Τι τα τρόφιμα συνδυάζουν καλά με τα Kabobs του βοείου κρέατος;

Η εξυπηρέτηση των kabobs βοείου κρέατος είναι ένας έξυπνος τρόπος για να ελέγξετε το μέγεθος της μερίδας όταν δεν θέλετε να σταματήσετε το κόκκινο κρέας. Επιλέξτε ένα κομμένο κομμάτι, όπως το κορυφαίο μπριζόλα, το οποίο περιέχει 170 θερμίδες και 8 γραμμάρια λίπους σε κάθε 3 oz. την εξυπηρέτηση και τον κύβο με τον εαυτό σας. Σερβίρετε τα kabobs σας με υγιεινά πιάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, δίνοντας έμφαση σε λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, εποχιακά φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Βίντεο της Ημέρας

Σαλάτες

Ένα απλό πράσινο σαλάτα ζευγάρει καλά με οποιοδήποτε πιάτο, αλλά περιλαμβάνει και πολλά λαχανικά και το ντύσιμο με γεύσεις που συμπληρώνουν τα kabobs σας δημιουργεί κάτι ξεχωριστό. Συνδυάστε χόρτα μωρών, ρόκα, τριμμένα καρότα και jicama και κορυφή με ένα τζίντζερ με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και σάλτσα σόγιας για να εξυπηρετήσετε με τεβιάκι kabobs. Μια σαλάτα από ντομάτες, βασιλικό και σπανάκι πηγαίνει θαυμάσια με καβουρόχορτα με βότανα που σερβίρονται με σάλτσα γιαουρτιού.

Λαχανικά και Φρούτα

Το κάρβουνο για τα κάρβουνα δημιουργεί την ιδανική ευκαιρία για να ψηθούν τα λαχανικά και τα φρούτα για να τα συνοδεύσουν. Βουρτσίστε τις πλάκες από μελιτζάνα ή ολόκληρες πιπεριές με λίγο ελαιόλαδο και ψησταριές με τους kabobs. Συμπληρώστε ένα καλάθι σχάρας σύρμα με medallions κολοκυθάκια, ολόκληρες ντομάτες κεράσι και μανιτάρια, ή νήμα τα λαχανικά στα σουβλάκια μαζί με το βόειο κρέας. Η καπνιστή, γλυκιά γεύση των ψητών ροδάκινων που κόβονται στα μισά και των δακτυλίων ανανά εξισορροπούν τον πλούτο των kabobs βοείου κρέατος.

Σπόροι

Σερβίρετε το kabobs βοείου κρέατος σε ένα μπολ με κόκκους για μια ελκυστική παρουσίαση. Αναζητήστε δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως ορσελο ολικού σίτου ή κουσκούς. Ολόκληροι κόκκοι περιέχουν αδιάλυτες ίνες, πράγμα που είναι καλό για το πεπτικό σας σύστημα. Κάνετε το καστανό ρύζι σε ένα πιλάφι με μανιτάρια ή ανακατέψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα κομμένα αμύγδαλα στο κουσκούς σας. Nestle kabobs σε ένα κρεβάτι από ζυμαρικά ολικής αλέσεως που αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο σπανάκι και ψιλοκομμένο με ελαιόλαδο και ψιλοκομμένα, φρέσκα βότανα.

Σάλτσες και σάλτσες

Το φρούτο salsa είναι μια καλή επικάλυψη για πικάντικα ή με έντονα αρωματισμένα kabobs βοείου κρέατος. Κάντε το δικό σας με ανανά, μάνγκο ή παπάγια και σερβίρετε με ρύζι σαφράν και φραγκοστάφυλα λαχανικά. Η σάλτσα Teriyaki λειτουργεί ως μαρινάδα και σάλτσα για κόμπος, καθώς και μια βουτιά για να σερβίρει στο πλάι. Ρυθμίστε μια κρεμώδη σάλτσα αράπικων φιστικιών με ζεστή σάλτσα, πιπεριές τσίλι ή θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού και σερβίρετε ανακατεύοντας πάνω από kabobs ή στο πλάι ως βουτιά.