόσληψη υγρών

Αν φτιάξατε ένα μεγάλο γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και έχετε πολύ λίγα ποτά, οι πονοκέφαλοι σας θα μπορούσαν απλώς να είναι ένα σημάδι αφυδάτωσης και να μην έχουν καμία σχέση με την πρόσληψη υδατανθράκων. Η αφυδάτωση επίσης σας αφήνει λίγο ζαρωμένο, κουρασμένο και, φυσικά, διψασμένο. Οι άνδρες πρέπει να έχουν 3,7 λίτρα υγρού - από όλες τις πηγές - κάθε μέρα. Αυτό ανέρχεται σε περίπου 125 ουγγιές. Εάν είστε γυναίκα, έχετε 2,7 λίτρα ή 91 ουγγιές την ημέρα, το συμβούλιο τροφίμων και διατροφής του Ινστιτούτου Ιατρικής συνιστά. Ενώ όλα τα ποτά, ακόμα και τα τρόφιμα, μετράνε για το στόχο πρόσληψης υγρών, το νερό μπορεί να απορροφηθεί απευθείας στα κύτταρα. Αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει nix ότι πονοκέφαλο όσο το δυνατόν γρηγορότερα.