Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και χαμηλή ζάχαρη

Η Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου συνιστά να καταναλώνει 25 έως 35 γραμμάρια ινών την ημέρα, αλλά οι περισσότεροι Αμερικανοί παίρνουν μόνο 11 γραμμάρια ανά ημέρα από τη διατροφή τους, σύμφωνα με την επέκταση του Πανεπιστημίου της Αριζόνα. Για να είναι υψηλή σε φυτικές ίνες, ένα τρόφιμο πρέπει να έχει τουλάχιστον 5 γραμμάρια ινών ανά μερίδα. Δεν υπάρχει ένας τυποποιημένος ορισμός για τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, αλλά τα φρούτα με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη έχουν λιγότερα από 10 γραμμάρια ανά μερίδα.

Βίντεο της Ημέρας

Αβοκάντο και Μούρα

Τα αβοκάντο και τα μούρα είναι οι καλύτερες επιλογές σας για φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Κάθε φλιτζάνι πολτοποιημένου αβοκάντο περιέχει 10 γραμμάρια ίνας και μόλις 1 γραμμάριο ζάχαρης, καθιστώντας το ένα από τα φρούτα με τις υψηλότερες ίνες και τα χαμηλότερα επίπεδα ζάχαρης. Ένα φλιτζάνι ακατέργαστων σμέουρων έχει 8 γραμμάρια ίνας και 5. 4 γραμμάρια ζάχαρης και ένα φλιτζάνι ωμών βατόμουρων έχει 7. 6 γραμμάρια ίνας και 7 γραμμάρια ζάχαρης. Θα πάρετε 7 γραμμάρια ινών και 9 γραμμάρια ζάχαρης εάν τρώτε την ίδια ποσότητα μη ζαχαρούχων, κατεψυγμένων ψαριών - και 5 γραμμάρια ίνας και 4 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένα ωμά βακκίνια.

Φραγκοστάφυλα, ασιατικά αχλάδια, μαρμελάδες και φράουλες

Φρούτα με τουλάχιστον 2,5 γραμμάρια ινών θεωρούνται καλές πηγές αυτής της θρεπτικής ουσίας. Τα φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη που εμπίπτουν σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνουν τις πρώτες κορινθιακές σταφίδες, οι οποίες έχουν 4,8 γραμμάρια ινών και 8,3 γραμμάρια ζάχαρης ανά φλιτζάνι και ασιάτικα αχλάδια με 4,4 γραμμάρια ινών και 8,6 γραμμάρια ζάχαρης καρπός. Ένα φλιτζάνι κοκκινιστή starfruit έχει 3. 7 γραμμάρια ινών και 5. 3 γραμμάρια ζάχαρης, και ένα φλιτζάνι φράουλες έχει 3 γραμμάρια ίνας και 7. 4 γραμμάρια ζάχαρης.

Υψηλός λόγος ινών προς ζάχαρη

Άλλα φρούτα που μπορεί να είναι λίγο υψηλότερα στη ζάχαρη ή χαμηλότερα σε φυτικές ίνες ανά μερίδα εξακολουθούν να έχουν υψηλή αναλογία ινών προς ζάχαρη, καθιστώντας τους θρεπτικές επιλογές. Αυτά περιλαμβάνουν τα λεμόνια, τα ασβέστιο, τα φρούτα του πάθους, τα κουμκουάτ, τα φραγκοστάφυλα και τα γκουάβα. Τα οφέλη μειώνονται σημαντικά αν προσθέσετε ζάχαρη πριν από την σίτιση, όπως όταν κάνετε μια σάλτσα με βάση τα φρούτα ή εάν χρησιμοποιείτε μόνο το χυμό, κάτι που συμβαίνει συχνά με λεμόνια ή λάιμ.

Άλλα θέματα

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζεται να περιορίζουν τα φυσικά σάκχαρα, μόνο αυτά που προστίθενται κατά το μαγείρεμα ή την επεξεργασία. Η ζάχαρη στα φρούτα απαντάται φυσικά και έρχεται μαζί με μια σειρά από απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως ίνες, κάλιο, φολικό οξύ και βιταμίνη C. Οι ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου για υψηλή χοληστερόλη, καρδιακές παθήσεις, δυσκοιλιότητα και ορισμένα είδη καρκίνου. Το κάλιο σας βοηθά να ελέγχετε την αρτηριακή σας πίεση. Χρειάζεστε φυλλικό οξύ για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και βιταμίνης C για την επούλωση τραυμάτων.