Πώς να Grill Chayote Squash

Το squash της Chayote, ή το φρούτο chayote, είναι μια μικρή, κιτρινωπής πράσινη σκουός που έχει γεύση παρόμοια με το κολοκυθάκι ή το καλοκαιρινό σκουός. Η σκουός είναι άμεσα διαθέσιμη στις περισσότερες περιοχές της χώρας. Όπως και άλλα μέλη της οικογένειας σκουός καλοκαιριού, το chayote είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C. Ωστόσο, το chayote είναι υψηλότερο σε φυλλικό οξύ από ό, τι οι περισσότερες από τις άλλες ποικιλίες. Ψηλάει κανέλα για να προσθέσετε ένα επιπλέον στρώμα καπνιστών γεύσεων στη γλυκιά σάρκα.

Βίντεο της ημέρας

Βήμα 1

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια ή 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

Βήμα 2

Ξεπλύνετε 2 squash χαλάτης κάτω από δροσερό νερό. Ξεφλουδίστε το σκουός με ένα αποφλοιωτή λαχανικών και κόψτε το στέλεχος και 1/2 ίντσα από το κάτω μέρος. Κόψτε τη σκουός σε φέτες πάχους 1/2-ιντσών.

Βήμα 3

Βουρτσίστε τις φέτες καγιότ με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Πετάξτε τα με αλάτι ή μπριζόλα καρυκεύματα για γεύση.

Βήμα 4

Τοποθετήστε τις φέτες καρυκεύματος στη σχάρα και μαγειρέψτε τους για 10 έως 15 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά στο χρόνο μαγειρέματος.

Βήμα 5

Βγάλτε τις φέτες καγιάτης από τη σχάρα και τις τρώνε ζεστό σαν ένα πικάντικο πιάτο.

Αλάτι στη γεύση, προαιρετικό

• Πράγματα που χρειάζεστε
• 2 καραβίδες
• Κοτόπουλο καρύκευμα, προαιρετικό
• Σπάτουλα σχάρας