Οι επιπτώσεις δύο ποτηριών οίνου

Αν έρθετε σπίτι από την εργασία και έχετε μερικά ποτήρια κρασί, ή καλύτερα, να τα απολαύσετε με δείπνο κάθε βράδυ, τα νέα είναι καλά. Πιθανότατα επεκτείνετε τη ζωή σας και βοηθώντας το σώμα σας να αποφύγει πολλές ασθένειες. Συνδυάζοντας αυτά τα ποτήρια κρασιού με μια μεσογειακή διατροφή που δίνει έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως με υγιείς μερίδες ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων και περιορισμένες ποσότητες κρέατος και γλυκών, είναι τόσο πολύ καλύτερα. Ενώ ορισμένες ομάδες ανθρώπων πρέπει να αποφεύγουν εντελώς το κρασί, για τους περισσότερους μπορεί να είναι μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Βίντεο της Ημέρας

Επιπτώσεις του αλκοόλ

Ακόμα και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ θα έχει κάποια επίδραση στο σώμα. Η ποσότητα αλκοόλης στο ανθρώπινο σύστημα μετριέται με την περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο αίμα ή το ποσοστό BAC. Όσο λιγότερο βάρος, τόσο υψηλότερο είναι το BAC από ακόμη και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ. Δύο ποτήρια κρασί, το καθένα όχι περισσότερο από 4 ή 5 ουγκιά., μπορεί να σας κάνει πιο χαλαρούς και ομιλητικούς αλλά και λίγο λιγότερο συντονισμένους και λιγότερο ικανοί να συγκεντρωθείτε. Πόσο γρήγορα καταναλώνεται αλκοόλ επηρεάζει επίσης το BAC, οπότε είναι καλύτερα να πιείτε αργά κατά τη διάρκεια ενός γεύματος ή ενώ χαλαρώνετε το βράδυ.

Καρδιαγγειακά οφέλη

Σύμφωνα με το «Bandolier», ένα βρετανικό περιοδικό που επικεντρώνεται στην τεκμηριωμένη περίθαλψη, η κατανάλωση μπύρας και οίνου μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από στεφανιαία νόσο. Για όσους πίνουν κρασί, έχοντας μεταξύ ενός και επτά ποτών εβδομαδιαίως μειώνει τον κίνδυνο κατά 26 τοις εκατό. έχοντας μεταξύ οκτώ και 21 ποτών την εβδομάδα, μείωσε τον κίνδυνο κατά 36%. Μελέτες για το λεγόμενο «γαλλικό παράδοξο» αποκαλύπτουν ότι ακόμη και για τους ανθρώπους στη νότια Γαλλία, των οποίων η δίαιτα είναι υψηλά σε λιπαρά, ψηλά τρόφιμα χοληστερόλης, η τακτική και μέτρια κατανάλωση κρασιού συνδέεται με χαμηλά ποσοστά καρδιακών παθήσεων.

Τα χημικά συστατικά του οίνου που ονομάζονται πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένης της ρεσβερατρόλης και της κβερκετίνης, είναι αντιοξειδωτικά που μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων του σώματος από βλάβες, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου. Πολλές από τις μελέτες βρίσκονται σε εργαστηριακές καλλιέργειες ή ζώα, αλλά η ρεσβερατρόλη έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλει τον σχηματισμό όγκων και μειώνει τη φλεγμονή, γεγονός που συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου. Επιπλέον, μια μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Γέιλ έδειξε ότι οι γυναίκες με λέμφωμα μη Hodgkin που ήταν μέτριοι οινοπνευματώδη ποτό είχαν χαμηλότερα ποσοστά υποτροπής και θανάτου τα οκτώ με 12 χρόνια κατά τα οποία η μελέτη τους ακολούθησε σε σχέση με τις γυναίκες που δεν έπιναν το κρασί "Bandolier" αναφέρει ότι η ελαφρά έως μέτρια κατανάλωση κρασιού μείωσε τον κίνδυνο θνησιμότητας από καρκίνο κατά 14 έως 22 τοις εκατό.

Πρόσθετα οφέλη

Η κατανάλωση μέτριων ποσών οίνου μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη των πεπτικών ελκών, των χολόλιθων, του διαβήτη, των εγκεφαλικών επεισοδίων, της άνοιας, της νόσου του Huntington και της νόσου του Parkinson.Απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον καθορισμό των δεσμών μεταξύ της κατανάλωσης οίνου και των μειωμένων ποσοστών διαφόρων ασθενειών και για να διαπιστωθεί εάν υπάρχουν άλλες πηγές για τις ίδιες χημικές ουσίες.

Αποφυγή του Οίνου εντελώς

Προσέξτε με οποιαδήποτε κατανάλωση αλκοόλ. Οι γιατροί συμβουλεύουν να μην αρχίσετε να πίνετε εάν δεν το κάνετε ήδη. Το οινόπνευμα φέρει μαζί του τον κίνδυνο υπερβολικής έλλειψης, με πολλές αρνητικές συνέπειες. Η μέτρια κατανάλωση ορίζεται ως ένα μικρό ποτήρι κρασί καθημερινά για τις γυναίκες και ένα ή δύο για τους άνδρες. Μην πίνετε εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αυτοκίνητο. Οι αλκοολικοί, οι έγκυες, οι έφηβοι και όσοι πάσχουν από ορισμένες ιατρικές καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένων των πεπτικών ελκών, της ηπατικής ή νεφροπάθειας, της κατάθλιψης και της επιληψίας, πρέπει να αποφεύγουν εντελώς το αλκοόλ. Μην πίνετε εάν παίρνετε ορισμένα over-the-counter ή συνταγογραφούμενα φάρμακα και αποφύγετε το αλκοόλ εάν είστε γυναίκα πριν την εμμηνόπαυση με οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του μαστού. Αν έχετε αμφιβολίες σχετικά με το αν είναι ασφαλές να καταναλώνετε κρασί, ρωτήστε έναν γιατρό.