Πικάντικη μπιζέλια για βρέφη

Για μια μητέρα για πρώτη φορά, ένα αίνιγμα που προκαλεί το αίνιγμα είναι πότε πρέπει να εισαγάγετε στερεά τρόφιμα και ποιες από αυτές αρχίζουν. Ευτυχώς, υπάρχουν διαθέσιμες πολλές καλές πληροφορίες από κυβερνητικές υπηρεσίες, όπως η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, καθώς και πολλές ιατρικές σχολές, υπηρεσίες διεύρυνσης πανεπιστημίων και οργανώσεις υποστήριξης γυναικών. Υπάρχει μια ευρεία συναίνεση ότι τα όσπρια, όπως τα μπιζέλια, είναι μια καλή επιλογή για το μωρό σας, επειδή είναι χαμηλά σε λιπαρά και σε πρωτεΐνες.

Όσπρια και Βρεφική Διατροφή

Κατά τη διάρκεια αυτού του διαστήματος 6 έως 8 μηνών, όταν αρχίζετε να εισάγετε στερεά τρόφιμα, τα όσπρια πιθανότατα θα είναι μεταξύ των πρώτων λαχανικών. Είναι από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης, αν και χρειάζεται να συμπληρωθούν με προϊόντα σιτηρών για την παροχή όλων των απαραίτητων αμινοξέων. Είναι επίσης χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τα περισσότερα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και άλλα σημαντικά ορυκτά. Πουρέ επίσης εύκολα σε μια ομαλή συνέπεια, μια σημαντική εκτίμηση με πολύ μικρά παιδιά. Τα μπιζέλια και οι φακές είναι οι καλύτερες επιλογές, δεδομένου ότι τα φασόλια είναι υψηλότερα σε αέρια που προκαλούν σάκχαρα που μπορούν να προκαλέσουν ένα μωρό με μουνί και κοκκινομάλλα.

Παρουσιάζοντας Pureed Split Peas

Υπάρχουν δύο είδη μπιζελιών που συνήθως χρησιμοποιούνται για χρήση ως παιδικές τροφές. Αυτά είναι φρέσκα γλυκά μπιζέλια και αποξηραμένα μπιζέλια. Αν και τα δύο είναι τα μπιζέλια, υπάρχουν μικρές διαφορές μεταξύ τους. Τα φρέσκα γλυκά μπιζέλια είναι υψηλότερα σε σάκχαρα και χαμηλότερα στα άμυλα, γεγονός που τα καθιστά πιο εύπεπτα. Μπορούν να εισαχθούν στο 6μηνο σήμα, σύμφωνα με την υπηρεσία επέκτασης του Πανεπιστημίου του Maine. Τα αποξηραμένα χωρισμένα μπιζέλια είναι υψηλότερα στο άμυλο, και το πανεπιστήμιο προτείνει ότι αυτά να εισαχθούν σε περίπου 8 μήνες.

Εισαγωγή άλλων όσπριων

Τα μπιζέλια δεν είναι τα μόνα όσπρια που μπορούν να καθαριστούν και να χρησιμοποιηθούν για τη διατροφή των παιδιών. Οι φακές αποτελούν μια άλλη καλή επιλογή για τους νεαρούς τρώγοντες και τους γονείς τους. Μαγειρεύουν γρήγορα, ειδικά η κόκκινη ποικιλία, και δεν απαιτούν προκαταρκτική διαβροχή. Οι κόκκινες φακές θα μαγειρεύουν σε μια ομαλή, καθαρή υφή, μόνο με τη δική τους, αλλά με άλλες ποικιλίες θα χρειαστεί να τους πιέσετε μέσα από ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε τα σκληρά δέρματα.Φακές μπορούν να εισαχθούν σε περίπου οκτώ μήνες, όπως τα αποξηραμένα μπιζέλια. Τα λιγότερο εύπεπτα φασόλια θα πρέπει να εισαχθούν σε 12 μήνες.