Μπορεί να Δηλητηρίαση Τροφίμων να προκαλέσει στους νεφρούς σας να βλάψουν;

Η δηλητηρίαση από τρόφιμα συχνά προέρχεται από βακτηριακή λοίμωξη, αλλά μπορεί να είναι μυκητιακή προέλευση ή μπορεί να σχετίζεται με μολυσματικές ουσίες τροφίμων όπως βαρέα μέταλλα. Η ήπια τροφική δηλητηρίαση, όπως από τρόφιμα που προκαλούν γαστρεντερίτιδα ή διάρροια χωρίς άλλα συμπτώματα, συνήθως δεν προκαλεί πόνο στους νεφρούς. Μιλήστε σε γιατρό το συντομότερο δυνατόν αν αντιμετωπίσετε εκτεταμένο πόνο στα νεφρά σας.

Βίντεο της Ημέρας

Πόνος στους νεφρούς

Όταν ο πόνος των νεφρών πλήξει, το νιώθετε μεταξύ του κελύφους και των γοφών ελαφρά στο πλάι της σπονδυλικής στήλης. Είναι ένας ασυνήθιστος πόνος, σύμφωνα με τους ειδικούς στην ιστοσελίδα Netwellness. Ωστόσο, η φλεγμονή ή η βλάβη στα νεφρά μπορεί να προκαλέσει θαμπή πόνο, μερικές φορές με κύματα απότομα πόνου. Η σοβαρή δηλητηρίαση των τροφίμων είναι μια πιθανή αιτία μιας τέτοιας βλάβης, αν και ένας συνηθέστερος λόγος τείνει να είναι πέτρες στα νεφρά ή νεφρική λοίμωξη.

Ε. Coli

Τα βακτήρια Escherichia coli, ή E. coli, αναπτύσσονται σε κακά αποθηκευμένα αλεσμένα κρέατα και κάποια γαλακτοκομικά. Εμφανίζεται επίσης στα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με λύματα ή τρόφιμα που έχουν αγγιχτεί από ανθρώπους που δεν έχουν πλύνει τα χέρια τους. Τα βακτηρίδια μπορούν να βλάψουν τα νεφρά στους προσβεβλημένους ανθρώπους, προκαλώντας πόνο. Συγκεκριμένα, το E. coli σχετίζεται με νεφρική ανεπάρκεια στα παιδιά λόγω σοβαρής λοίμωξης από το ουροποιητικό σύστημα που μπορεί να προκαλέσει, σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Υπηρεσιών Καταναλωτών της Βιρτζίνια.

Μυκοτοξίνες

Οι μυκοτοξίνες είναι μια μορφή δηλητηρίου που παράγεται από καλούπια που καλλιεργούνται σε τρόφιμα, ιδιαίτερα σπόροι, φασόλια και ξηροί καρποί που αφήνονται σε υγρές συνθήκες. Προκαλεί μια κατάσταση που ονομάζεται μυκοτοξίκωση. Το DACS της Βιρτζίνια αναφέρει ότι η ασθένεια των νεφρών ή η ηπατική βλάβη είναι δυνητικοί κίνδυνοι για τη συρρίκνωση της μυκοτοξικότητας. Ενώ αυτό δεν μπορεί να προκαλέσει άμεσο πόνο στους νεφρούς, μπορεί να δημιουργήσει ένα θαμπό πόνου που αναπτύσσεται με δύναμη με την πάροδο του χρόνου. Αποφεύγοντας τα τρόφιμα με μούχλα που αναπτύσσεται στην επιφάνεια βοηθά στην πρόληψη της μυκοτοξικότητας.