Τα οφέλη και τα μειονεκτήματα των φρουτιστών

Η φρουτοκεντρική διατροφή είναι μια εξαιρετικά διατροφική δίαιτα. Μια φρουσφορική δίαιτα παράγει τουλάχιστον το 75 τοις εκατό των θερμίδων της από φρούτα. Τα φρούτα ορίζονται ως τα ζουμερά, αναπαραγωγικά μέρη των φυτών και μπορούν να περιλαμβάνουν γλυκά φρούτα, όπως ο ανανάς και τα μη γλυκά φρούτα, όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές. Η υπόλοιπη διατροφή αποτελείται από καρύδια και σπόρους. Οι υποστηρικτές της διατροφής δηλώνουν ότι αυτό το στυλ κατανάλωσης είναι το πιο φυσικό, επειδή οι πρώτοι άνθρωποι κατανάλωναν μια διατροφή με βάση τα φρούτα. Υποστηρίζουν επίσης ότι τα μαγειρεμένα τρόφιμα, τα κρέατα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και οι σπόροι προκαλούν βλεννογόνο που οδηγεί σε ασθένεια. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για μια φρουτώδη διατροφή.

Βίντεο της Ημέρας

Pro: Πλούσια σε ίνες, Βιταμίνες και Αντιοξειδωτικά Πλούσια

Τα φρούτα έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πράγμα που συμβάλλει στην υγιή λειτουργία του εντέρου. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα με τη σύνδεση με την κακή χοληστερόλη και βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα κάνοντας πιο απορροφητική τη ζάχαρη. Η φρουτοκεντρική διατροφή είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Α, C, E και K και πολλές από τις βιταμίνες Β. Οι βιταμίνες Α, C και Ε είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην πρόληψη βλάβης των ιστών από τις ελεύθερες ρίζες. Μια φρουσφορική διατροφή θα παρέχει επίσης όλα τα ορυκτά που χρειάζεστε με την προϋπόθεση ότι καταναλώνετε φυλλώδη λαχανικά και αβοκάντο, τα οποία περιέχουν ψευδάργυρο.

Con: Περιορισμένη διατροφή

Αν και τα φρούτα περιέχουν αρκετά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, δεν περιέχουν όλες τις βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεστε για να επιβιώσετε. Τα φρούτα δεν περιέχουν βιταμίνες D, B-12, θειαμίνη ή νιασίνη. Το B-12 διατίθεται μόνο σε κρέας και είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των νεύρων και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το σώμα σας κάνει τη βιταμίνη D φυσικά με το φως του ήλιου, αλλά οι άνθρωποι που ζουν σε ψυχρότερα κλίματα διατρέχουν κίνδυνο για ανεπάρκειες και πρέπει να το πάρουν μέσω της διατροφής. Η βιταμίνη D, απαραίτητη για την υγεία των οστών, είναι διαθέσιμη μόνο φυσικά σε γαλακτοκομικά προϊόντα, ιχθυέλαια και κρόκους αυγών. Η θειαμίνη και η νιασίνη είναι και οι δύο υπεύθυνες για την παραγωγή ενέργειας και διατίθενται μόνο σε ζωικά προϊόντα, αποξηραμένα φασόλια και σπόρους, οι οποίοι αποκλείονται από τη φρουτοπαραγωγική δίαιτα. Η μόνη εξαίρεση είναι τα φιστίκια, τα οποία περιέχουν νιασίνη. Αν δεν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν αυτές τις βιταμίνες, πρέπει να τα πάρετε μέσω συμπληρώματος ή μέσω εμπλουτισμένων προϊόντων, όπως θρεπτική μαγιά.

Pro: Χαμηλό Καρμικό και Περιβαλλοντικό Κόστος

Επειδή τρώτε μόνο φρούτα, σπόρους και ξηρούς καρπούς, συμβάλλετε στη βιώσιμη γεωργία, επειδή δεν χρειάζεται να σκοτώνετε τα φυτά για τη συγκομιδή των καρπών. Επίσης, δεν συμβάλλετε στη σκληρότητα που αντιμετωπίζουν τα ζώα στο συμβατικό σύστημα καλλιέργειας του κρέατος, του γάλακτος και της παραγωγής αυγών. Με την κατανάλωση βιολογικών φρούτων, ξηρών καρπών και σπόρων μπορείτε να υποστηρίξετε τους βιολογικούς και βιώσιμους αγρότες και μπορείτε επίσης να μεγαλώνετε και να αυξάνετε το δικό σας φαγητό φυτεύοντας ένα σπίτι ή κοινοτικό κήπο.

Con: Οικονομικά ακριβό

Αν ζείτε σε ένα ψυχρότερο κλίμα, πολλά φρούτα και λαχανικά δεν είναι διαθέσιμα καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου και θα πρέπει να ξοδέψετε περισσότερα χρήματα για να αγοράσετε τρόφιμα που αποστέλλονται από μακρινές τοποθεσίες. Ακόμη και τους καλοκαιρινούς μήνες, η ικανότητά σας να τρώτε τοπικά εξαρτάται από το τι είναι διαθέσιμο στην περιοχή σας. Ένας φρουσιανός στο Οχάιο θα μπορούσε να έχει τοπική πρόσβαση στις φράουλες τους καλοκαιρινούς μήνες, αλλά όχι αβοκάντο.

Pro και Con: Απώλεια βάρους

Οι άνθρωποι σε μια φρουσφορική δίαιτα χάνουν βάρος επειδή είναι δύσκολο να καταναλώνουν πάρα πολλές θερμίδες σε αυτόν τον τύπο δίαιτας. Επειδή πρόκειται για μια ωμή διατροφή, δεν θα καταναλώνετε πλέον επεξεργασμένα και μαγειρεμένα τρόφιμα που μπορούν να έχουν πρόσθετα που συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους. Δυστυχώς, μπορείτε επίσης να χάσετε πάρα πολύ βάρος επειδή είναι επίσης δύσκολο να καταναλώνετε αρκετές θερμίδες. Τα τρόφιμα στη διατροφή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και καθαρίζουν γρήγορα το πεπτικό σας σύστημα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες κάνει επίσης αυτά τα τρόφιμα γεμίζοντας έτσι, ενώ μπορεί να πεινάσετε συχνά, θα είστε γεμάτοι προτού να καταναλώσετε όλες τις θερμίδες που χρειάζεστε σε μια συνεδρίαση.