Πώς να κάνει το Bitter Iceberg Γεύση Γλυκό

Το μαρούλι Iceberg περιέχει τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά βιταμίνη Α και κάλιο μαζί με ίχνη ινών και πρωτεϊνών. Αναπτύσσεται ως λαχανικό δροσερό καιρό, ακμάζοντας όταν η θερμοκρασία παραμένει μεταξύ 60 και 70 βαθμών Φαρενάιτ. Είναι καλύτερο φυτεμένο στις αρχές της άνοιξης, διότι όταν η θερμότητα χτυπά η ανάπτυξή της είναι ακινητοποιημένη και τα φύλλα γίνονται πικρά. Ενώ η καλύτερη προσφυγή στη διατήρηση του είναι πικρή είναι να προστατεύεται το μαρούλι από τη θερμότητα, αποκαθιστώντας το πίσω σε μια γλυκιά γεύση είναι δυνατόν μέσα σε λίγες μέρες, αν γίνει πικρή.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2

Πατάτε τα φύλλα στεγνά με χαρτοπετσέτες ή τα περιστρέψτε σε έναν σάρωθρο σαλάτας για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία.

Βήμα 3

Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια αεριζόμενη σακούλα ή κρατήστε τα μέσα στην σαλάτα περιστροφής.

Βήμα 4

Βάλτε το μαρούλι στο ψυγείο για περίπου δύο ημέρες ή μέχρι να εξαφανιστεί η πικρία και τα φύλλα να γευτούν γλυκά.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

• Πετσέτες χαρτοπετσέτας ή σαλάτα περιστροφής
• Αεριζόμενη σακούλα

Συμβουλές

• Σπόροι μαρουλιού φυτών παγετώνων νωρίς την άνοιξη μόλις το χώμα είναι αρκετά ξηρό για να τσουγκράσει σε εσωτερικούς χώρους για μεταμόσχευση αργότερα κατά τη διάρκεια της σεζόν για να δώσει το μαρούλι αρκετό χρόνο για να αναπτυχθεί. Συλλογή τραγανή πράσινα φύλλα ή τα κεφάλια χωρίς ενδείξεις μαρασμού ή σήψη. Αποθηκεύστε το μαρούλι παγετώνων στο πιο τραγανό ή στο ψυχρότερο μέρος του ψυγείου.

Προειδοποιήσεις

• Μην αποθηκεύετε μαρούλια από παγόβουνο κοντά σε μήλα, μπανάνες ή αχλάδια. απελευθερώνουν αέριο αιθυλενίου και μπορεί να προκαλέσουν το μαρούλι να χαλάσει ταχύτερα.