Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε βλαστοί Βρυξελλών;

Είναι σημαντικό να πάρετε ορισμένες βιταμίνες και τα μέταλλα στη δίαιτά σας για την εγκυμοσύνη και τα λάχανα Βρυξελλών είναι ένας τρόπος για να καταπιείτε μερικά από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε. Είναι επίσης ασφαλείς να τρώνε ενώ είστε έγκυος, αρκεί να τις προετοιμάζετε σωστά. Στην πραγματικότητα, τα λάχανα Βρυξελλών συνιστώνται ως τρόφιμα που πρέπει να προσθέσετε στη δίαιτά σας για την εγκυμοσύνη, σύμφωνα με τον Alex Lluch και τον Benito Villanueva, συγγραφείς του "Ο πλήρης οδηγός εγκυμοσύνης για τις υποψήφιες μητέρες".

Βίντεο της Ημέρας

Βιταμίνες και Ορυκτά

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια σοφή επιλογή διατροφής όταν είστε έγκυος επειδή περιέχουν πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε εσείς και το αγέννητο μωρό σας. Μια 1/2 φλιτζάνι σερβιρίσματος ψημένων βλαστών Βρυξελλών παρέχει σχεδόν 1 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, το οποίο είναι περίπου 4 τοις εκατό των 27 χιλιοστογράμμων σιδήρου που χρειάζεστε ως μέρος της καθημερινής διατροφής σας για την εγκυμοσύνη. Το σίδερο μπορεί να μειώσει τις πιθανότητές σας να προμηθεύσει το μωρό σας πρόωρα και μειώνει τον κίνδυνο χαμηλού βάρους γέννησης, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης. Το ίδιο μισό φλυτζάνι των βλαστών Βρυξελλών παρέχει επίσης 48. 4 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, το οποίο είναι περισσότερο από το ήμισυ των 80 με 85 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C που χρειάζεστε καθημερινά. Η βιταμίνη C σας βοηθά να απορροφάτε το σίδηρο και προστατεύει τους ιστούς από βλάβες.

Πρόληψη Γευμάτων

Η προσθήκη λαχανάκια Βρυξελλών στη δίαιτά σας για την εγκυμοσύνη θα σας βοηθήσει να αυξήσετε την πρόσληψη φυλλικού οξέος, που ονομάζεται επίσης φυλλικό οξύ. Το φολικό οξύ είναι ζωτικής σημασίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή βοηθά το σώμα σας να παράγει το επιπλέον αίμα που χρειάζεστε για να υποστηρίξετε μια υγιή εγκυμοσύνη, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης. Η ανεπαρκής πρόσληψη φυλλικού οξέος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ορισμένων γενετικών ανωμαλιών, όπως η σπονδυλική στήλη, η οποία συμβαίνει όταν το νωτιαίο μυελό δεν κλείνει σωστά, και η εγκεφαλία, η οποία είναι σοβαρή υποανάπτυξη του εγκεφάλου. Μια 1/2 φλιτζάνι σερβιρίσματος ψημένων λαχανάκια Βρυξελλών περιέχει 47 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, που είναι περίπου το 8 τοις εκατό των 600 μικρογραμμαρίων που χρειάζεστε ως μέρος της καθημερινής σας δίαιτας για την εγκυμοσύνη.

Η ίνα είναι ζωτικής σημασίας

Η ίνα που παράγει μια σερβίρισμα βλαστών Βρυξελλών είναι ένας ακόμα λόγος για τον οποίο τα λαχανικά είναι ένα καλό μέρος της διατροφής σας για την εγκυμοσύνη. Τα ίνες είναι απαραίτητα για την προώθηση της αποτελεσματικής πέψης, η οποία βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Περίπου το ήμισυ όλων των γυναικών εμφανίζουν δυσκοιλιότητα σε κάποιο σημείο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης και η ενίσχυση της πρόσληψης ινών είναι ένας τρόπος για να αποφευχθεί αυτό. Στόχος να καταναλώνετε μεταξύ 25 και 30 γραμμάρια ινών την ημέρα, συνιστά η Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης. Μια 1/2 φλιτζάνι σερβιρίσματος λαχανικών Βρυξελλών περιέχει 2 γραμμάρια ίνας, το οποίο είναι 7 με 8 τοις εκατό του καθημερινού σας στόχου.

Πλύνετε αυτά τα λάχανα

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ασφαλή, αρκεί να τα χειρίζονται και να μαγειρεύονται σωστά.Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης, πρέπει να πλύνετε όλα τα λαχανικά πριν τα φάτε επειδή το χώμα όπου καλλιεργούνται τα λαχανικά μπορεί να μολυνθεί και να προκαλέσει τοξοπλάσμωση, μια παρασιτική λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γέννηση ή θνησιμότητα, σύμφωνα με τον Μάρτιο του Δήμου. Η τοξοπλάσμωση μπορεί επίσης να προκαλέσει οφθαλμικές διαταραχές, ίκτερο, εγκεφαλική βλάβη και απώλεια ακοής στο αγέννητο μωρό σας. Μόλις πλυθούν, ατμού τα βλαστάρια για ένα θρεπτικό πλάκα ή να τα κόψετε σε σούπα λαχανικών ή σαλάτες.