Ποια είναι η διατροφική αξία της ζάχαρης;

Η ζάχαρη σε κόκκους, που ονομάζεται επίσης επιτραπέζια ζάχαρη, βρίσκεται σε πολλά ψητά, αναψυκτικά και δημητριακά. Η λευκή ζάχαρη είναι ένα βασικό σκεύος, αλλά η ζάχαρη έρχεται και σε άλλες μορφές, όπως το καστανό και το κονιοποιημένο, τα οποία είναι προϊόντα διαφορετικής διαδικασίας παρασκευής.

Βίντεο της ημέρας

Μέγεθος σίτισης

Τα δεδομένα διατροφής υπολογίζονται με βάση το μέγεθος μιας μερίδας κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Κατανομή θερμίδων

Μια μερίδα κοκκοποιημένης ζάχαρης παρέχει 108 θερμίδες.

Επισκόπηση θρεπτικών συστατικών

Μια ουγγιά ζάχαρης παράγει 28 γραμμάρια υδατανθράκων, αλλά μηδέν γραμμάρια πρωτεΐνης και λίπους.

Διατροφικές Αξίες

Η ζάχαρη είναι 100% υδατάνθρακες και δεν περιέχει βιταμίνες, μέταλλα ή λιπαρά οξέα.

Οφέλη και μειονεκτήματα

Η ζάχαρη παρέχει μια γρήγορη αύξηση ενέργειας, καθώς απορροφάται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος. Ωστόσο, η γρήγορη απελευθέρωση της ενέργειας που παρέχει η ζάχαρη επίσης εξασθενεί γρήγορα και μπορεί να προκαλέσει στο σώμα την πτώση της ενέργειας.

Προφυλάξεις

Οι διαβητικοί και άλλοι με ευαισθησία στην ινσουλίνη πρέπει να ελέγχουν την κατανάλωση ζάχαρης σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες των γιατρών τους.