Διατροφικές αξίες σε κινεζικές σφαίρες ψαριών

Λόγω της εγγύτητάς της στη θάλασσα, η κουζίνα της Κίνας περιλαμβάνει πολλά πιάτα με θαλασσινά. Μεταξύ αυτών είναι οι σφαίρες ψαριών, οι οποίες είναι παρόμοιες με τις κεφτεδάδες, εκτός από το ότι χρησιμοποιούνται ψάρια και όχι το αλεσμένο βόειο κρέας. Οι μπάλες ψαριών πωλούνται συνήθως από πωλητές δρόμων, αλλά μπορείτε να φτιάξετε αυτό το πιάτο στο σπίτι. Οι κινεζικές σφαίρες ψαριών είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και, σε αντίθεση με τα κεφτεδάκια, χαμηλά σε λιπαρά.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες

Οι κινεζικές σφαίρες ψαριών έχουν χαμηλές θερμίδες, καθώς η μερίδα 100 γραμμαρίων του φαγητού περιέχει μόλις 77 θερμίδες. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει λιγότερο από το 4 τοις εκατό της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης των 2, 000 και κάνει τις μπάλες ψαριών μια πιθανή επιλογή τροφίμων για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Θα μπορούσατε να κάψετε τις θερμίδες σε 100 γραμμάρια κινεζικών ψαριών κατά τη διάρκεια οκτώ λεπτών τζόκινγκ ή πέντε λεπτών σχοινιού άλματος.

Πρωτεΐνη

Όπως και με άλλα πιάτα από θαλασσινά, οι κινεζικές μπάλες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες. Μια μερίδα 100 γραμμάρια κινεζικών σφαιρών περιέχει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι περισσότερο από 1,5 φορές το ποσό σε ένα αυγό. Η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία σας, διότι παρέχει στο σώμα σας αμινοξέα, τα μοριακά δομικά στοιχεία των κυττάρων και των ιστών σας.

Λίπος

Οι κινεζικές μπάλες ψαριών διαφέρουν από τις παραδοσιακές αμερικάνικες κεφτεδάκια, επειδή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Κάθε μερίδα 100 γραμμαρίων αυτών των μπάλων ψαριών περιέχει μόνο 1 γραμμάριο λίπους χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ενώ το λίπος είναι πυκνό σε θερμίδες, είναι σημαντικό για την παροχή ενέργειας, βοηθώντας στην απορρόφηση βιταμινών και εξασφαλίζοντας υγιή ανάπτυξη, έτσι το Ινστιτούτο Ιατρικής συστήνει να τρώτε μια διατροφή που αποτελείται από 20 έως 35 τοις εκατό των θερμίδων από το λίπος.

Υδατάνθρακες

Οι κινεζικές μπάλες ψαριών είναι σχετικά χαμηλές σε υδατάνθρακες, με 8 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια. Αν είστε σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αυτό μπορεί να μην είναι η ιδανική επιλογή. δύο μερίδες 100 γραμμάρια κινεζικών σφαιρών ψαριών παρέχουν την ίδια ποσότητα υδατανθράκων με μια φέτα ψωμιού.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Ενώ οι κινεζικές σφαίρες ψαριών παρέχουν κάποια διατροφικά οφέλη, είναι σημαντικές πηγές βιταμινών και μετάλλων. Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνες και μέταλλα για να πραγματοποιήσει ζωτικές μεταβολικές λειτουργίες για βέλτιστη υγεία.