Ιδέες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Πίνακας περιεχομένων:
Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος χάρη στον ορμονικό έλεγχο, την αυξημένη κορεσμό και τη μείωση των συνολικών θερμίδων. Οι υδατάνθρακες είναι τα μόρια σακχάρου σε πολλά από τα τρόφιμα που τρώτε. Βρίσκονται σε κόκκους, ζάχαρη, φρούτα και λαχανικά. Η ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνετε σε κάθε γεύμα επηρεάζει άμεσα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας. Για έναν διαβητικό, η κατανάλωση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ελέγχου της γλυκόζης στο αίμα, μειώνοντας τους κινδύνους χρόνιας νόσου που σχετίζεται με τον διαβήτη. Για την απώλεια βάρους, λιγότερη ζάχαρη στο αίμα σημαίνει λιγότερη ορμόνη ινσουλίνης, η οποία λειτουργεί για την προώθηση της αποθήκευσης ενέργειας και λίπους. Λιγότερη ινσουλίνη σημαίνει ότι καίτε περισσότερο λίπος. Όποια και αν είναι η αιτία για την αναζήτηση ιδεών για δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, χρησιμοποιήστε το αλεσμένο βοδινό κρέας και μερικά άλλα συστατικά που πιθανότατα έχετε στο ψυγείο ή το ντουλάπι σας για να κάνετε υγιεινά γεύματα χαμηλών υδατανθράκων
Βίντεο της ημέρας
Κρεατόπιτα
->
Η παρασκευή ενός δείπνου με χαμηλή περιεκτικότητα σε κρέας σε βότανα είναι εύκολη. Αντί να χρησιμοποιήσετε ψωμιά που αγοράσατε από το κατάστημα, ψήστε το μερικά κομμάτια ψωμιού χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και τα βάζετε σε επεξεργαστή τροφίμων. Τα περισσότερα ψωμιά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιέχουν μόνο λίγα υδατάνθρακες ανά φέτα. Προσθέστε γεύση στο κρεμμύδι σας με ανάμειξη σε λαχανικά, όπως μανιτάρια, καρότα ή πράσινα φασόλια. Σερβίρετε την κύρια πορεία σας με μια πλευρά από μη αμυλώδη, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες λαχανικά όπως μερικά σοταρισμένα φυλλώδη πράσινα φύλλα. Τα μη αμυλούχα λαχανικά περιέχουν περίπου 5 g υδατάνθρακες ανά 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο ή 1 φλιτζάνι ωμό.
Κεφτεδάκια
->
Το βοδινό κρέας, λίγο καρυκεύματα και τυρί κάνουν ένα νόστιμο κρέμα χταπόδι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Απλά μείγμα βοείου κρέατος με καρυκεύματα, μερικά αυγά και τυρί παρμεζάνα. Για αυτό το γεύμα, παραλείψτε τα ζυμαρικά και σερβίρετε κεφτεδάκια μαζί με τα ζυμαρικά κολοκύνθη. Απλά κόψτε το κολοκυθάκι σε μακριές αλυσίδες "fettuccine", αφαιρέστε την υπερβολική ποσότητα νερού και το τοποθετήστε με την αγαπημένη σας σάλτσα μακαρονιού.
Burgers
->
Για να φτιάξετε ένα burger με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, παραλείψτε το κουλούρι και τυλίξτε το μπιφτέκι σας σε ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού. Για ένα επιπλέον λάκτισμα της γεύσης, προσθέστε το τυρί και την ντομάτα στο μπιφτέκι σας, μαζί με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Σερβίρετε το μπιφτέκι παράλληλα με κάποια σπαράγγια στη σχάρα, ένα άλλο μη αμυλούχο λαχανικό, ή προετοιμάστε μια κολοκύθα χαμηλής περιεκτικότητας σε λάχανα από λάχανο, καρότα, μάγια και μουστάρδα.
Πιπεριές γεμιστές
->
Προσθέστε φρεσκάδα στη διατροφή σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με πιπέρι γεμιστό με μοσχάρι, καρυκεύματα και το τυρί, έπειτα ψημένο.Παραλείψτε τα ψίχουλα και πιέστε το πιπέρι με σάλτσα σπαγγέτι χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα. Σερβίρετε με μια χτυπημένη σαλάτα γεμάτη από λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες όπως το μαρούλι, τις ντομάτες και τα αγγούρια, γεμάτη με ένα σάλτσα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.
