Γιατί η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών προκαλεί διάρροια;

Το να περάσεις χαλαρά κόπρανα τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα σημαίνει ότι έχεις διάρροια. Η οξεία διάρροια - η οποία είναι σύνηθες, σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Ελέγχου των Διατροφικών Ασθενειών - συνήθως διαρκεί μία έως δύο ημέρες και ανακουφίζει από μόνη της. Η χρόνια διάρροια - η οποία διαρκεί τέσσερις εβδομάδες ή και περισσότερο - μπορεί να οφείλεται σε μια πεπτική διαταραχή όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή ασθένεια του Crohn. Αν και τα φρούτα και τα λαχανικά τα ίδια συνήθως δεν προκαλούν διάρροια, μπορεί να συμβάλουν στα συμπτώματά σας. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις επιπτώσεις των τροφών στην περίπτωσή σας, μιλήστε με το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας.

Βίντεο της ημέρας

Σχέση

Πολλά φρούτα και λαχανικά παρέχουν σημαντικές ποσότητες ινών. Αν και οι ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στις περισσότερες υγιεινές διατροφές, αυξάνουν τη δραστηριότητα στα έντερά σας, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια και τα σχετικά συμπτώματα όπως ο κοιλιακός πόνος. Η κατανάλωση ακατέργαστων φρούτων και λαχανικών σε ξένες χώρες μπορεί να προκαλέσει διάρροια του ταξιδιώτη - μια κατάσταση που επηρεάζει ετησίως το 20 με 50% των διεθνών ταξιδιωτών, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Τα ίδια τα φρούτα και τα λαχανικά δεν προκαλούν διάρροια του ταξιδιώτη, αλλά οι μολυσματικοί παράγοντες που περιέχουν μπορούν.

Αποδεκτές Ποικιλίες

Συνήθως, μπορείτε να καταναλώνετε τα καλύτερα καλά μαγειρεμένα λαχανικά και τα κονσερβοποιημένα και μαγειρεμένα φρούτα χωρίς δέρματα, σπόρους ή μεμβράνες, μέχρι να μειωθούν τα συμπτώματά σας. Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών με λίγο ή καθόλου πολτό περιέχουν ελάχιστες ίνες και παρέχουν πολύτιμες ποσότητες αντιοξειδωτικών - που υποστηρίζουν την ικανότητα του σώματός σας να θεραπεύεται - και νερό, το οποίο προστατεύει από την αφυδάτωση. Συμπληρώνοντας τα υγρά που χάνονται από τη διάρροια είναι σημαντικό, ιδιαίτερα εάν τα συμπτώματά σας είναι σοβαρά. Για να αποφευχθεί η διάρροια του ταξιδιώτη, ξεφλουδίστε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν από την κατανάλωση, προτείνει το CDCP.

Πρόσθετες προτάσεις διατροφής

Άλλα τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν τη διάρροια περιλαμβάνουν λιπαρά τρόφιμα - όπως τηγανητά και λιπαρά κρέατα - και γαλακτοκομικά προϊόντα. Άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, όπως τα ψωμιά ολικής αλέσεως, τα muffins πίτουρου και το ποπ κορν, μπορούν να έχουν παρόμοια αποτελέσματα. Όταν τα συμπτώματά σας κορυφώνονται, κολλάτε με υγρά - συμπεριλαμβανομένης της ζελατίνης, του νερού και των καθαρών χυμών - εκτός από τον χυμό μήλου και αχλαδιού. Καθώς τα συμπτώματά σας μειώνονται, σταδιακά ενσωματώνετε μελαγχολικά, χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες τρόφιμα στη διατροφή σας.Πολύτιμες επιλογές περιλαμβάνουν σόδα κροτίδες, απλή άσπρη τοστ, ψημένο στήθος κοτόπουλου και αυγά.