Μπορεί να έχει μια κουταλιά κόκκινο κρασί ξίδι πριν από το κρεβάτι πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε λίπος στην κοιλιά;
Πίνακας περιεχομένων:
Μια κουταλιά της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού που λαμβάνονται πριν από τον ύπνο μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τη μείωση του λίπους της κοιλιάς. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει την αποτελεσματικότητα του ξιδιού από κόκκινο κρασί ως κατασταλτικό της όρεξης που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του λίπους της κοιλιάς. Αυτά τα οφέλη μπορεί να μην είναι αποκλειστικά για το ξίδι από κόκκινο κρασί, ωστόσο, και φαίνεται ότι ισχύουν και για το ξύδι που παράγεται από μηλίτη μήλου.
Βίντεο της Ημέρας
Καταστολή της όρεξης
Όταν το κόκκινο κρασί ζυμώνεται για αρκετό καιρό, γίνεται ξίδι. Το δραστικό συστατικό στο ξίδι από κόκκινο κρασί είναι το οξικό οξύ, το οποίο χρησιμεύει για τη διατήρηση της τροφής στο στομάχι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην έκδοση του ιατρικού περιοδικού "BMC Gastroenterology" του 2007, αυτό προκαλεί καθυστέρηση στην απελευθέρωση μιας ορμόνης που ονομάζεται γκρελίνη, η οποία διεγείρει την αίσθηση της πεινασμίας.
Ζάχαρη στο αίμα
Το οξικό οξύ μπορεί επίσης να συμβάλει στην απώλεια βάρους βοηθώντας στη σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα. Μια ευρωπαϊκή μελέτη με τίτλο που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του Σεπτεμβρίου του 2005 της «Ευρωπαϊκής Εφημερίδας της Κλινικής Διατροφής» διαπίστωσε ότι το οξικό οξύ που βρίσκεται στο ξύδι του κόκκινου κρασιού μπορεί να μειώσει τον γλυκαιμικό δείκτη ορισμένων ειδών τροφίμων. Σύμφωνα με τη μελέτη αυτή, τα επίπεδα τόσο σακχάρου στο αίμα όσο και ινσουλίνης κανονικοποιήθηκαν για μια ελάχιστη περίοδο 45 λεπτών μετά από τα άτομα σε ένα γεύμα από ψωμί και περίπου 2 κουταλιές της σούπας. ξύδι.
Οξικό οξύ
Το οξικό οξύ στο ξύδι του κόκκινου κρασιού μπορεί να προκαλέσει αίσθηση κορεσμού για οπουδήποτε από 60 έως 90 λεπτά μετά το φαγητό. Σύμφωνα με τα ευρήματα μιας έκθεσης που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του περιοδικού Bioscience, Biotechnology και Biochemistry του Μαΐου 2009, ερευνητές του Κεντρικού Ινστιτούτου Έρευνας του Mizkan Group Corp. διαπίστωσαν ότι τα ζώα που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συμπληρωμένα με οξικό οξέος παρουσίασε μείωση 10 τοις εκατό στην παραγωγή λιπών.
Η ώρα για ύπνο
Μια έκθεση που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Νοεμβρίου 2007 του περιοδικού "Diabetes Care" έδειξε ότι η λήψη ξύδι κατά την κατάκλιση βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο επόμενο πρωί. Η μελέτη ανέφερε επίσης ότι «η αντιγλυκαιμική επίδραση του οξικού οξέος, του δραστικού συστατικού στο ξύδι, οφείλεται σε μειωμένη πέψη αμύλου και / ή σε καθυστερημένη γαστρική εκκένωση». Επειδή η λήψη ξύδι από κόκκινο κρασί από μόνη της μπορεί να μην είναι ευχάριστη για πολλούς ανθρώπους, μια πρόταση είναι να αναμειγνύεται μια κουταλιά της σούπας ξύδι σε ένα ποτήρι νερό ή ακόμα και αφρώδη. Με βάση αυτή την ανάμικτη έρευνα, φαίνεται ότι μια κουταλιά της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού πριν πάτε για ύπνο μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους.
