Πώς να αποβουτυρωθεί ο σολομός

Ο παγωμένος σολομός κάνει ένα υγιεινό δείπνο. Φορτωμένο με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ο σολομός είναι μια πτωχή πηγή υγιεινών πρωτεϊνών. Ο σολομός με τηγάνισμα είναι απλός και γρήγορος. Μπορείτε να σάντουιτς σε σάλτσα γεύσεις σας πριν από το τηγάνισμα για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο γεύμα. Επιλέξτε τα σπιτικά μείγματα μπαχαρικών όταν είναι δυνατόν και χρησιμοποιήστε ελάχιστες ποσότητες ελαίου για να μειώσετε το νάτριο, τα συντηρητικά και το λίπος που βρέθηκαν σε αγορασμένα παρασκευασμένα καρυκεύματα και μαρινάδες.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Ψεκάστε σολομό με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι για ένα απλό και λεπτό καρύκευμα που αφήνει τη γεύση του ψαριού να λάμψει.

Βήμα 2

Φιλέτα σολομού πατάτας ή μπριζόλες με μια πάστα κιμά κιμά και σκόρδο σε συνδυασμό με κιμωλία και χυμό εσπεριδοειδών για ένα πικάντικο και γευστικό πιάτο.

Βήμα 3

Βουρτσίστε τον ακατέργαστο σολομό με ένα συνδυασμό σάλτσας σόγιας, μουστάρδας και ελαιόλαδου για δείπνο ψαριού με ασιατικό άρωμα.

Βήμα 4

Μαρινάρετε σολομό σε μείγμα σιροπιού σφενδάμου, σάλτσας σόγιας και τρελών τσίλι για ένα πιάτο που είναι ταυτόχρονα γλυκό, αλμυρό και πικάντικο.

Βήμα 5

Φέτες σοκολάτας ή φιλέτα σε σπασμένο μαύρο πιπέρι πριν τηγάνισμα για να δημιουργήσετε μια τραγανή και πικάντικη κρούστα γύρω από τα ζουμερά, νόστιμα ψάρια.

Βήμα 6

Γιορτάστε το σολομό με την επικάλυψη του ψαριού με ένα ζεστό καφέ ζάχαρη, μέλι και μουστάρδα πριν το μαγείρεμα.

Πράγματα που χρειάζεστε

• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπεριά
• Φρέσκο ​​πιπερόριζα
• Μουστάρδα
• Σιρόπι σφενδάμνου
• Τσίλι
• Σπασμένη μαύρη πιπεριά
• Καφέ ζάχαρη
• Μέλι
• Προειδοποιήσεις
• Χρησιμοποιήστε σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και αλάτι. Αποφύγετε τις συνταγές που χρησιμοποιούν ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι σφενδάμνου εάν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης.