Η Φάση Επαγωγής του Atkins

Η επαγωγή είναι η πρώτη φάση της δίαιτας Atkins με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Αυτή η φάση έχει σχεδιαστεί για να ξεκινάει την απώλεια βάρους περιορίζοντας αυστηρά τον αριθμό των καθαρών υδατανθράκων που τρώει ένας dieter. Αυτός ο περιορισμός μπορεί να προκαλέσει σημαντική απώλεια βάρους, αναγκάζοντας τον οργανισμό να χρησιμοποιήσει τα αποθηκευμένα αποθέματα λίπους για καύσιμα και όχι για κατανάλωση υδατανθράκων.

Βίντεο της Ημέρας

Ορισμός Atkins

Η δίαιτα Atkins είναι ένα τετραφασικό σχέδιο που περιορίζει τους υδατάνθρακες και τονίζει τις πρωτεΐνες και τα λίπη. Σύμφωνα με άρθρο του προσωπικού του Mayo Clinic, ο στόχος της δίαιτας, που ονομάζεται επίσημα η Atkins Nutritional Approach, είναι η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών για απώλεια βάρους, συντήρηση και υγιεινότερο τρόπο ζωής. Ρυθμίζοντας το τι τρώτε, η ισορροπία των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών στη διατροφή μεταβάλλεται, έτσι ώστε το σώμα να χρησιμοποιεί κυρίως το λίπος ως ενεργειακή του πηγή παρά να μεταβάλλει μεταξύ υδατάνθρακα και λίπους για ενέργεια. Σύμφωνα με την επίσημη ιστοσελίδα του Atkins, η καύση του λίπους του σώματος για την ενέργεια είναι μια φυσιολογική μεταβολική διαδικασία και η απώλεια βάρους είναι η παρενέργεια αυτής της διαδικασίας.

Επαγωγή

Οι δίαιτες στην φάση επαγωγής δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 20 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα ημερησίως. Οι καθαροί υδατάνθρακες, οι μόνοι υδατάνθρακες που πρέπει να υπολογίζονται στο σχέδιο Atkins, υπολογίζονται αφαιρώντας την περιεκτικότητα σε ίνες μιας τροφής από το συνολικό περιεχόμενο σε υδατάνθρακες. Οι καθαροί υδατάνθρακες υποδεικνύουν την επίδραση που θα έχει ένα τρόφιμο με υδατάνθρακες στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα Το σχέδιο απαιτεί τα χαμηλά net carb να λαμβάνονται από θρεπτικά φυτικά λαχανικά και φρούτα για την πρόληψη των αιχμηρών στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτές οι αιχμές προκαλούν υπερπαραγωγή ινσουλίνης, η οποία βοηθά τους υπερβολικούς διαιτητικούς υδατάνθρακες να μετατρέπονται σε σωματικό λίπος. Μια καθημερινή καθαρή πρόσληψη υδατανθράκων 20 γραμμαρίων είναι το σημείο στο οποίο η καύση λίπους ξεκινάει στους περισσότερους ανθρώπους.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται κατά την επαγωγή περιλαμβάνουν τυχόν πρόσθετα σάκχαρα. αμυλώδη λαχανικά (πατάτες, πιπεριές, καλαμπόκι, χειμωνιάτικη σκουός). ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά. τρανς λίπη (υδρογονωμένα ή μερικώς υδρογονωμένα φυτικά έλαια). ολόκληρο, μειωμένο λίπος ή αποβουτυρωμένο γάλα · κάθε καρπό. και τα καρύδια, τους σπόρους και τα βούτυρά τους. Οποιοδήποτε τρόφιμο που είναι ένας συνδυασμός πρωτεϊνών και υδατανθράκων (όπως φακές, ρεβίθια, φασόλια ή άλλα όσπρια) δεν πρέπει να τρώγεται κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης. Αν και τα αλκοολούχα ποτά έχουν μηδενικούς καθαρούς υδατάνθρακες, η ελαφριά μπύρα και το ξηρό κρασί έχουν λίγες και η κανονική μπύρα έχει περισσότερα, όλο το αλκοόλ θα πρέπει να αποφεύγεται κατά την επαγωγή επειδή το σώμα θα το χρησιμοποιήσει ως καύσιμο.

Μήκος

Οι διαιτολόγοι πρέπει να παραμείνουν στη Φάση 1 για τουλάχιστον δύο εβδομάδες, αλλά μπορούν να παραμείνουν στη φάση επαγωγής για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα εάν έχουν πολύ βάρος να χάσουν. Σύμφωνα με τον δικτυακό τόπο της Atkins, δεν ενέχει κανένα κίνδυνο για τον dieter να παραμείνει στην επαγωγή μέχρι να φτάσει στο βάρος του στόχου. Η ανησυχία είναι ότι ο dieter μπορεί να έχει γρήγορη απώλεια βάρους, αλλά να μην μάθει για τον μόνιμο έλεγχο βάρους, που έρχεται περνώντας από όλες τις φάσεις του προγράμματος. Οι Dieters μπορούν να παραλείψουν την επαγωγή συνολικά και να ξεκινήσουν στη Φάση 2 (Συνεχής Απώλεια βάρους ή OWL) εάν διαπιστώσουν ότι η επαγωγή είναι υπερβολικά περιοριστική ή εάν έχουν ελάχιστους στόχους απώλειας βάρους ή μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να χάσουν το βάρος. Οι τέσσερις φάσεις του Atkins είναι ένα συνεχές είδος κατά το οποίο παρατηρείται σταδιακή αύξηση της κατανάλωσης ολόκληρων υδατανθράκων σε τρόφιμα.

Θερμίδες

Σε όλες τις φάσεις της δίαιτας Atkins, υπολογίζονται οι καθαροί υδατάνθρακες, όχι οι θερμίδες. Ωστόσο, οι θερμίδες μετράνε. Γενικά, οι γυναίκες dieters που χάνουν βάρος στη δίαιτα Atkins τρώνε από 1, 500 έως 1, 800 θερμίδες ημερησίως. τα αρσενικά dieters καταναλώνουν από 1, 800 έως 2, 000 θερμίδες. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Atkins, η έρευνα υποστηρίζει ότι οι πάσχοντες σε πρόγραμμα χαμηλών υδατανθράκων καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες από ό, τι οι διαιτολόγοι σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και οι άνθρωποι που ακολουθούν πρόγραμμα Atkins καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με άτομα με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.