Πώς να αναμίξετε τους γρήγορους και αργούς υδατάνθρακες με πρωτεΐνη για να καίει το λίπος

στην κουζίνα "έχει πολλή αλήθεια σε αυτό - οι επιλογές διατροφής σας μπορούν να κάνουν ή να σπάσουν την απώλεια βάρους σας, και δεν μπορείτε να" ξεπεράσετε "μια κακή διατροφή. Ένας εύκολος τρόπος για να διατηρήσετε τη διατροφή σας υπό έλεγχο είναι ο συνδυασμός υδατανθράκων με γρήγορους χωνευτές υδατάνθρακες και πρωτεΐνες αργής πέψης, οι οποίοι θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε σταθερό το σάκχαρο του αίματός σας για να διατηρήσετε την όρεξά σας υπό έλεγχο. Κάντε τα γεύματα που συνδυάζουν αυτά τα τρία θρεπτικά συστατικά και ακολουθήστε ένα σχέδιο τροφής ελεγχόμενης θερμίδων για να τροφοδοτήσετε το λίπος και να πάρετε το σώμα που θέλετε.

Βίντεο της Ημέρας

Γιατί να ανακατεύετε γρήγορα και αργά υδατάνθρακες με πρωτεΐνες;

Η διαφορά μεταξύ των "γρήγορων" και των "αργών" υδατανθράκων είναι πόσο γρήγορα αφομοιώνονται και απορροφώνται. Οι γρήγοροι υδατάνθρακες προκαλούν ταχείες αιχμές στο επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας - αιχμές που ακολουθούνται συνήθως από ασφυξία στο σάκχαρο του αίματος που μπορεί να σας αφήσει πεινασμένους. Αργά υδατάνθρακες, από την άλλη πλευρά, προκαλούν μια σταδιακή αύξηση του σακχάρου στο αίμα, που διατηρεί τα επίπεδα σας σχετικά σταθερά μεταξύ των γευμάτων.

Συνδυάζοντας γρήγορους υδατάνθρακες με αργούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ελαχιστοποιεί τις πιθανότητες να εμφανίσετε μια αιχμή του σακχάρου μετά το γεύμα σας και βοηθά στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Αυτό είναι ένα οριστικό επίδομα εάν θέλετε να χάσετε βάρος. θα αισθανθείτε πιο ικανοποιημένοι και γεμάτοι μεταξύ των γευμάτων, και είναι λιγότερο πιθανό να έχετε πόθους που προκαλούνται από χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να σας φανεί ευκολότερο να κολλήσετε σε μια θερμιδική ελεγχόμενη διατροφή που χρειάζεται να χάσετε λίπος.

Ενώ, τεχνικά, οι βραδεία υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες θα επιβραδύνουν τις επιδράσεις οποιουδήποτε γρήγορου υδατάνθρακα στο σάκχαρο του αίματος, θα έχετε τα περισσότερα οφέλη για την καύση του λίπους εάν πηγαίνετε για υγιείς γρήγορους υδατάνθρακες.

Οι περισσότεροι γρήγοροι υδατάνθρακες δεν είναι ακριβώς υγιείς - η ομάδα περιλαμβάνει λευκό ρύζι, λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά και ζαχαρούχα τρόφιμα που προσφέρουν ελάχιστη θρεπτική αξία. Αντίθετα, οι αργές υδατάνθρακες - για παράδειγμα, γαλακτοκομικά, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά και ολόκληρα φρούτα - τείνουν να προσφέρουν περισσότερη θρεπτική έκρηξη για το δολάριο σας. Ωστόσο, μερικοί υγιείς υδατάνθρακες χωνεύουν σχετικά γρήγορα, και αυτά είναι τα καλύτερα τρόφιμα που μπορείτε να επιλέξετε για την "γρήγορη" επιλογή υδατανθράκων. Προσέξτε για φρούτα όπως καρπούζι, σταφίδες ή μπανάνες, που προσφέρουν άλλα διατροφικά οφέλη, όπως βιταμίνη Α, σίδηρο ή βιταμίνη C. Τρώτε πατάτες ή γλυκοπατάτες ως υγιείς πηγές γρήγορων υδατανθράκων. Παρόλο που μια ψημένη πατάτα, για παράδειγμα, χωνεύει σχετικά γρήγορα, παρέχει επίσης κάλιο που υποστηρίζει την καρδιαγγειακή σας υγεία.

Τρώτε γρήγορα υδατάνθρακες σε συνταγές

Συμπεριλάβετε τους υγιείς γρήγορους υδατάνθρακες σε συνταγές και γεύματα, ώστε να μπορείτε να παίρνετε αργούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ταυτόχρονα. Για παράδειγμα, συμπεριλάβετε τις γλυκοπατάτες fast-carb σε ένα τσίλι φασολιών που διαθέτει επίσης γαλοπούλα ή τόφου. τα φασόλια παρέχουν αργούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, ενώ η γαλοπούλα προσθέτει ακόμα πιο σημαντική πρωτεϊνική ώθηση.

Ακόμα κι αν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια γρήγορη τροφή ως συστατικό σε μια συνταγή, θα πρέπει να τα συνδυάσετε με βραδύτερα φαγητά για να μειώσετε την επίδρασή της στο σάκχαρο του αίματος. Εάν πίνετε χυμό, για παράδειγμα - μια γρήγορη χώνευση υδατάνθρακες - αποθηκεύστε το για το γεύμα αντί να το πίνετε μόνο του. Ή αν επιλέξετε να απολαύσετε ένα τετράγωνο σοκολάτας, το σερβίρετε σαν επιδόρπιο αμέσως μετά το γεύμα σας, αντί να το τρώτε μόνο του σαν σνακ.

Τα γεύματα που καταναλώνουν λίπη για να δοκιμάσετε

Μην ανησυχείτε αν αισθάνεται τον εκφοβισμό για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο γεύματος που συνδυάζει γρήγορους υδατάνθρακες με αργούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. οι πιθανότητες είναι ότι τα αγαπημένα σας γεύματα μπορούν να χωρέσουν το νομοσχέδιο με κάποιες μικρές τροποποιήσεις. Αν αγαπάτε τα μακαρόνια, για παράδειγμα, δοκιμάστε να τα σερβίρετε με μια πλούσια σερβίρισμα ψητών λαχανικών - γεμάτων με υδατάνθρακες με βραδεία αφομοίωση - και άπαχο κρέμα γάλακτος γαλοπούλας ή κοτόπουλου, πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Γεμίστε μια λευκή τορτίγλα αλεύρι με ρεβίθια, κομμένο σε φέτες στήθος κοτόπουλου, σπανάκι και μικτά λαχανικά για αργούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Εάν είστε λαχτάρα γρήγορα τα τρόφιμα πρωινό, όπως τηγανίτες, τα ζευγάρι με αυγά για να επιβραδύνει την πέψη.