Κάνει η φρουκτόζη σε αποξηραμένα φρούτα να προκαλέσει αέρια;

Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν την ίδια θρεπτική αξία με τα φρέσκα φρούτα, αλλά σε συμπυκνωμένη μορφή. Η περιεκτικότητα σε νερό του φρούτου εξάγεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αφυδάτωσης. Ως μια γρήγορη πηγή υδατανθράκων, τα αποξηραμένα φρούτα κάνουν μια βολική επιλογή σνακ. Ωστόσο, η φυσική ζάχαρη φρούτων στα αποξηραμένα φρούτα μπορεί να προκαλέσει αέρια και μετεωρισμό λίγες ώρες αφού τα φάτε.

Βίντεο της Ημέρας

Κακή απορρόφηση φρουκτόζης

Η φρουκτόζη είναι ένας τύπος ζάχαρης που τα πεπτικά συστήματα ορισμένων ανθρώπων δεν μπορούν να απορροφήσουν καλά. Αυτό το πρόβλημα, η δυσαπορρόφηση της φρουκτόζης, μπορεί να επηρεάσει σχεδόν οποιονδήποτε σε οποιαδήποτε ηλικία, και ειδικά σε ανθρώπους με γαστρεντερικές καταστάσεις. Τα βακτηρίδια που ζουν στα έντερα σας τροφοδοτούν τη φρουκτόζη, το σώμα σας δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει, παράγουν πολύ αέριο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, κράμπες και μετεωρισμός. Η διάρροια και η δυσκοιλιότητα ή και τα δύο είναι επίσης κοινά συμπτώματα της δυσαπορρόφησης της φρουκτόζης.

Φρούτα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, όπως βατόμουρα, φράουλες, εσπεριδοειδή και μπανάνες, είναι ασφαλέστερα εάν έχετε προβλήματα απορρόφησης φρουκτόζης και είστε επιρρεπείς σε αέρια και μετεωρισμός. Αν και οι αποξηραμένες μπανάνες, τα βακκίνια, τα εσπεριδοειδή και οι φράουλες είναι πιθανώς καλύτερες από τα φρούτα υψηλής φρουκτόζης, εξακολουθεί να είναι εύκολο να επιβαρύνεται με φρουκτόζη με οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς. Αποφύγετε να τρώτε μεγάλες μερίδες αποξηραμένων φρούτων, ακόμη και τα ασφαλέστερα φρούτα, για να αποτρέψετε το αέριο.

Αξιολογήστε την ανοχή σας

Εάν απολαμβάνετε αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε να προσδιορίσετε πόση φρουκτόζη μπορείτε να ανεχτείτε χωρίς να αντιμετωπίζετε αέρια και άλλα γαστρεντερικά προβλήματα. Μερικοί άνθρωποι με δυσαπορρόφηση φρουκτόζης μπορούν να χειριστούν ένα πολύ μικρό μέγεθος σερβιρίσματος, όπως 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού, αλλά η ανοχή μπορεί να διαφέρει μεταξύ των ατόμων. Δοκιμάστε μικρές ποσότητες αποξηραμένων φρούτων με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε φρουκτόζη για να αξιολογήσετε τη δική σας ανοχή. Κρατήστε τις μερίδες μικρές και σιγά-σιγά δημιουργήστε για να δείτε ποιο ποσό μπορείτε να ανεχτείτε χωρίς να βιώσετε αέριο.