Ζάχαρη & Δυσκοιλιότητα

Τέσσερα εκατομμύρια Αμερικανοί πάσχουν από συχνή δυσκοιλιότητα και αυτή η πεπτική διαταραχή αντιστοιχεί σε 2,5 εκατομμύρια επισκέψεις γιατρού ετησίως, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Εάν υποφέρετε από σπάνιες ή δύσκολες κινήσεις του εντέρου, ίσως ήδη γνωρίζετε ότι η διατροφή σας διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πεπτική σας υγεία. Η γνώση του ρόλου της ζάχαρης δεν είναι τόσο απλή όσο η δήλωση ότι η ζάχαρη είναι «καλή» ή «κακή». Ορισμένες μορφές ζαχαρούχων τροφίμων και ποτών μπορεί να επιδεινώσουν τη δυσκοιλιότητα, ενώ άλλα γλυκά τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν.

Βίντεο της Ημέρας

Γλυκά Ποτά

Τα υγρά είναι σημαντικά για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα επειδή το νερό στο έντερο απορροφάται από το σκαμνί, καθιστώντας ευκολότερο να περάσει. Ωστόσο, δεν είναι όλα ισοδύναμα με τα υγρά. Το βιβλίο γιατρών των διορθωτικών μέτρων για τα τρόφιμα συνιστά να αποφεύγετε τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη ή αλκοόλ. Αυτά είναι διουρητικά, ουσίες που τραβάνουν περισσότερο νερό από το σώμα σας από ό, τι παρέχουν. Το καλύτερο υγρό για εσάς είναι το νερό, αλλά εάν πρέπει να έχετε γλυκά ποτά, επιλέξτε σάλτσες χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, καφέ χωρίς καφεΐνη ή τσάι βοτάνων.

Λιπαρά Επιδόρπια

Τα επιδόρπια όπως το παγωτό, τα μπισκότα, τα μπισκότα και τα κέικ είναι χαμηλά σε φυτικές ίνες και γι 'αυτό μπορεί να επιδεινώσουν τη δυσκοιλιότητα. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν επίσης να βλάψουν την πεπτική σας υγεία με πιο λεπτούς τρόπους. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν μια αδιάλυτη αντιέν που ονομάζεται καζεΐνη, η οποία επιβραδύνει την πέψη, προσφέροντας χρόνο στα κόπρανα να στεγνώσουν και να σκληρυνθούν. Επίσης, επειδή το λίπος και η ζάχαρη είναι πολύ επιθυμητά τρόφιμα. αν κρατάτε πάρα πολλά από αυτά τα τρόφιμα γύρω, μπορεί να είναι δύσκολο να πάρετε την ίνα που χρειάζεται το σύστημά σας.

Μέλι

Ενώ μερικά γλυκά ποτά και λιπαρά επιδόρπια μπορεί να επιδεινώσουν τη δυσκοιλιότητα, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να σταθμεύσετε το γλυκό δόντι σας για να περάσετε λιγότερο χρόνο στην τουαλέτα. Το μέλι, αναφέρει η Selene Yeager στο "Βιβλίο γιατρών για τα τρόφιμα" είναι πολύ φρουκτόζης, μια φυσική ζάχαρη που το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να σπάσει. Όταν φτάσει στο ανθρώπινο κόλον, αναφέρει Yeager, φρουκτόζη αντλεί νερό στο σκαμνί. Έτσι, το μέλι είναι ένα φυσικό καθαρτικό.

Γλυκά φρούτα

Ένας άλλος τρόπος για να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι σας χωρίς να επιδεινώνετε τη δυσκοιλιότητα είναι να τρώτε φρέσκα φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Όλα τα ολόκληρα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που αντλούν νερό στο σκαμνί σας, ενώ μερικά ολόκληρα φρούτα - ειδικά καρπούζι, άλλα πεπόνια και μούρα - παρέχουν επιπλέον νερό. Κάνοντας smoothies είναι ένας καλός τρόπος για να καταναλώνουν φρούτα. Τα φυτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα σόγιας και αμυγδάλου, παρέχουν υγρό και αντιέν χωρίς την καζεΐνη που μπορεί να φράξει το σύστημά σας.