Μπορείς να είσαι αλλεργικός στο κακάο;

Παρόλο που οι επαγγελματίες υγείας δεν αρνούνται την πιθανότητα αλλεργίας σε κακάο, προτείνουν ότι συμβαίνει μόνο σπάνια. Το Αμερικανικό Κολέγιο Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας λέει ότι μόνο το 4% των ενηλίκων βιώνει πραγματικές τροφικές αλλεργίες. Από αυτό το μικρό ποσοστό, το 90 τοις εκατό αντιδρά σε ένα ή περισσότερα από οκτώ τρόφιμα: γάλα, αυγά, καρύδια, φιστίκια, σόγια, σιτάρι, οστρακοειδή και ψάρια. Συχνά, εκείνοι με αλλεργίες «κακάο» αντιδρούν πραγματικά σε ένα άλλο συστατικό του προϊόντος κακάο.

Διάγνωση

Συμβουλευτείτε έναν γιατρό για βοήθεια στη διάγνωση της πραγματικής αιτίας της πάθησης σας. Για να ξεκινήσετε, ο γιατρός πιθανότατα θα διεξάγει μια φυσική εξέταση και θα ζητήσει λεπτομέρειες σχετικά με προηγούμενες αντιδράσεις, όπως το πόσο σύντομα συνέβη η αντίδραση μετά το φαγητό, ποιες τροφές έχετε πάρει και σε ποιες ποσότητες και εάν τα ένδικα μέσα, όπως τα εξωχρηματιστηριακά φάρμακα αντιισταμινικά, ανακουφίζει τα συμπτώματα. Από εκεί, ο γιατρός μπορεί να συστήσει μια εξέταση αίματος ή δερμάτων για τις αντιδράσεις του σώματός σας σε συγκεκριμένα αλλεργιογόνα.

Θεραπεία

Αν είστε, στην πραγματικότητα, αλλεργικοί στο κακάο, αποφύγετε όλα τα προϊόντα που περιέχουν κακάο. Επίσης, πρέπει να προσεγγίσετε τα προϊόντα cola με προσοχή, αφού τα αντιγόνα μπορεί να σχετίζονται και μπορεί να προκαλέσουν παρόμοιες αλλεργικές αντιδράσεις. Αν είστε αλλεργικοί σε ένα συστατικό που συχνά συνδυάζεται με κακάο σε προϊόντα, διαβάστε πάντοτε τα συστατικά που αναγράφονται στις ετικέτες των προϊόντων πριν τα καταναλώσετε.Ο νόμος για την επισήμανση των αλλεργιογόνων τροφίμων και την προστασία των καταναλωτών απαιτεί από τους κατασκευαστές να αναγράφουν στις ετικέτες εάν τα προϊόντα περιέχουν ή ενδέχεται να έχουν εκτεθεί σε οιοδήποτε από τα οκτώ κορυφαία αλλεργιογόνα των τροφίμων. Συμβουλευτείτε πρώτα έναν γιατρό, αλλά μπορεί να είστε σε θέση να ανεχτείτε τη σκούρα σοκολάτα υψηλότερης ποιότητας, η οποία συνήθως περιέχει λιγότερα συστατικά. Επίσης, ανάλογα με τη σοβαρότητα της αλλεργίας σας, σκεφτείτε να φορέσετε ένα βραχιόλι ID ιατρικής ειδοποίησης. Εάν ο γιατρός σας συνταγογραφήσει φαρμακευτική αγωγή για αλλεργίες, όπως η επινεφρίνη, το μεταφέρετε πάντα μαζί σας. Ένας γιατρός μπορεί επίσης να συνταγογραφήσει λοσιόν ή αντιισταμινικά για δερματικά εξανθήματα και αντιόξινα ή αντιδιαρροικά για γαστρεντερικές αντιδράσεις.