Τι μπορείτε να βάλετε σε ένα σάντουιτς με βόειο κρέας;

Ξεκινήστε κάνοντας το ψητό σάντουιτς σε φέτες ψωμιού ολόκληρου σιταριού, ολόκληρη τορτίγια ή ολόκληρο κύλινδρο σιταριού. Τα ψωμιά ολικής αλέσεως είναι φυσικά υψηλότερα σε διαιτητικές ίνες, μαγνήσιο και σίδηρο από τα λευκά ψωμιά. Στη συνέχεια, επιλέξτε άπαχα κομμάτια ψητού βοείου κρέατος για να διατηρήσετε τα κορεσμένα λίπη σας υπό έλεγχο. Ένα κομμάτι 3 ουγκιών του καβουρδισμένου τσαγιού του βοείου κρέατος περιέχει 4. 4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, ενώ ένα τμήμα 3 ουγκιών του φρυγμένου στρογγυλού πυθμένα περιέχει μόνο 1. 9 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Τέλος, προσθέστε οποιοδήποτε αριθμό θρεπτικών επιλογών για να δώσετε στο σάντουιτς σας ένα νόστιμο, υγιεινό λάκτισμα.

Βίντεο της Ημέρας

Ζεστά ή Ψυχρά Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι προσθήκες χαμηλών θερμίδων που προσθέτουν θρεπτικά συστατικά όπως διαιτητικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες Α και C. Εάν συσκευάζετε σάντουιτς μεσημεριανό γεύμα και καθιστώντας το ψητό σάντουιτς βοείου σου μπροστά από το χρόνο, προσθέστε μαρούλι και ντομάτες στο σάντουιτς σας. Βάλτε τις φρυγμένες κόκκινες πιπεριές, τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και το φρέσκο ​​βασιλικό στο σάντουιτς για να δώσετε μια ιταλική φλόγα ή να κάνετε το σάντουιτς σας πικάντικο με ψωμί Anaheim και jalapenos. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια είναι άλλα υλικά για ψητά σάντουιτς ψητό.

Τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Το τυρί παρέχει επιπλέον πρωτεΐνη και επίσης αποτελεί πηγή ασβεστίου, που βοηθά το σώμα σας να παράγει και να διατηρεί την οστική μάζα. Επιλέξτε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για να περιορίσετε την κατανάλωση νατρίου, ένα ορυκτό που σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση και αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και νεφρικής νόσου. Προσθέστε τυρί provolone χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή μοτσαρέλα σε σάντουιτς με κόκκινα πιπεριά. φτιάχνετε ψητά σάντουιτς με μπέϊκι και μανιτάρια με τυρί Ελβετίας. ή προσθέστε τυρί cheddar χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος σε ένα σάντουιτς ψητού βοδιού με κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές και σάλτσα ντομάτας.

Avocados, Vinaigrette ή Hummus

Αποφύγετε το βούτυρο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά, η οποία αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αντ 'αυτού, προσθέστε αβοκάντο ή γκουακαμόλη για να μειώσετε την ξηρότητα του ψητού σάντουιτς βόειου κρέατος δεδομένου ότι περιέχουν καρδιακά υγιή λίπη. Οι βινεγκρέτες που παρασκευάζονται με ελαιόλαδο και ξύδι - και το χούμπι με ρεβίθια, ελαιόλαδο και ταχίνι - είναι επίσης πηγές ακόρεστων λιπών.

Άλλα Καρυκεύματα

Τα καρυκεύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες μπορούν να προσθέσουν γεύση στο σάντουιτς ψητό σας. Ορισμένες ιδέες περιλαμβάνουν κίτρινο, Dijon ή πικάντικο καφέ μουστάρδα. βαλσάμικο ή ξίδι από κόκκινο κρασί. ή, για μια νοτιοδυτική γεύση, salsa. Χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή σάλτσα teriyaki, μαζί με το τζίντζερ και το σκόρδο, παρέχουν μια ασιατική γεύση για το ψητό σάντουιτς. Πειραματιστείτε με φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, όπως φύλλα βασιλικού ή θυμάρι, ρίγανη ή δενδρολίβανο, για να δώσετε στο σάντουιτς σας περισσότερη γεύση χωρίς να προσθέσετε αλάτι.