Διατροφικές τιμές βακκίνων & φράουλες

Τα βακκίνια και οι φράουλες δεν είναι μόνο νόστιμα για φαγητό, αλλά είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στον έλεγχο της πείνας, ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2. Γνωρίζοντας τη θρεπτική κατανομή τόσο των βακκινίων όσο και των φραουλών μπορεί να σας βοηθήσει να δείτε τα επιμέρους οφέλη και των δύο μούρων.

Βίντεο της Ημέρας

Γλυκό Πηγή θερμίδων

Ενώ και τα δύο μούρα είναι φρούτα χαμηλών θερμίδων, οι φράουλες είναι πολύ χαμηλότερες σε θερμίδες από τα βατόμουρα. Ένα φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα περιέχει 84 θερμίδες και 1 φλιτζάνι φρέσκες ολόκληρες φράουλες περιέχει 46 θερμίδες. Δεν μπορείτε να πάτε λάθος σε θερμίδες με σοκολάτα. Αν ακολουθήσετε δίαιτα με θερμίδες 2 000, μια μερίδα είτε μούρο συναντά λιγότερο από 5 τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων σας. Επιπλέον, το μέγεθος της σερβιρίσματος με 1 φλιτζάνι καθιστά μια πηγή πλήρωσης θερμίδων, η οποία μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε καλύτερα το βάρος σας.

Οι υδατάνθρακες, η ζάχαρη και οι ίνες

Οι φράουλες περιέχουν επίσης λιγότερους υδατάνθρακες και ζάχαρη από τα βακκίνια, αλλά τα βακκίνια έχουν περισσότερες ίνες. Μια 1-φλιτζάνι βατόμουρα περιέχει 21 γραμμάρια υδατάνθρακες, 14 γραμμάρια ζάχαρης και 4 γραμμάρια ινών. Η ίδια μερίδα φρέσκων ολόκληρων φραουλών περιέχει 11 γραμμάρια υδατανθράκων, 7 γραμμάρια ζάχαρης και 3 γραμμάρια ινών. Ενώ και τα βακκίνια και οι φράουλες είναι πηγή φυσικής ζάχαρης, η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά τους καθιστά μια υγιή πηγή ζάχαρης. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε ίνες στα μούρα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2.

αμελητέο λίπος και πρωτεΐνη

Ούτε το βατόμουρο ούτε η φράουλα είναι σημαντική πηγή λίπους ή πρωτεΐνης. Μια 1 φλιτζάνι βακκίνια περιέχει 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και 0,5 γραμμάρια λίπους, ενώ η ίδια μερίδα ολόκληρων φραουλών περιέχει 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και 0,4 γραμμάρια λίπους. Η πρωτεΐνη θα πρέπει να παρέχει το 10 έως 35 τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων σας και το λίπος 20 έως 35 τοις εκατό.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Όταν πρόκειται για βιταμίνες και μέταλλα, οι φράουλες είναι μια καλύτερη πηγή βιταμίνης C και κάλιο και τα βακκίνια είναι μια καλύτερη πηγή βιταμίνης Α. Μια 1 φλιτζάνι από βατόμουρα περιέχει 14 χιλιοστόγραμμα βιταμίνη C, 80 διεθνείς μονάδες βιταμίνης Α και 114 χιλιοστόγραμμα καλίου, ενώ η ίδια μερίδα ολόκληρων φράουλων περιέχει 84 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, 17 διεθνείς μονάδες βιταμίνης Α και 220 χιλιοστόγραμμα καλίου. Και οι δύο βιταμίνες Α και C είναι βιταμίνες που προστατεύουν από το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην προστασία σας από το να αρρωστήσετε. Η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε κάλιο μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.