Φιστίκια & δυσκοιλιότητα

Εάν είστε σαν τους περισσότερους Αμερικανούς, τρώτε περισσότερα φιστίκια από οποιοδήποτε άλλο είδος καρύδι, λέει το Εθνικό Συμβούλιο για τα φυστίκια. Υψηλή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και μέταλλα όπως το μαγγάνιο, φιστίκια είναι επίσης μια πηγή του τύπου των ινών που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν τα προβλήματα με τη δυσκοιλιότητα επιδεινωθούν ή εμφανίσετε επιπλέον συμπτώματα, όπως κοιλιακό άλγος.

Βίντεο της Ημέρας

Περιεχόμενο ινών

Μια μερίδα ξηρών φρυγμένων φιστίκια ισοδυναμεί με 1/2 ουγκιά ή περίπου 20 φιστίκια. Αυτή η ποσότητα φυστικιών περιέχει 1. 2 γραμμάρια διαιτητικών ινών, περίπου 4 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ινών για άντρες μεταξύ 31 και 50 ετών και 5 τοις εκατό της απαίτησης ανά ημέρα για μια γυναίκα της ίδιας ηλικίας. Υπάρχουν δύο τύποι ινωδών διαλυτών και αδιάλυτων. Η ίνα σε κάθε μερίδα φιστικιών αποτελείται από 0,4 γραμμάρια διαλυτά και 0,8 γραμμάρια αδιάλυτα.

Επίδραση στη δυσκοιλιότητα

Η προσθήκη μιας ποικιλίας τροφών πλούσιων σε ίνες στη διατροφή σας είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα. Τα τρόφιμα με υψηλή συγκέντρωση αδιάλυτων ινών - όπως τα φυστίκια - έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση στην κανονικότητα του εντέρου σας. Οι διαλυτές ίνες απορροφούν νερό στο πεπτικό σας σύστημα και καθίστανται μια παχιά ουσία που μοιάζει με ζελέ που επιβραδύνει τις συστολές του εντέρου. Αντίθετα, οι αδιάλυτες ίνες δεν απορροφούν νερό και αυξάνουν τον ρυθμό της εντερικής δραστηριότητας. Με περισσότερο αδιάλυτες από διαλυτές ίνες ανά μερίδα, τα φιστίκια προάγουν την εντερική υγεία.

Συνιστώμενη πρόσληψη

Η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες όπως τα φιστίκια μπορεί να μειώσει τη δυσκοιλιότητα, λέει τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, αλλά δεν καταναλώνουν πάρα πολλά. Τα φυστίκια έχουν 166 θερμίδες σε κάθε ουγγιά. Η κατανάλωσή τους σε περίσσεια μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους και σε αυξημένο κίνδυνο για προβλήματα υγείας που σχετίζονται με το βάρος. Σε άρθρο του CNN Health, ο ειδικός διατροφής Dr. Melina Jampolis συμβουλεύει να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 1/4 φλιτζάνι καρύδια ή σπόρους - περίπου 2 ουγγιές - ανά ημέρα. Προσθέστε το πίτυρο σιταριού, το φύτρο σιταριού ή τα μαγειρεμένα αποξηραμένα φασόλια στη διατροφή σας για να αυξήσετε την αδιάλυτη πρόσληψη φυτικών ινών με λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα. Για να διατηρήσετε χαμηλή την κατανάλωση νατρίου και ζάχαρης, επιλέξτε αλατισμένα αράπικα φιστίκια χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά.

Αποφύγετε τις παρενέργειες

Μπορεί να έχετε κάποιες δυσάρεστες παρενέργειες αν ξαφνικά αυξήσετε την ποσότητα τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες στα γεύματά σας. Συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν διάρροια, φούσκωμα, μετεωρισμός και κοιλιακές κράμπες. Ελαχιστοποιήστε την ενόχληση από τις διαιτητικές ίνες αυξάνοντας σταδιακά την κατανάλωσή σας για αρκετές εβδομάδες. Πίνετε τουλάχιστον έξι έως οκτώ ποτήρια υγρών - κατά προτίμηση ένα χωρίς καφεΐνη, μη θερμιδικό υγρό όπως το νερό - κάθε μέρα.