Τα φρούτα που έχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια

Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή ουσία καθώς και ένα γνωστό αντιοξειδωτικό. Αυτή η βιταμίνη είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη και επισκευή των κυττάρων και των ιστών. Τα πορτοκάλια αποτελούν βασική πηγή αυτού του ζωτικού θρεπτικού συστατικού, με περιεκτικότητα σε βιταμίνη C 53 mg ανά 100 g ή 70 mg ανά φέτα. Αν και τα πορτοκάλια είναι μια άφθονη πηγή βιταμίνης C, άλλα φρούτα προσφέρουν εξίσου πολύ, αν όχι περισσότερο.

Βίντεο της Ημέρας

Φρούτα με περισσότερη βιταμίνη C Βάσει Βάρος

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε ένα πορτοκάλι μετράται με δύο τρόπους: με βάση το βάρος και με βάση το μέγεθος των μερίδων. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενός πορτοκαλιού με βάση το βάρος είναι 53 mg ανά 100 g. Αρκετοί εξημερωμένοι καρποί έχουν υψηλότερο περιεχόμενο βιταμίνης C βασισμένο σε αυτόν τον τύπο μέτρησης. Αυτά περιλαμβάνουν κεράσια barbados (1, 678 mg), μαύρη φραγκοστάφυλα (155 έως 215 mg, ανάλογα με την ποικιλία), γκουάβα (183 mg), κίτρινο ακτινίδιο (120 έως 180 mg, ανάλογα με την ποικιλία), παπάγια (57 mg) και τριαντάφυλλο (1, 150 έως 2, 500 mg, ανάλογα με το είδος).

Κάθε φέτα πορτοκαλιού περιέχει 70 mg βιταμίνης C. Πολλά φρούτα περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C ανά φέτα ή σερβίρισμα. Το Guavas στα 165 mg ανά φέτα έχει την μεγαλύτερη δόση ανά μερίδα, ακολουθούμενη στενά από το κίτρινο ακτινίδιο στα 108 έως 162 mg ανά φέτα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ορισμένες ποικιλίες αχύρου έχουν επίσης περισσότερη βιταμίνη C ανά φέτα από ό, τι τα πορτοκάλια, μέχρι 75 mg.

Φρούτα που δεν έχουν υποστεί φρεσκάδα

Μπορείτε να βρείτε οικόσιτα είδη φρούτων πλούσιων σε βιταμίνη C στο τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων ή στην αγορά αγρότη. Άλλα φρούτα, τα οποία δεν θα βρείτε στο κατάστημα, είναι επίσης σημαντικές πηγές βιταμίνης C. Για παράδειγμα, η ακρολάρα, μια φρούτα που προέρχεται από τη χερσόνησο Yucatan του Μεξικού και βρίσκεται στον αμερικανικό νοτιοδυτικό, περιέχει 1, 677 mg βιταμίνης C ανά 100 g και μέχρι 80 mg ανά φέτα. Το κάμπου camu, ένας θάμνος που προέρχεται από το τροπικό δάσος του Αμαζονίου, περιέχει 150 έως 499 mg ανά 100 g (ανάλογα με την ποικιλία) και 100 mg ανά φέτα.

Συστάσεις για τη βιταμίνη C

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της βιταμίνης C είναι ζωτικής σημασίας για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτές οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα, οδηγώντας σε καρκίνο σε ορισμένες περιπτώσεις. Η βιταμίνη C είναι επίσης γνωστή ως ουσιώδης για το ανοσοποιητικό σύστημα. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C για ενήλικες άνδρες είναι 90 mg την ημέρα. Οι γυναίκες χρειάζονται ελαφρώς λιγότερα: 75 mg την ημέρα. οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν πρέπει να αυξάνουν ελαφρώς την πρόσληψη βιταμίνης C. Η τοξικότητα δεν αποτελεί απειλή για άτομα που καταναλώνουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C, αν και καταναλώνουν περισσότερα από 2.000 mg βιταμίνης καθημερινά οδηγεί σε διάρροια και διαταραχές του στομάχου για μερικούς ανθρώπους.