Μπορεί τα φιστίκια να καίουν το λίπος και τις θερμίδες;

Τα φιστίκια σχετίζονται με τα μάνγκο και αποτελούν μέρος της ανθρώπινης διατροφής για 9.000 χρόνια. Αυτά έγιναν δημοφιλή στη δεκαετία του 1940 στην Αμερική με την εισαγωγή παγωτού φιστικιού από τον James W. Parkinson της Φιλαδέλφειας. Τα φιστίκια χρησιμοποιούσαν βαμμένα κόκκινα χρώματα από τους κατασκευαστές για να τα κάνουν πιο ορατά στις αυτόματες μηχανές πώλησης, οπότε τρώγοντας φιστίκια ήταν μια βρώμικη περιπέτεια. Τα φιστίκια είναι υγιή στην καρδιά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, αλλά δεν υπάρχουν πράγματα όπως τα μαγικά τρόφιμα που καταναλώνουν λίπη. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, έχει νόημα να τρώτε φιστίκια σαν μέρος μιας υγιεινής διατροφής, όχι στη θέση ενός.

Βίντεο της Ημέρας

Φιστίκια

Τα φιστίκια περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β6, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Ένα 1 oz. που σερβίρει ή περίπου 50 φιστίκια, περιέχει 170 θερμίδες και πάρα πολύ φυτικές ίνες όπως ένα μικρό μπολ με πλιγούρι βρώμης. Σύμφωνα με τον καθηγητή διατροφής Dr. Penny Kris-Etherton, στο Pennsylvania State College, τρώγοντας συνολικά 3 oz. των φιστικιών την ημέρα, ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Έτσι, ενώ τα φιστίκια μπορεί να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης, αυτό δεν σημαίνει ότι καίγονται λίπος ή θερμίδες.

Λιπαρά Γεγονότα

Όχι όλα τα λίπη είναι τα ίδια. Κορεσμένα λίπη όπως αυτά που υπάρχουν σε ζωικά προϊόντα μπορούν να συμβάλουν σε υψηλά επίπεδα LDL, λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας ή κακής χοληστερόλης. Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια και αναφέρθηκε στη συνάντηση της πειραματικής βιολογίας στις 30 Απριλίου 2007 στην Ουάσιγκτον, Δ. Γ., Άτομα που έτρωγαν τυπική αμερικανική διατροφή συν 3 oz. των φιστικιών την ημέρα εμφάνιζαν χαμηλότερα επίπεδα LDL και υψηλότερα επίπεδα HDL ή πρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας ή καλής χοληστερόλης.

Οφέλη

Τα καρύδια είναι γεμάτα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φίνες των φιστικιών όχι μόνο θα σας βοηθήσει να νιώσετε γεμάτος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τις κενές θερμίδες, αλλά οι ίνες είναι απαραίτητες για την υγιή αποβολή. Ένα σνακ από φιστίκια και φρούτα είναι υγιέστερο με κάθε τρόπο από ένα σνακ τσιπ, πατάτες γρήγορου φαγητού ή οτιδήποτε λαμπρό πορτοκαλί που έρχεται σε ένα κουτί ή μια τσάντα.

Προειδοποίηση

Τα φιστίκια έχουν πολλές υγιεινές ιδιότητες, αλλά περιέχουν θερμίδες. Η επιλογή αλατισμένων ποικιλιών μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη νατρίου σας σε ανθυγιεινά επίπεδα. Δεν υπάρχει τροφή, ούτε καν υψηλή σε καλή διατροφή, μπορεί να πάρει τη θέση μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός ενεργού τρόπου ζωής.