Τα αρωματικά βότανα που περιέχουν ψευδάργυρο

Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν τη γεύση των τροφίμων τους με αλάτι, μπαχαρικά και βότανα. Τα βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή αποξηραμένα για να προσθέσουν ζέστη στα πιάτα. μερικά βότανα προσθέτουν επίσης θρεπτικά συστατικά όπως ο ψευδάργυρος στη διατροφή σας. Η ποσότητα ψευδαργύρου που βρίσκεται στα βότανα είναι συνήθως μικρή, αλλά συμβάλλει στην καθημερινή απαίτηση που παρέχεται από μια ισορροπημένη διατροφή.

Βίντεο της Ημέρας

Μαϊντανός

Ο μαϊντανός είναι ένα κοινό χορτάρι που χρησιμοποιείται τόσο ως γαρνίρισμα όσο και ως γεύση για φαγητό. Μια κουταλιά σούπας. αποξηραμένου μαϊντανού εισάγει 0,9 mg ψευδαργύρου στη διατροφή σας. Επειδή χρειάζεστε 8 έως 11 mg αυτού του ορυκτού κάθε μέρα, ζευγάρι μαϊντανό με άλλα τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο, συμπεριλαμβανομένων των βόειου κρέατος, χοιρινό ώμο ή φιλέτο, πόδια κοτόπουλου και ρεβίθια. Ο ψευδάργυρος επηρεάζει θετικά την ικανότητα του οργανισμού σας να θεραπεύσει αφού υποστείτε τραυματισμό, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει την πλήρη ποσότητα ψευδαργύρου που χρειάζεστε κάθε μέρα για το σκοπό αυτό.

Δενδρολίβανο

Φάτε μια 1 κουταλιά της σούπας. σερβίρισμα φρέσκου δενδρολίβανου και καταναλώνετε 0. 02 mg ψευδαργύρου. Συμπληρώστε την πρόσληψη ψευδαργύρου προσθέτοντας δεντρολίβανο σε χοιρινό, στήθος κοτόπουλου και ψάρια όπως καλαμάρι ή σόλα, τα οποία επίσης παρέχουν ψευδάργυρο. Η κατανάλωση αρκετού ψευδαργύρου δεν συνδέεται μόνο με την καλή υγεία για σας, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς βοηθά στην ανάπτυξη του εμβρύου. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα χρειάζεται ημερησίως λήψη 11 mg ψευδαργύρου.

Φασκόμηλο

1 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένου φασκόμηλου περιέχει 0,9 mg ψευδαργύρου. Συμπεριλαμβανομένων των φασκόμηλων και των πλουσιότερων πηγών ψευδαργύρου στη διατροφή σας μπορεί να προσφέρει οφέλη όταν πρέπει να τονωθεί η όρεξή σας. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του περιοδικού "Πρόσφατα διπλώματα ευρεσιτεχνίας για τα τρόφιμα, τη διατροφή και τη γεωργία" του Αυγούστου 2011 δείχνει ότι ο ψευδάργυρος ενισχύει αποτελεσματικά την πρόσληψη τροφής. Οι ερευνητές προτείνουν ότι μια ανεπάρκεια ψευδαργύρου μπορεί να συσχετιστεί με την ανορεξία, αν και χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί αυτό το εύρημα.

Άνθρωπος

Ο άνηθος, ένα βότανο με αρωματική γεύση, είναι μια άλλη πηγή ψευδαργύρου, με 0,1 mg ανά lbsp. ξηρού βοτάνου. Ενισχύστε την πρόσληψη ψευδαργύρου με γεύση τροφών πλούσιων σε ψευδάργυρο όπως μπιζέλια και τυρί με άνηθο. Η αύξηση της πρόσληψης ψευδαργύρου μπορεί να είναι επωφελής αν εσείς και ο σύντροφός σας προσπαθείτε να συλλάβετε, καθώς ο ψευδάργυρος συμβάλλει στην ποιότητα του σπέρματος. Η έρευνα που παρουσιάστηκε στο τεύχος του Ιουνίου του 2011 με τίτλο «Systems Biology in Reproductive Medicine» επισημαίνει ότι μια ανεπάρκεια ψευδαργύρου οδηγεί σε μειωμένη κινητικότητα και ποσότητα σπερματοζωαρίων καθώς και μειωμένη γονιμότητα. Η μελέτη αυτή διεξήχθη σε ζωικά μοντέλα, επομένως απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον προσδιορισμό της ποσότητας του ψευδαργύρου που απαιτείται για να επηρεάσει αυτό το όφελος στον άνθρωπο. Η αύξηση της πρόσληψης ψευδαργύρου προσθέτοντας βότανα όπως ο άνθης σε άλλα τρόφιμα με ψευδάργυρο είναι ένας τρόπος να αυξηθεί η πρόσληψη αρκετά ώστε να αποκομίσουν πιθανά οφέλη.

Chervil

Μια 1 κουταλιά της σούπας. μερίδα αποξηραμένου κεράτιου, ένα βότανο που προσδίδει ένα ελαφρύ άρωμα γλυκόριζας, περιέχει 0,1 mg ψευδαργύρου.Οι ανεπάρκειες του ψευδαργύρου μπορούν να προκαλέσουν μια σειρά συμπτωμάτων, οπότε ο ψευδάργυρος που διατίθεται στο κεράτινο μπορεί να συμβάλει στην ικανοποίηση της ημερήσιας πρόσληψης που απαιτείται για να αποφευχθούν οι ασθένειες που σχετίζονται με την ανεπάρκεια. Αυτές περιλαμβάνουν δερματικές αλλοιώσεις, κακουχισμένη ανάπτυξη και γνωστικά προβλήματα που συνδέονται με το να μην πάρει αρκετό από αυτό το κρίσιμο ορυκτό.