Είναι η Τουρκία Panini ασφαλής να φάει ενώ είναι έγκυος;

Η εγκυμοσύνη μπορεί να είναι ανυπολόγιστα ικανοποιητική συμβάν στη ζωή σας, αλλά οι περισσότερες μητέρες μπορούν να περιμένουν κάποια ενόχληση και αυτονόητο τρόμο στην πορεία. Το ερώτημα τι να φάει είναι ένα πρωταρχικό παράδειγμα. Πολλές μέλλουσες μητέρες φοβούνται ότι θα πρέπει να αποφεύγονται τα αβλαβή τρόφιμα, Ωστόσο, αν η μέρα σας είναι ατελής χωρίς το γαλοπούλα panini στο αγαπημένο σας ψωμί, πάρτε την καρδιά. Μπορεί να μην χρειαστεί να το αποφύγετε για εννέα μήνες.

Βίντεο της Ημέρας

Λιστερίαση και Ψυχρά Κόκκαλα

Τα κρύα κομμάτια Deli, συμπεριλαμβανομένης της γαλοπούλας, συχνά διακρίνονται ως τρόφιμα υψηλού κινδύνου για έγκυες γυναίκες. Τα νωπά κρέατα και άλλα προψημένα προϊόντα κρέατος όπως τα χοτ-ντογκ μπορούν να μολυνθούν με Listeria monocytogenes, η οποία προκαλεί μια ασθένεια που ονομάζεται λιστερίωση. Οι υγιείς, έντονες ενήλικες αντιμετωπίζουν λιστερίωση ως ήπια, ασθένεια που μοιάζει με γρίπη, αλλά για τις έγκυες γυναίκες μπορεί να είναι πιο σοβαρή. Η εγκυμοσύνη καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο μπορεί να αυξήσει την επίδραση μιας λοίμωξης. Το πιο σημαντικό είναι ότι τα βακτήρια L. monocytogenes μπορούν να διασχίσουν τον πλακούντα και να προκαλέσουν ασθένεια στο αγέννητο μωρό σας.

Κίνδυνοι για τη Λιστερία

Τα βρέφη βρίσκονται σε ιδιαίτερα υψηλό κίνδυνο για τη λιστερίωση, επειδή το ανοσοποιητικό τους σύστημα παραμένει μη διαμορφωμένο και απροετοίμαστο για να αντιμετωπίσει μια σημαντική λοίμωξη. Εάν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν Listeria, μπορεί να παρατηρήσετε μόλις τα συμπτώματα. Το μωρό σας μπορεί να μην είναι τόσο τυχερό. Η προγεννητική λιστερίωση μπορεί να προκαλέσει μια σειρά προβλημάτων, συμπεριλαμβανομένης της πρόωρης χορήγησης, της αποβολής και της θνησιμότητας. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης, το 22% των γυναικών που συμβάλλουν στη λιστερίωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης χάνουν το μωρό τους. Οι έγκυες γυναίκες αντιπροσωπεύουν το 17% των περιπτώσεων λιστερίωσης στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Τι να κάνετε

Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσετε να τρώτε σάντουιτς γαλοπούλας ενώ είστε έγκυος, σημαίνει απλά ότι πρέπει να είστε πιο επιλεκτικός. Η συσκευασμένη γαλοπούλα σε φέτες από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή είναι ασφαλέστερη από τη γαλοπούλα που έχει υποστεί κολοκύνθη, διότι χειρίζεται λιγότερο. Το ψήσιμο μαστού γαλοπούλας στο σπίτι είναι ακόμα πιο ασφαλές, αρκεί να το έχετε μαγειρέψει στη συνιστώμενη ασφαλής εσωτερική θερμοκρασία του USDA 160 F πριν την αφαιρέσετε από το φούρνο. Ωστόσο, ακόμη και τα αποξηραμένα κρέατα μπορεί να είναι ασφαλή εάν θερμανθούν σε 165 F ή υψηλότερα.

Τουρκία Panini

Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να ζεστάνετε τα κρέατα σας για να τα κάνετε ασφαλή, συμπεριλαμβανομένου του ατμού και του φούρνου μικροκυμάτων. Ωστόσο, εάν είστε μερικοί σε panini, το πανηγύρι σας μπορεί επίσης να εξυπηρετήσει αυτό το σκοπό. Αν πιέζετε το σάντουιτς σας αρκετά καιρό για να θερμανθεί το κρέας και στον ατμό, θα πρέπει να είναι ασφαλές. Αν διαθέτετε ένα ψηφιακό θερμόμετρο τύπου ανιχνευτή, μπορείτε να το ελέγξετε μόνοι σας. Καθαρίστε τον ανιχνευτή με ένα ήπιο διάλυμα 1 λευκαντικού σε 3 φλιτζάνια νερό, στη συνέχεια στεγνώστε το και βάλτε το στη μέση του σάντουιτς.Μαγειρέψτε το σάντουιτς έως ότου το θερμόμετρο δείξει 160 F. Για να είστε ασφαλείς, συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας πριν φάτε γαλοπούλα ή άλλα κρέατα γεύματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.