Η αντίσταση στην ινσουλίνη, επίσης γνωστή ως μεταβολικό σύνδρομο, είναι μια κατάσταση στην οποία τα κύτταρα του σώματος γίνονται ανθεκτικά στην ινσουλίνη, μεταβολίζουν τη γλυκόζη ή τους υδατάνθρακες. Μπορεί να οφείλεται σε γενετικούς παράγοντες, παχυσαρκία, εγκυμοσύνη και διάφορες ασθένειες. Ιατρικοί εμπειρογνώμονες από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας υποδεικνύουν έναν υγιεινό τρόπο διατροφής ως μέσο πρόληψης ή θεραπείας συμπτωμάτων που σχετίζονται με την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Βίντεο της Ημέρας
Φρούτα και Λαχανικά
->
Μονοκορεσμένα λιπαρά
->
Μειωμένα επίπεδα αβοκάντο: olgakr / iStock / Getty Images
![]()
Τα μονοακόρεστα λίπη ή τα φυτικά λίπη που βρέθηκαν στο ελαιόλαδο, το κραμβέλαιο, το αραχιδέλαιο, το ηλιέλαιο, το αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και σπόρους, είναι υγιή υποκατάστατα κορεσμένων ή trans-λιπαρών - λιπών που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της Αμερικανικής Ένωσης Διαβήτη το 2007, η πρόσληψη μονοακόρεστων λιπών συνδέεται με τη μειωμένη κατανομή του λίπους σε εκείνους που είναι ανθεκτικοί στην ινσουλίνη. Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λίπη, όπως το βούτυρο, το πλήρες γάλα, την κρέμα γάλακτος και τα τηγανητά τρόφιμα με πιο υγιεινά εναλλακτικά λιπαρά. Το ελαιόλαδο και το έλαιο από κρασί είναι θετικές εναλλακτικές λύσεις για το βούτυρο. Τα πιάτα ψημένα στη σχάρα, ψημένα και στον ατμό προτιμώνται από τα τρόφιμα με βαθιά τηγανητά για τα άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη. Δεδομένου ότι το λίπος είναι πυκνό σε θερμίδες, διατηρήστε τα μεγέθη των μερίδων μέτρια για καλύτερα οφέλη.
Ολόκληροι κόκκοι
->
