Κορυφαία δέκα υγιεινά μεσημεριανά ιδέες για εργασία

Με ένα ταραχώδες πρόγραμμα εργασίας, μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολο να διατηρηθεί μια υγιεινή διατροφή. Πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε ανθυγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητού επειδή δεν πιστεύουν ότι έχουν αρκετό χρόνο για να φάνε καλά. Αλλά με μια μικρή προετοιμασία και όλα τα φυσικά συστατικά, μπορείτε να ετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε πολλά υγιεινά γεύματα στο σπίτι, έτοιμα να εργαστούν.

Βίντεο της Ημέρας

Nori και Λαχανικά Slaw Wrap

Το Nori είναι πλούσιο σε ιώδιο λαχανόκηπο όπως το φύλλο που πωλείται σε φύλλα. Για το λαχανικό slaw θα χρειαστεί λάχανο, αγγούρι και bok choy και τα καρότα. Προετοιμάστε τη ζύμη ρίχνοντας τα λαχανικά σε ξύδι ρυζιού, μέλι και σάλτσα σόγιας. Γραμμή ένα κομμάτι από ολόκληρα σιτάρια flatbread με nori και slaw και στη συνέχεια να κυλήσει. Για ένα μικρό λάκτισμα, προσθέστε wasabi ή τριμμένο τζίντζερ.

Σαλάτα με φρέσκα φρούτα και λαχανικά

Το κουσκούς είναι ένας κόκκος, εύκολα αναμειγμένος με πολλά φρέσκα συστατικά. Ξεκινήστε αυτή τη σαλάτα με το μαγείρεμα κουσκούς και ψύξτε το στο ψυγείο. Προετοιμάστε μια επιλογή από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όπως φράουλες, σπανάκι μωρών και κίτρινη πιπεριά. Μόλις το κους-κους έχει ψύξει και τα φρούτα και τα λαχανικά ψιλοκομμένα, πετάξτε και συνδέστε μαζί με το μέλι, το βασιλικό και το ελαιόλαδο.

Ζυμαρικά Κοτόπουλου και Αβοκάντο Περιέξτε Σαλάτα

Ανακατέψτε μια γρήγορη μαρινάδα κοτόπουλου χρησιμοποιώντας ασβέστη, κιμά και ελαιόλαδο και προσθέστε το σε στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα, κόβοντας το λίπος. Κόψτε το φρέσκο ​​αβοκάντο, το πιπέρι, το κοράνιο και το κρεμμύδι. Τρίψτε το κοτόπουλο και προσθέστε το στα ψιλοκομμένα λαχανικά, συνδέοντας το με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Τυλίξτε το μίγμα σε ένα περιτύλιγμα, χρησιμοποιώντας flatbread ή μια τορτίγια.

Γλυκό πατάτες και σούκες σούκες

Και οι δύο γλυκοπατάτες και το σκουός είναι πηγές ινών και θρεπτικών συστατικών. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις γλυκές πατάτες και σκουπίστε και ψήστε με ελαιόλαδο, πιπέρι και θαλασσινό αλάτι. Ψήστε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια να τα περιχύνετε, προσθέτοντας λαχανικά ή κοτόπουλο, μέλι και κανέλα. Μπορείτε να φάτε αυτή τη σούπα κρύα σαν γκασπάτσο ή να την ζεστάνετε.

Μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών

Χρησιμοποιώντας ζυμαρικά ολικής αλέσεως, λαχανικά, ελιές και φέτα, μπορείτε να φτιάξετε μια μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών. Κόψτε το αγγούρι, το κόκκινο πιπέρι, το σπανάκι και το κρεμμύδι και στη συνέχεια τα πετάξτε με τα ζυμαρικά, το ελαιόλαδο, το φρέσκο ​​πιπέρι, τις ελιές και τη φέτα. Επειδή οι ελιές και η φέτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, μετρήστε προσεκτικά τα μερίδια.

Κόκκινο φασόλια και ρυζιού

Μια απογείωση ενός κλασικού νότιου πιάτου, προετοιμάζετε κόκκινα φασόλια και σούπα ρυζιού χρησιμοποιώντας ξηρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο κονσερβοποιημένα φασόλια, ρύζι και καρυκεύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο. Ξεκινήστε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το πιπέρι και το σέλινο, και στη συνέχεια σοτάρετε με ελαιόλαδο και καρύκευμα. Προσθέστε λαχανικά, φασόλια και ρύζι και σιγοβράστε.

Νωπά μοτσαρέλα και ντομάτα

Η φρέσκια μοτσαρέλα είναι ελαφριά και σπογγώδη και είναι επίσης υψηλή σε ασβέστιο και βιταμίνη D.Χρησιμοποιώντας flatbread για να τυλίξετε, φρέσκο ​​μοτσαρέλα, φέτες ντομάτας και φρέσκο ​​ή αποξηραμένο βασιλικό. Ψεκάστε το ελαιόλαδο και το βαλσάμικο βινεγκρέτ ελαφρά πάνω στα στρώματα και το ρολό.

Σαλάτα Mix Trail Mix

Για μια γλυκιά και τραγανή σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες, ανακατέψτε με πυκνό θρεπτικό συστατικό κους-κους με μια ποικιλία φρούτων και ξηρών καρπών. Προσθέστε σταφίδες, σύκα και αποξηραμένα βακκίνια σε ένα συνδυασμό ψιλοκομμένων αμυγδάλων, κάσιους ή καρύδια. Προσθέστε αυτό το μείγμα σε ψυγμένο κουσκούς και συνδέστε με χυμό πορτοκαλιού, μέλι και ελαιόλαδο.

Σάλτσες σολομού Σάντουιτς τσαγιού

Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένα από τα δομικά στοιχεία των μεμβρανών των νευρικών κυττάρων, ο σολομός μπορεί να βοηθήσει το σώμα να αποτρέψει την οξείδωση των καρδιακών και εγκεφαλικών κυττάρων. Συνδυάστε τον μαγειρεμένο σολομό με νιφάδες με φρέσκο ​​αγγούρι και μαϊντανό και δεσμεύετε είτε με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί είτε με απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Διαδώστε το μίγμα σολομού σε πυκνό, ολικής αλέσεως ψωμί.

Σαλάτα Νοτιοανατολικής Μαύρης Φασολιάς και Λαχανικών

Μια άλλη σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνες και γεύση είναι μια Νοτιοδυτική σαλάτα μαύρων φασολιών και λαχανικών. Ξεκινήστε με το μαγείρεμα ξηρών μαύρων φασολιών και ψιλοκόψτε τα λαχανικά και τα βότανα, όπως το καλαμπόκι, την ντομάτα, τις πράσινες και κόκκινες πιπεριές, το κοράνιο και το κρεμμύδι. Ψύξτε τα μαύρα φασόλια και στη συνέχεια ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Συνδέστε τα συστατικά μαζί με ένα μίγμα χυμού ασβέστη, θαλασσινού αλατιού, ραγισμένου πιπεριού και ελαιόλαδου.