Τρέχει και η πρωτεΐνη ορού γάλακτος

Η διατροφή των δρομέων έχει ιστορικά επικεντρωθεί στους υδατάνθρακες. Τα αθλήματα αντοχής εξαντλούν τα καταστήματα γλυκογόνου και οι υδατάνθρακες είναι τα μόνα που μπορούν να τα αποκαταστήσουν. Τα καταστήματα γλυκογόνου ενός δρομέα μπορεί να είναι η διαφορά μεταξύ ενός προσωπικού ρεκόρ και ενός τέτοιου τερματισμού. Πολλοί δρομείς δεν συνειδητοποιούν ότι η πρωτεΐνη είναι εξίσου σημαντική για τον αθλητισμό τους και μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση της αποκατάστασης και στη βελτίωση των μεταγενέστερων επιδόσεων. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι το καλύτερο συμπλήρωμα πρωτεϊνών λόγω της πεπτικότητας και του θρεπτικού προφίλ της.

Βίντεο της Ημέρας

Πρωτεΐνη

Οι περισσότεροι δρομείς είναι εξοικειωμένοι με τη σχέση μεταξύ υδατανθράκων και γλυκογόνου, καθώς και με το "bonk" που συμβαίνει όταν δεν παρακολουθούνται σωστά. Αυτό που δεν συνειδητοποιούν είναι ότι το μέρος που οι μύες τους παίζουν τρέχουσα απόδοση. Παρόλο που δεν θέλετε μεγάλες, ογκώδεις μυς που μπορεί να σας επιβραδύνουν, χρειάζεστε στενούς, ελαστικούς, ισχυρούς μύες για να σας βοηθήσουμε να αυξήσετε την ταχύτητά σας και το μήκος του βήματος, ώστε να μπορείτε να τρέχετε πιο αποτελεσματικά. Η πρωτεΐνη είναι η θρεπτική ουσία που είναι υπεύθυνη για την αποκατάσταση των μυών και τα ανεπαρκή επίπεδα μπορούν να οδηγήσουν στην «σπατάλη» που είναι κοινή μεταξύ των δρομέων από απόσταση. Η κατανάλωση μικρής ποσότητας πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα βοηθά να διατηρούνται τα αμινοξέα σας και τα συμπληρώματα πρωτεΐνης ορού γάλακτος προσφέρουν έναν τρόπο να παρακάμψουν τους υδατάνθρακες και το λίπος που προέρχονται από ολόκληρες πηγές τροφίμων, παρέχοντας μια σχεδόν καθαρή μορφή πρωτεΐνης.

Ορός γάλακτος

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος απομονώνεται από το υγρό που απομένει μετά την παρασκευή του τυριού. Είναι το χρυσό πρότυπο των συμπληρωμάτων πρωτεϊνών, επειδή περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε μια εύκολα απορροφήσιμη μορφή και το σώμα σας χωνεύει γρήγορα για να επιταχύνει τα θρεπτικά συστατικά στους μύες σας όταν χρειάζονται περισσότερο. Το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι τουλάχιστον 90 τοις εκατό καθαρή πρωτεΐνη, που περιέχει λίγα ή οποιοδήποτε λίπος ή υδατάνθρακες και είναι συνήθως καλά ανεκτή από τη δυσανεξία στη λακτόζη. Το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι μεταξύ 29 και 89% καθαρό και έχει περισσότερους υδατάνθρακες και λίπος. Το απομονωμένο προϊόν θεωρείται πρωτεΐνη υψηλότερης ποιότητας, αλλά το θρεπτικό προφίλ του συμπυκνώματος μπορεί να προσφέρει μεγαλύτερη αξία ως ποτό ανάκτησης.

Οι ανάγκες σας

Σύμφωνα με την Αμερικανική Διαιτητική Ένωση, οι αθλητές αντοχής χρειάζονται μεταξύ 0.55 και 0,9 g πρωτεΐνης ανά λίβρα σωματικού βάρους ανά ημέρα. Όταν εκπαιδεύετε βαριά, μείνετε στο υψηλότερο σημείο της σειράς και μην βουτάτε κάτω από τα 0,7 g ανά λίβρα την ημέρα. Το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης σας θα πρέπει να προέρχεται από ολόκληρα τρόφιμα όπως τα πουλερικά, τα ψάρια και η σόγια, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος για ανάκτηση ή οποιαδήποτε στιγμή χρειάζεστε μια γρήγορη πέψη, ισχυρή, φορητή πρωτεΐνη. Εάν χρησιμοποιείτε μόνο ορό γάλακτος για ανάκτηση, επιλέξτε ένα συμπύκνωμα - είναι φθηνότερο και οι υδατάνθρακες θα βοηθήσουν τη σύνθεση γλυκογόνου. Απομονώστε είναι καλύτερα αν είστε δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά θυμηθείτε να προσθέσετε υδατάνθρακες όπως ψωμί, δημητριακά ή κροτίδες μετά το τρέξιμό σας.