Ακατέργαστο σπανάκι και μαγνήσιο

Το μαγνήσιο μπορεί να βρεθεί κυρίως μέσα στους μαλακούς ιστούς και τα οστά του σώματος. Αυτό το ορυκτό παίζει ρόλο στη δομή των οστών, στην ενέργεια, στη μυϊκή και νευρική λειτουργία και στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα και της αρτηριακής πίεσης. Το μαγνήσιο απαντάται φυσικά σε φυτικές τροφές, κρέατα και εμπλουτισμένα τρόφιμα. Επειδή το μαγνήσιο είναι τόσο άφθονο, οι υγιείς άνθρωποι πιθανότατα δεν θα έχουν πρόβλημα να πάρουν αρκετά.

Βίντεο της Ημέρας

Περιεκτικότητα σε μαγνήσιο

Το ακατέργαστο σπανάκι, μαζί με άλλα φυλλώδη πράσινα, είναι καλές πηγές μαγνησίου. Ένα φλιτζάνι σπανάκι περιέχει 24 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου. Η ημερήσια τιμή για το μαγνήσιο είναι 400 χιλιοστογραμμάρια και ένα φλιτζάνι ωμό σπανάκι παρέχει το 20 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας που βασίζεται σε δίαιτα 2 000 θερμίδων.

Διατήρηση των θρεπτικών ουσιών

Είναι σημαντικό να αποθηκεύετε σωστά το σπανάκι για να διατηρείτε όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Το κατεψυγμένο σπανάκι είναι κατεψυγμένο και έχει περισσότερες θρεπτικές ουσίες από το νωπό σπανάκι. Ωστόσο, όταν αγοράζετε νωπό σπανάκι, φυλάξτε το στο ψυγείο σε μια τσάντα. Θα παραμείνει φρέσκο ​​για έως και 4 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι το πλύνετε πριν την κατανάλωση.