Γιαούρτι

Σε μια μάχη με τροφές πρωινού, δεν υπάρχει σαφής νικητής ανάμεσα στο γιαούρτι και το αλεύρι βρώμης. Καθένα παρέχει σημαντικές θρεπτικές ουσίες, και οι δύο είναι χαμηλές σε θερμίδες και λίπος, ανάλογα με την ποικιλία που καταναλώνετε. Για ένα καλά στρογγυλεμένο πρωινό, συμπεριλάβετε τόσο γιαούρτι όσο και πλιγούρι βρώμης για την ενέργεια που χρειάζεστε για να περάσετε τη μέρα. Τρώγοντας ένα υγιεινό πρωινό βοηθάει στο μεταβολισμό και μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Βίντεο της Ημέρας

Γιαούρτι

Μια εκπληκτική ποικιλία από μάρκες και ποικιλίες γιαουρτιού διατίθεται στα περισσότερα κανάλια γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες,. Επιλέξτε γιαούρτι χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και προσθέστε τις δικές σας γαρνιτούρες, όπως φρέσκα φρούτα, για μέγιστα οφέλη για την υγεία. Όπως και τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γιαούρτι είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και ακόμη και οι άνθρωποι με δυσανεξία στη λακτόζη συχνά βρίσκουν ότι μπορούν να το φάνε χωρίς γαστρική ενόχληση. Τα προβιοτικά που απαντώνται σε ορισμένες ποικιλίες, όπως το bifidus και το L. acidophilus, βοηθούν στην υγεία των εντέρων και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο λοιμώξεων, σημειώνει ο Pat Kendall, Ph. D., του Συνεταιρισμού Επέκτασης του Πανεπιστημίου του Κολοράντο.

Πλιγούρι βρώμης

Το πλιγούρι βρώμης είναι καλή πηγή ινών. Η American Heart Association δηλώνει ότι επαρκείς ποσότητες ινών σε μια δίαιτα, σε συνδυασμό με μια δίαιτα χαμηλή σε κορεσμένα λίπη, έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων. Μια μερίδα 1/2 φλιτζανιού άψητης βρώμης παρέχει 4 γραμμάρια ινών, 2 από τα οποία είναι διαλυτές ίνες. Οι διαλυτές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της LDL ή της κακής χοληστερόλης. Τα πακέτα στιγμιαίων βρώμης είναι συχνά υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. μια καλύτερη επιλογή είναι η απλή έλαση βρώμης ή βρώμης που κόβεται με χάλυβα.

Απώλεια βάρους

Η κατανάλωση πρωινού είναι μια καλή αρχή για την απώλεια βάρους. Η Katherine Zeratsky, διαιτολόγος με την κλινική Mayo, επισημαίνει ότι το πρωινό που λείπει μπορεί να προκαλέσει μια απόκριση στο σώμα για να αποθηκεύσει λίπος, με αποτέλεσμα την αύξηση του σωματικού βάρους. Το χωρίς λίπος γιαούρτι και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πλιγούρι βρώμης είναι καλές επιλογές για πρωινό όταν θέλετε να χάσετε βάρος. Η ίνα σε πλιγούρι βρώμης μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε πλήρης, όπως και η πρωτεΐνη στο γιαούρτι. Το ελληνικό γιαούρτι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό επειδή έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από άλλους τύπους.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Το ασβέστιο στο γιαούρτι είναι απαραίτητο για τα υγιή δόντια και τα ισχυρά οστά. Το γιαούρτι περιέχει επίσης κάλιο, το οποίο είναι σημαντικό για την υγεία της καρδιάς. Άλλες βιταμίνες και μέταλλα που βρίσκονται στο γιαούρτι περιλαμβάνουν βιταμίνη Β-12, ριβοφλαβίνη και φωσφόρο. Μια μερίδα απλής βρώμης παρέχει το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σιδήρου, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την παροχή οξυγόνου στα κύτταρα. Η έλλειψη σιδήρου μειώνει την ασυλία σας σε λοίμωξη και μπορεί να σας κάνει να νιώθετε κουρασμένοι. Το πλιγούρι βρώμης είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών Β.