Πώς επηρεάζει η ζάχαρη το τρέξιμο; Οι δρομείς

Οι δρομείς εργάζονται σκληρά για το άθλημά τους, καταγράφοντας ατελείωτα μίλια από ταχύτητα, λόφους και μεγάλες διαδρομές. Πολλοί δρομείς εργάζονται εξίσου σκληρά για να διατηρήσουν σωστή διατροφή για αθλητικές επιδόσεις, αποφεύγοντας τρόφιμα όπως λίπος και ζάχαρη. Ωστόσο, η ζάχαρη είναι η προτιμώμενη πηγή καυσίμου για το τρέξιμο. Τρώγοντας τα σωστά είδη ζάχαρης μπορεί να βελτιώσει την απόδοσή σας και να σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε για να πάτε στην απόσταση.

Βίντεο της ημέρας

Τρέξιμο απαιτεί ζάχαρη

Το τρέξιμο χρησιμοποιεί κυρίως υδατάνθρακες ως καύσιμο. Όλοι οι υδατάνθρακες που τρώμε αποτελούνται από σάκχαρα που μετατρέπονται πρώτα σε γλυκόζη στο αίμα μας και στη συνέχεια αποθηκεύονται στους μύες μας ως γλυκογόνο. Το γλυκογόνο παρέχει καύσιμο για αερόβιες δραστηριότητες όπως τρέξιμο. Για να τρέξετε μεγάλες αποστάσεις και να επιτύχετε βέλτιστη απόδοση, οι δρομείς πρέπει να ξεπεράσουν τα αποθέματα γλυκογόνου των μυών, καταναλώνοντας μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Σάκχαρα για Καλύτερη Απόδοση

Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι ζάχαρης: Μονοσακχαρίτες, συμπεριλαμβανομένης της φρουκτόζης που βρίσκεται στο μέλι και της γαλακτόζης, δισακχαρίτες, συμπεριλαμβανομένης της σακχαρόζης, ένας συνδυασμός γλυκόζης και φρουκτόζης που συνθέτει ζάχαρη επιτραπέζιου προϊόντος. λακτόζη, τη ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα που αποτελείται από γλυκόζη και γαλακτόζη. μαλτόζη, προϊόν πέψης αμύλου. και πολυσακχαρίτες ή άμυλα. Οι απλοί υδατάνθρακες με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη θα σας δώσουν γρήγορη ενέργεια πριν από τη λειτουργία, αφού η γλυκόζη μπορεί να αποθηκευτεί αμέσως στους μυς ως γλυκογόνο.

Καύσιμο προεπεξεργασίας

->

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη, όπως τα φρούτα, παρέχουν άμεσο γλυκογόνο στους μυς για να λειτουργούν με καύσιμα.

Τα τρόφιμα όπως τα φρούτα, οι πατάτες και οι κόκκοι είναι υψηλά σε γλυκόζη και παρέχουν στους δρομείς με άμεση ενέργεια προέντασης. Ενώ οι κόκκοι ολικής αλέσεως αποτελούν σημαντικό μέρος της δίαιτας ενός δρομέα, οι ίνες σε ολόκληρους κόκκους μπορεί να είναι δύσκολο για ορισμένους δρομείς να χωνέψουν πριν από μια προπόνηση. Ως εκ τούτου, οι δρομείς μπορεί να προτιμούν να κολλήσουν σε λευκό ψωμί, ρύζι ή ζυμαρικά ως προ-γεύμα. Συνδυάστε τους υδατάνθρακες με λίγη ποσότητα λίπους και πρωτεΐνης, όπως το φυστικοβούτυρο, για επιπλέον κορεσμό στην εξουσία μέσα από το τρέξιμό σας. Αποφύγετε τα ανθυγιεινά σάκχαρα, όπως τα μπισκότα, τα κέικ και το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, καθώς αυτά τα σάκχαρα μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την τρέχουσα απόδοση.

Πότε και πόσο να φάει

Ο χρόνος και το μέγεθος του σνακ πριν το σκεύος θα διαφέρουν ελαφρώς για κάθε άτομο, αλλά ένας καλός κανόνας είναι να τρώτε περίπου 150 με 200 θερμίδες μία ώρα πριν το τρέξιμο. Εάν πρόκειται να τρέξετε για περισσότερο από μία ώρα, μπορείτε να επιλέξετε να φέρετε αθλητικά πηκτώματα ή μασώμενα. Αυτά τα προϊόντα είναι υψηλά σε απλά σάκχαρα για να σας καύση στο τρέξιμο χωρίς να ανατρέψετε την πέψη.