Διατροφικά γεγονότα του φωτός κονσερβοποιημένου γάλακτος καρύδας

Ενώ μπορείτε να βρείτε κανονική καρύδα για να είναι μια ευεργετική προσθήκη στις συνταγές σας, το γευστικό υγρό έχει κάποια διατροφικά μειονεκτήματα αρκετά υψηλές σε θερμίδες και λίπος. Ωστόσο, εάν θέλετε να διατηρήσετε κάποια γεύση χωρίς τις πτυχές της πάχυνσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως εναλλακτική λύση το ελαφρύ κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας. Αυτός ο τύπος γάλακτος καρύδας είναι πιο φιλικός προς τη διατροφή, αλλά δεν είναι μια ισχυρή πηγή διατροφής, καθώς δεν διαθέτει βιταμίνες και μέταλλα.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες

Το ελαφρύ κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας είναι σχετικά χαμηλό σε θερμίδες, καθώς 1/4 φλιτζάνι σερβίς αυτού του γάλακτος περιέχει 40 θερμίδες. Το ποσό αυτό είναι το ίδιο με το 1/4 φλιτζάνι ολόκληρων γαλακτοκομικών προμηθειών γάλακτος, αν και είναι πολύ χαμηλότερο σε θερμίδες από ένα 1/4 φλιτζάνι κανονικό γάλα καρύδας, το οποίο παρέχει 142 θερμίδες. Έτσι, χρησιμοποιώντας ελαφρύ κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας αντί για κανονικό γάλα καρύδας μπορεί να είναι επωφελής για τη δίαιτα.

Λίπος

Το γάλα καρύδας τείνει να έχει υψηλές θερμίδες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος. Όπως υποδηλώνει το όνομα, το ελαφρύ κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας δεν είναι πάρα πολύ υψηλό σε λιπαρά. κάθε 1/4 φλιτζάνι περιέχει 4 g. Ωστόσο, όλο αυτό το λίπος προέρχεται από κορεσμένα λιπαρά, ένα είδος λίπους που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καθώς μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Σύμφωνα με την American Heart Association, ο περιορισμός της ημερήσιας πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών σε λιγότερο από 16 g μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Πρωτεΐνη

Σε αντίθεση με το γαλακτοκομικό γάλα, το γάλα καρύδας δεν είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Κάθε 1/4 φλιτζάνι ελαφρύ κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας περιέχει μόλις 1 g πρωτεΐνης. Η κατανάλωση πρωτεϊνών είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία σας, καθώς προωθεί την κατασκευή και επισκευή των κυττάρων και των ιστών του σώματός σας.

Υδατάνθρακες

Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων στο γαλακτοκομικό γάλα, το ελαφρύ κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας μπορεί να είναι μια καλή επιλογή, καθώς κάθε 1/4 φλιτζάνι περιέχει μόνο 1 g υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή καυσίμου του σώματός σας, αλλά η έρευνα από το τεύχος του περιοδικού The New England Journal of Medicine του Ιουλίου 2008 δείχνει ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων μπορούν να είναι πιο αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους από τις δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Ενώ το γαλακτοκομικό γάλα παρέχει ασβέστιο και μερικές άλλες βιταμίνες, το ελαφρύ κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας δεν είναι πλούσια πηγή τέτοιων θρεπτικών συστατικών. Μια μερίδα 1/4 φλιτζανιού παρέχει το 2% της ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου, αλλά το γάλα δεν αποτελεί σημαντική πηγή άλλων βιταμινών και μετάλλων.

Χοληστερόλη

Ένα μειονέκτημα του γαλακτοκομικού γάλακτος είναι ότι τα ποτά αυτά περιέχουν χοληστερόλη. Το ελαφρύ κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας, καθώς και το κανονικό γάλα καρύδας, δεν περιέχουν χοληστερόλη.