Ιδέες για μεσημεριανό γεύμα

Ο κανονικός ναύλος μεσημεριανού είναι συχνά φορτωμένος με υδατάνθρακες - tacos, σάντουιτς, κρεμώδη σούπες, πίτσα και σαλάτες ζυμαρικών περιέχουν σπόρους, πατάτες, ζάχαρη που αυξάνει την πρόσληψη αυτού του μακροθρεπτικού συστατικού. Είτε περιορίζετε τους υδατάνθρακες για να προωθήσετε την απώλεια βάρους ή για να διαχειριστείτε μια κατάσταση υγείας, δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε την καθημερινή σας κατανομή κατά το μεσημεριανό γεύμα. Είναι πιθανό να έχετε ένα ικανοποιητικό γεύμα που αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνες και υγιή λίπη, απλά θα χρειαστεί να περάσετε λίγα λεπτά σχεδιασμού.

Βίντεο της ημέρας

Σαλάτες χωρίς καρβέλες

Οι σαλάτες είναι φυσικό για ένα μεσημεριανό γεύμα χαμηλών υδατανθράκων. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά έχουν μόνο ίχνη υδατανθράκων. Κορυφήστε με μια άπαχη πρωτεΐνη και ένα νόστιμο σαλάτα, και είστε έτοιμοι να πάτε. Ανακατέψτε το μαρούλι με το τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνα, το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και τις μαύρες ελιές. Πηγαίνετε στο παλιό σχολείο και φτιάχνετε μια σαλάτα σεφ με μαρούλι, ψητό μοσχάρι, γαλοπούλα, ψιλοκομμένο τσένταρ και αυγά - ρίξτε σε μερικά σπανάκι φύλλα για περισσότερη βιταμίνη Α και σίδηρο. Μία σχεδόν απεριόριστη σαλάτα Cobb περιέχει μαρούλι από πράσινα φύλλα, καραμέλα, μπικόνια, στήθος κοτόπουλου και μπλε τυρί. Αφήστε το αβοκάντο και την ντομάτα, επειδή αυτά αυξάνουν την ποσότητα υδατανθράκων κατά λίγα γραμμάρια.

Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι βάζο ή ανακινητή για να ανακατέψετε ένα σάλτσα χρησιμοποιώντας ξίδι από κόκκινο κρασί, ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι. Οι περισσότερες εμπορικές επιδέσμους περιέχουν τουλάχιστον 1 γραμμάριο υδατανθράκων ανά μερίδα.

Πρωτεΐνη με λαχανικά για μεσημεριανό γεύμα

Ένα εξαιρετικά απλό μεσημεριανό γεύμα περιέχει μια μερίδα πρωτεΐνης με μερίδα πράσινων ινών λαχανικών. Για παράδειγμα, να έχετε ψητό στήθος κοτόπουλου με σοταρισμένο bok choy, αρωματισμένο με μια κουταλιά σούπας σόγιας, η οποία προσθέτει λιγότερο από 1 γραμμάριο υδατανθράκων. Φιλέστε ένα φιλέτο σολομού και το σερβίρετε πάνω από το ωμό σπανάκι και τα μανιτάρια. Ψητό μπριζόλα - κομμένο σε φέτες και σερβίρεται σε ένα κρεβάτι από ακατέργαστο ρόκα και φέτες ραπανάκια - περιέχει επίσης μηδέν υδατάνθρακες.

Ένα σάντουιτς χωρίς καραβάνι

Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες επικαλύμματα περιέχουν 4 ή περισσότερα γραμμάρια υδατανθράκων - πολύ λιγότερα από τα παραδοσιακά τυροκομικά και αραβοσίτου, αλλά όχι αρκετά χαμηλά για να μην πληρούν -καρβ. Ικανοποιήστε την επιθυμία σας για σάντουιτς χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού, ζαχαροπλαστικής, μαρουλιού ή παγόβουνου για να τυλίξετε τα σφραγίσματα σάντουιτς χωρίς καρμπυρατέρ. Ανακατεύουμε ένα κουτάκι στραγγισμένου τόνου με 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο σέλινο, φρέσκο ​​άνηθο και μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα. Χρησιμοποιήστε το ζαμπόν σε φέτες και το τυρί cheddar ή τη γαλοπούλα και τη γούδα ως γέμιση. Ένα άπαχο έδαφος μοσχαρίσιο μπιφτέκι με μια φέτα μοτσαρέλα τυλιγμένο σε romaine κάνει ένα υποκατάστατο δεν-carb μπέργκερ.

Ακουστικά με καραβίδες

Ένα μέλος της οικογένειας κιχωρίου, τα φύλλα βελγικών φραγκοσυκιών καθιστούν το τέλειο όχημα για νόστιμα γεμίσματα χωρίς καρβέλια. Τα φύλλα είναι κοίλα και ανθεκτικά, με τραγανή υφή και ευχάριστο πικρό δάγκωμα.Γεμίστε κάθε φύλλο με ένα μείγμα ψιλοκομμένων αυγών, μαγιονέζας και φρέσκου εστραγκόν. τυρί κρέμα με ψιλοκομμένο ζαμπόν και πάπρικα. ή τεμαχισμένο κοτόπουλο που καλύπτεται από κατσικίσιο τυρί και κιμάδες. Κάθε άτομο μπορεί να απολαύσει δύο ή τρία από τα γεμάτα "σκάφη".