Γιατί η υπερβολική κατανάλωση αλατιού προκαλεί οίδημα;
Πίνακας περιεχομένων:
- Βίντεο της Ημέρας
- Οίδημα εμφανίζεται όταν συσσωρεύεται πλεόνασμα νερού κυρίως μεταξύ των κυττάρων που βρίσκονται στον ιστό των άκρων σας ή στο κυκλοφορικό σας σύστημα. Σοβαρά περιστατικά οίδησης μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία της καρδιάς, των πνευμόνων και των νεφρών σας. Το οίδημα είναι ένα σύμπτωμα, όχι μια ασθένεια ή μια ασθένεια, που δείχνει ότι το σώμα σας είναι υπό άγχος. Ορισμένοι παράγοντες κινδύνου για οίδημα περιλαμβάνουν εγκυμοσύνη, υψηλή κατανάλωση αλατιού, λοίμωξη, αλλεργίες, στέκεται ή κάθεται για μεγάλες χρονικές περιόδους, αυξημένη αρτηριακή πίεση και σωματική δραστηριότητα σε υψηλές θερμοκρασίες.
- Το αλάτι αποτελείται από 60% χλωριούχο και 40% νάτριο, σύμφωνα με το State University του Κολοράντο. Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι παρέχει 2, 000mg νατρίου. Δυστυχώς, οι Αμερικανοί καταναλώνουν, κατά μέσο όρο, δύο φορές το ποσό αυτό καθημερινά. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, 150.000 Αμερικανοί πεθαίνουν πρόωρα κάθε χρόνο από την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλατιού από την ημερομηνία δημοσίευσης. Αποφύγετε να αλατίζετε τα τρόφιμα και να επιλέγετε τρόφιμα με πρόσθετο αλάτι, όπως τα πατατάκια και τα κουλούρια.
- Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το νάτριο και το αλάτι δεν είναι τα ίδια. Ενώ το άλας είναι βασική πηγή νατρίου, το νάτριο είναι παρόν σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα. Η καθημερινή κατανάλωση νατρίου απαιτείται για επαρκή σωματική λειτουργία. Το νάτριο βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού του σώματός σας. Ωστόσο, το νάτριο μπορεί επίσης να προκαλέσει αφυδάτωση. Όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες νατρίου, το σώμα σας αρχίζει να κρατάει την υπάρχουσα παροχή ύδατος, συμβάλλοντας στην οίδημα. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο, καταναλώνουν μεταξύ 1, 500 και 2, 300 mg νατρίου ανά ημέρα.
- Σύμφωνα με τον Idaho State Family Planning, τα τρία τέταρτα των Αμερικανών είναι χρόνια αφυδατωμένα. Πίνοντας επαρκείς ποσότητες νερού, όπως 8 ογ. μερίδες ημερησίως, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της κατακράτησης νερού. Η κατανάλωση περίσσειας νατρίου αυξάνει την ανάγκη του νερού για το σώμα σας, καθώς το επιπλέον νερό βοηθά στην αραίωση του νατρίου. Εάν δεν καταναλώνεται αρκετό νερό και μειώνεται το συνολικό υδατικό ισοζύγιο του οργανισμού, ο οργανισμός αρχίζει να συσσωρεύει την υπάρχουσα παροχή νερού. Αυτό το νερό συσσωρεύεται στους ιστούς του σώματος και παρουσιάζεται σε αστραγάλους, πόδια, χέρια και χέρια.
Το άλας αποτελείται από δύο σημαντικούς ηλεκτρολύτες: νάτριο και χλωριούχο. Μπορεί να εμφανιστούν ανισορροπίες ηλεκτρολυτών όταν η πρόσληψη ή η απώλεια ηλεκτρολύτη είναι υπερβολική. Υψηλές ποσότητες κατανάλωσης νατρίου μπορεί να οδηγήσουν σε ανισορροπία ηλεκτρολυτών, προκαλώντας υπέρταση ή οίδημα. Οίδημα, γνωστό ως κατακράτηση νερού, συμβαίνει όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες νατρίου σε σχέση με την πρόσληψη νερού.
Βίντεο της Ημέρας
Οίδημα εμφανίζεται όταν συσσωρεύεται πλεόνασμα νερού κυρίως μεταξύ των κυττάρων που βρίσκονται στον ιστό των άκρων σας ή στο κυκλοφορικό σας σύστημα. Σοβαρά περιστατικά οίδησης μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία της καρδιάς, των πνευμόνων και των νεφρών σας. Το οίδημα είναι ένα σύμπτωμα, όχι μια ασθένεια ή μια ασθένεια, που δείχνει ότι το σώμα σας είναι υπό άγχος. Ορισμένοι παράγοντες κινδύνου για οίδημα περιλαμβάνουν εγκυμοσύνη, υψηλή κατανάλωση αλατιού, λοίμωξη, αλλεργίες, στέκεται ή κάθεται για μεγάλες χρονικές περιόδους, αυξημένη αρτηριακή πίεση και σωματική δραστηριότητα σε υψηλές θερμοκρασίες.
Το αλάτι αποτελείται από 60% χλωριούχο και 40% νάτριο, σύμφωνα με το State University του Κολοράντο. Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι παρέχει 2, 000mg νατρίου. Δυστυχώς, οι Αμερικανοί καταναλώνουν, κατά μέσο όρο, δύο φορές το ποσό αυτό καθημερινά. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, 150.000 Αμερικανοί πεθαίνουν πρόωρα κάθε χρόνο από την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλατιού από την ημερομηνία δημοσίευσης. Αποφύγετε να αλατίζετε τα τρόφιμα και να επιλέγετε τρόφιμα με πρόσθετο αλάτι, όπως τα πατατάκια και τα κουλούρια.
ΝάτριοΣε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το νάτριο και το αλάτι δεν είναι τα ίδια. Ενώ το άλας είναι βασική πηγή νατρίου, το νάτριο είναι παρόν σχεδόν σε όλα τα τρόφιμα. Η καθημερινή κατανάλωση νατρίου απαιτείται για επαρκή σωματική λειτουργία. Το νάτριο βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού του σώματός σας. Ωστόσο, το νάτριο μπορεί επίσης να προκαλέσει αφυδάτωση. Όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες νατρίου, το σώμα σας αρχίζει να κρατάει την υπάρχουσα παροχή ύδατος, συμβάλλοντας στην οίδημα. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο, καταναλώνουν μεταξύ 1, 500 και 2, 300 mg νατρίου ανά ημέρα.
Νερό