Τα οφέλη για την υγεία του Gyokuro

Το Gyokuro είναι μια ποικιλία πράσινου τσαγιού, που παραδοσιακά καλλιεργείται και συγκομίζεται στην Ιαπωνία, αλλά τώρα είναι διαθέσιμο σε όλο τον κόσμο. Το φρέσκο ​​φυτό έχει πλούσιο πράσινο χρώμα, που οδηγεί στο όνομά του, που σημαίνει "jade dew" στα αγγλικά. Η ποικιλία τσαγιού που παράγει gyokuro έχει ένα ιδιαίτερα μικρό φύλλο, και μόνο οι πρώιμοι οφθαλμοί φυλλώματος που εμφανίζονται την άνοιξη περιλαμβάνονται στη συγκομιδή gyokuro. Τα πράσινα τσάγια όπως το gyokuro έχουν πολλά οφέλη για την υγεία και είναι χρήσιμα τόσο ως γενικός τονωτικός για την υγεία όσο και για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών παθήσεων. Συζητήστε το gyokuro με το γιατρό σας για να αποφασίσετε αν μπορεί να είναι χρήσιμη για την περίπτωσή σας.

Βίντεο της Ημέρας

Ιδιότητες

Το Gyokuro, όπως όλα τα πράσινα τσάγια, είναι ένα μη ζυμωμένο τσάι που περιέχει μια ποικιλία από φυσικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων φλαβονοειδών, πολυφαινολών και προανθοκυανιδινών. Ορισμένες από αυτές τις χημικές ουσίες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες, μεταβολικά υποπροϊόντα ή περιβαλλοντικές τοξίνες που μπορεί να βλάψουν τις κυτταρικές μεμβράνες ή το DNA. Οι ελεύθερες ρίζες συμβάλλουν στη γήρανση και σε πολλά προβλήματα υγείας όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος. Οι ασκούμενοι της παραδοσιακής ασιατικής ιατρικής χρησιμοποιούν gyokuro για τη θεραπεία πολλών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών προβλημάτων, του διαβήτη και των πεπτικών διαταραχών. Η σύγχρονη έρευνα δείχνει ότι το gyokuro έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Καρκίνος

Μία από τις πολυφαινόλες στο gyokuro, epigallocatechin-3-gallate ή EGCG, έχει μελετηθεί για τη δυνατότητα πρόληψης του καρκίνου. Το Memorial Sloan-Kettering Cancer Center συνοψίζει τα αποτελέσματα πολλών εργαστηριακών μελετών που δείχνουν ότι το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού ή το καθαρισμένο EGCG προστατεύει τα φυσιολογικά κύτταρα από τις καρκινογόνες ενώσεις. Κλινικές και επιδημιολογικές μελέτες υποδηλώνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου της ουροδόχου κύστης, του μαστού, των ωοθηκών, του παγκρέατος και του προστάτη. Σε μια κλινική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο «Cancer Research» το 2006, 30 άντρες με προκαρκινική πάθηση του προστάτη που κατανάλωναν συμπληρώματα πράσινου τσαγιού καθημερινά για ένα χρόνο εμφάνισαν σημαντικά λιγότερους καρκίνους από μια άλλη ομάδα που πήρε εικονικό φάρμακο. Άλλες κλινικές μελέτες με ανθρώπους που είτε είχαν έναν από τους διάφορους τύπους καρκίνου είτε ήταν σε κίνδυνο για τη νόσο παρήγαγαν εξίσου πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα.

Καρδιακές παθήσεις

Το Gyokuro και άλλα πράσινα τσάγια μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μειώνοντας την συσσώρευση λιπαρών καταλοίπων που ονομάζεται πλάκα στις αρτηρίες σας. Τα συστατικά του πράσινου τσαγιού τείνουν να αυξάνουν τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης ή της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας και να μειώνουν τη συνολική χοληστερόλη μειώνοντας τον σχηματισμό της πλάκας. Επειδή είναι ένα αντιοξειδωτικό, το gyokuro μειώνει επίσης την οξείδωση της χοληστερόλης, ένα απαραίτητο βήμα στην παραγωγή της πλάκας. Οι κλινικές μελέτες που συνοψίζονται από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland έδειξαν ότι οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού εμποδίζουν επίσης την απορρόφηση της χοληστερόλης στα έντερα και την αύξηση της απέκκρισης.Όλες αυτές οι ιδιότητες του gyokuro επιβραδύνουν ή εμποδίζουν την αθηροσκλήρωση και τη νόσο της στεφανιαίας αρτηρίας. Σύμφωνα με τους ειδικούς του Πανεπιστημίου του Maryland, η κατανάλωση τριών φλιτζανιών πράσινου τσαγιού καθημερινά μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 11%.

Άλλα οφέλη

Το Gyokuro μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο για διαβήτη διατηρώντας τη γλυκόζη του αίματος σε υγιή εμβέλεια, μειώνοντας το στρες στα κύτταρα του παγκρέατος που παράγουν ινσουλίνη. Το πράσινο τσάι μπορεί να προστατεύσει το ήπαρ από βλάβες που προκαλούνται από τοξικές ουσίες Το EGCG στο gyokuro μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ηπατίτιδας, μιας φλεγμονής του ήπατος που προκαλείται από έναν ιό και μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή που συνοδεύει άλλες διαταραχές όπως η νόσος του Crohn και η κολίτιδα. Το Gyokuro μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, πιθανώς λόγω της αυξημένης καύσης λίπους λόγω των πολυφαινολών του. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην έρευνα για την παχυσαρκία το 2005, τα υπέρβαρα άτομα που κατανάλωναν συνδυασμό καφεΐνης και πράσινου τσαγιού παρουσίασαν βελτιωμένη μακροπρόθεσμη διατήρηση της απώλειας βάρους σε σύγκριση με άλλες ομάδες.

Στοιχεία

Το Gyokuro διατίθεται από τα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής ή ασιατικών ειδικών αποθεμάτων ως χαλαρά αποξηραμένα φύλλα ή ως συμπλήρωμα σε κάψουλες. Αν και γενικά θεωρείται ασφαλής, το gyokuro περιέχει καφεΐνη και μπορεί να προκαλέσει αίσθημα παλμών, ζάλη ή αϋπνία σε μερικούς ανθρώπους. Μην καταναλώνετε gyokuro εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε και συζητήστε τη χρήση της με το γιατρό σας πριν την προσθέσετε στο σχήμα σας.