Σχετικά με τους κινδύνους της φαινυλαλανίνης

Μπορεί να δείτε προειδοποιήσεις σχετικά με τους μπουκάλια σόδας διατροφής σχετικά με τους κινδύνους της φαινυλαλανίνης. Ένα βασικό αμινοξύ που χρησιμοποιείται για να παράγει πρωτεΐνες καθώς και χημικές ουσίες του εγκεφάλου και μερικές ορμόνες, η φαινυλαλανίνη εμφανίζεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των κρεάτων, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των ψαριών. Η φαινυλαλανίνη παρουσιάζει κίνδυνο για την υγεία μόνο εάν έχετε μια διαταραχή της υγείας που ονομάζεται φαινυλκετονουρία ή εάν λαμβάνετε υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων φαινυλαλανίνης.

Βίντεο της Ημέρας

Φαινυλοκετονουρία και Φαινυλαλανίνη

Εάν έχετε μια γενετική διαταραχή γνωστή ως φαινυλκετονουρία, δεν πρέπει να καταναλώνετε φαινυλαλανίνη. Τα άτομα με PKU στερούνται ένα ένζυμο, φαινυλαλανίνη υδροξυλάση, που διασπά την φαινυλαλανίνη σε άλλες ουσίες που το σώμα χρειάζεται και χρησιμοποιεί. Εάν έχετε PKU, τα επίπεδα φαινυλαλανίνης συσσωρεύονται στο σώμα σας, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει διανοητική καθυστέρηση και αναπτυξιακές καθυστερήσεις. Περίπου ένα στα 25.000 μωρά που γεννιούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες έχει PKU, σύμφωνα με τον Μάρτιο του Dimes. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, όλα τα μωρά υποβάλλονται σε δοκιμές για PKU προτού εγκαταλείψουν το νοσοκομείο. Μια ειδική δίαιτα που περιορίζει την φαινυλαλανίνη μπορεί να αποτρέψει τη βλάβη από το PKU.

Συμπληρωματική φαινυλαλανίνη μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της λεύκης, μιας ασθένειας που προκαλεί απώλεια της χρωστικής των κομματιών του δέρματος. Μερικοί επαγγελματίες χρησιμοποιούν φαινυλαλανίνη για τη θεραπεία χρόνιου πόνου ή κατάθλιψης. Πάρτε συμπληρωματική φαινυλαλανίνη μόνο υπό την επίβλεψη του γιατρού σας, προειδοποιεί το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Αυτό το συμπλήρωμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αύξηση της αρτηριακής πίεσης εάν ληφθεί με φάρμακα όπως οι αναστολείς της μονοαμινοξειδάσης, μια παλαιότερη κατηγορία αντικαταθλιπτικών. Η φαινυλαλανίνη μπορεί επίσης να παρεμβαίνει στη λεβοντόπα, ένα φάρμακο που λαμβάνεται για τη θεραπεία της νόσου του Πάρκινσον. Οι υψηλές δόσεις αυτού του συμπληρώματος, πάνω από 5, 000 mg την ημέρα, μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα νεύρα, προειδοποιεί το UMMC. Σε χαμηλότερες δόσεις, μπορεί να εμφανιστεί ναυτία, πονοκέφαλοι και καούρα.

Ασπαρτάμη και φαινυλαλανίνη

Η ασπαρτάμη, ένα τεχνητό γλυκαντικό, περιέχει φαινυλαλανίνη. Δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς ότι η ασπαρτάμη προκαλεί ορισμένα προβλήματα υγείας. Μελέτες δείχνουν ότι η ασπαρτάμη δεν προκαλεί καρκίνο ή νευρική βλάβη όταν λαμβάνεται σε δόσεις που βρίσκονται σε τρόφιμα, σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του 2007 με τίτλο "Critical Reviews in Toxicology" από τον όμιλο Burdock, μια ανεξάρτητη συμβουλευτική εταιρεία για την ασφάλεια τροφίμων και την κανονιστική συμμόρφωση.

Εγκυμοσύνη και Φαινυλοκετονουρία

Περίπου 3.000 γυναίκες στις Ηνωμένες Πολιτείες αντιμετωπίστηκαν για παιδιά PKU και στη συνέχεια σταμάτησαν τη διατροφή PKU στην παιδική ηλικία, ακολουθώντας τις συστάσεις του γιατρού την εποχή εκείνη. Αν ταιριάζετε σε αυτήν την περιγραφή και παραμείνετε έγκυος, υψηλά επίπεδα φαινυλαλανίνης μπορεί να προκαλέσουν διανοητική καθυστέρηση ή μικρό μέγεθος κεφαλής, που ονομάζεται μικροκεφαλία, στο μωρό σας. Η επανεκκίνηση της δίαιτας PKU τουλάχιστον τρεις μήνες πριν από την εγκυμοσύνη και τη συνέχιση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να αποτρέψει τις βλάβες από φαινυλαλανίνη, σύμφωνα με το Μάρτιο του Dimes.