Αλλεργική στο Apple Juice But Not Apples

Τα αλλεργικά αποτελέσματα όταν το σώμα σας προσβάλλει κατά λάθος ένα μόριο, συνηθέστερα μια πρωτεΐνη που υπάρχει στα τρόφιμα. Αυτό προκαλεί παραγωγή ειδικών αντισωμάτων που αναγνωρίζουν και εξαλείφουν τις πρωτεΐνες των τροφίμων. Ως αποτέλεσμα, τα ανοσοκύτταρα σας παράγουν ισταμίνες και άλλες χημικές ουσίες που προκαλούν τα τυπικά συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης. Μερικοί χυμοί μήλων μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, ακόμα και όταν δεν είστε αλλεργικοί στα μήλα.

Βίντεο της Ημέρας

Χυμός μήλου

Οι χυμοί μήλων μπορεί να διαφέρουν σημαντικά στα συστατικά που περιέχουν. Εκτός από τα μήλα ή το συμπύκνωμα χυμού μήλου, πολλοί παραγωγοί χυμών προσθέτουν στα χυμούς τους άλλα συστατικά, όπως φυσικές και τεχνητές γεύσεις. Αν δεν είστε αλλεργικοί στα μήλα αλλά έχετε μια αντίδραση όταν πίνετε χυμό μήλου, πιθανότατα είστε αλλεργικοί σε ένα από τα πρόσθετα συστατικά. Οι φυσικές γεύσεις μπορούν να γίνουν με προϊόντα με βάση το σιτάρι ή τη σόγια. Αυτά τα δύο είναι κοινά αλλεργιογόνα τροφίμων.

Έναρξη

Και οι δύο αλλεργίες σόγιας και σίτου είναι συχνές σε μικρά παιδιά που έχουν ανώριμα ανοσοποιητικά και πεπτικά συστήματα. Τα παιδιά συχνά ξεπερνούν τις τροφικές αλλεργίες όταν τα πεπτικά τους συστήματα ωριμάζουν και είναι λιγότερο πιθανό να απορροφήσουν συστατικά τροφίμων που προκαλούν αλλεργίες. Ωστόσο, αν μια αλλεργία στα τρόφιμα συνεχίζεται στην ενηλικίωση ή αναπτύσσεται κατά την ενηλικίωση, η αλλεργία είναι πιθανό να παραμείνει για τη ζωή, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Αλλεργίας και Λοιμωδών Νοσημάτων.

Πρόληψη

Εάν έχετε τροφική αλλεργία, ο μόνος τρόπος για να αποτρέψετε μια αντίδραση είναι να αποφύγετε εντελώς το φαγητό. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα τροφίμων για όλα τα συστατικά πριν αγοράσετε ένα προϊόν. Αν είστε αλλεργικοί στο σιτάρι, αποφύγετε οτιδήποτε περιγράφει το σιτάρι, το φυσικό άρωμα, τη γλουτένη, το ζελατινοποιημένο ή το φυτικό άμυλο ή την υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη ως συστατικό. Αν είστε αλλεργικοί στη σόγια, αποφύγετε τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σόγιας. υφή φυτικής πρωτεΐνης. υδρολυμένο φυτό, φυτική ή πρωτεΐνη σόγιας. φυσικό ή τεχνητό άρωμα · λεκιθίνη; ή φυτικό κόμμι, άμυλο ή έλαιο. Όταν επιλέγετε χυμό μήλου, επιλέξτε ένα που παρασκευάζεται από 100 τοις εκατό συμπυκνωμένο χυμό μήλου και περιέχει μόνο νερό και ασκορβικό οξύ - βιταμίνη C - ως πρόσθετα συστατικά.

Δοκιμές αλλεργίας

Εάν πιστεύετε ότι έχετε τροφική αλλεργία, μιλήστε στο γιατρό σας σχετικά με τις δοκιμές. Μια δοκιμή αλλεργίας στα τρόφιμα μπορεί να είναι τόσο απλή όσο η εξάλειψη του ύποπτου φαγητού μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματά σας, και στη συνέχεια να τα επαναφέρετε στη διατροφή σας για να δείτε εάν τα συμπτώματα επιστρέφουν. Συχνά, η επαναφορά ενός ύποπτου αλλεργιογόνου στη διατροφή σας απαιτεί την επίβλεψη και την κατεύθυνση του παροχέα υπηρεσιών υγείας σας, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Αλλεργίας και Λοιμωδών Νοσημάτων. Άλλες μέθοδοι δοκιμών περιλαμβάνουν μια δοκιμασία κοκίτη, όπου μια μικρή ποσότητα της ύποπτης τροφικής ουσίας τοποθετείται κάτω από την επιφάνεια του δέρματος και μετράται η αντίδρασή σας. και εξέταση αίματος που ψάχνει για ορισμένα αντι-σώματα.